Beneficios para la salud de las semillas de cáñamo

Espolvoréelas sobre la pasta, las ensaladas y los batidos, hornéelas en la granola, mézclelas en su avena matutina, añádalas a los vinagres o incluso mézclelas y cuélelas para hacer leche: las semillas de cáñamo son versátiles y deliciosas. Por si fuera poco, su calidad nutricional las ha impulsado a la cima de las listas de los nutricionistas. Las semillas de cáñamo son semillas de la planta del cáñamo. Sin embargo, a pesar de ser de la misma familia que el cannabis (marihuana) son de una variedad diferente y sólo contienen trazas de THC, que es el compuesto psicoactivo que se encuentra en la marihuana. A continuación, te presentamos todos los beneficios para la salud que puedes obtener al añadir estas semillas a tu dieta.

Son una buena fuente de proteínas

Si eres vegano o vegetariano, es importante incluir en tu dieta fuentes de proteína de alta calidad basadas en plantas. Aquí es donde entran las semillas de cáñamo. La friolera de un 25% de las calorías de las semillas de cáñamo provienen de las proteínas y, en peso, 2 o 3 cucharadas proporcionan unos 11 gramos de proteínas, cantidad similar a la que proporcionan la carne de vacuno y de cordero. Lo que es mejor es que esta proteína es una fuente de proteína completa, lo que significa que proporciona los 9 aminoácidos esenciales. En particular, las semillas de cáñamo contienen cantidades significativas de los aminoácidos metionina y cisteína, así como niveles muy altos de arginina y ácido glutámico. Como el cuerpo no puede producir aminoácidos esenciales, es importante obtenerlos de la dieta. Además, la digestibilidad de la proteína del cáñamo también es buena, mejor incluso que la de la mayoría de los cereales, frutos secos y legumbres.

Ayuda a la digestión

Como se mencionó anteriormente, la proteína de cáñamo se digiere mejor que la mayoría de los otros tipos de proteínas. Y si tiendes a tener problemas digestivos, añadir semillas de cáñamo a tu dieta puede ayudar a aliviar los síntomas. La fibra que contienen puede ayudar a mejorar la salud digestiva. Sólo 3 cucharadas de semillas descascarilladas ofrecen 3,6 gm de fibra, lo que supone el 14,4% de la ingesta diaria recomendada. Las semillas de cáñamo enteras, por su parte, son una buena fuente de fibra soluble e insoluble. La primera forma una sustancia gelatinosa en el intestino y es una valiosa fuente de nutrientes para las bacterias digestivas beneficiosas. La fibra insoluble, por su parte, añade volumen a las heces y puede facilitar el paso de los alimentos y los residuos por el intestino. Tenga en cuenta que las semillas de cáñamo sin cáscara, también conocidas como corazones de cáñamo, contienen muy poca fibra en comparación con las semillas de cáñamo enteras.

Puede aliviar los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia

Si usted encuentra que experimenta dolor y se pone de mal humor e irritable en los días previos a su menstruación, no está sola. Hasta el 80% de las mujeres en edad reproductiva afirman padecer síntomas físicos o emocionales causados por el síndrome premenstrual. Probablemente se deban a la sensibilidad a una hormona que recibe el nombre de prolactina. El ácido gamma-linolénico, que se encuentra en las semillas de cáñamo, produce prostaglandina E1, que se ha descubierto que reduce los efectos de la prolactina. En un estudio, realizado en mujeres con síndrome premenstrual, la ingesta de 1 gramo de ácidos grasos esenciales -incluyendo 210 mg de ácido gamma-linolénico- al día disminuyó significativamente los síntomas. Otros estudios han descubierto que el ácido gamma-linolénico puede ayudar a aliviar los síntomas en mujeres que no respondieron a otras terapias para el síndrome premenstrual. Además de la irritabilidad, el ácido gamma-linolénico también podría aliviar la sensibilidad mamaria, la depresión y la retención de líquidos que se asocian al síndrome premenstrual.

Además, dado que las semillas de cáñamo tienen un alto contenido en ácido gamma-linolénico, los estudios lo han relacionado con una reducción de los síntomas de la menopausia. Aunque el mecanismo exacto detrás de esto no está claro, los investigadores teorizan que el ácido gamma-linolénico puede regular los desequilibrios hormonales y la inflamación asociada a la menopausia.

Puede proteger la salud del corazón

Consumir semillas de cáñamo con regularidad puede ayudar a evitar las enfermedades del corazón, que se ha descubierto que son la primera causa de muerte en todo el mundo. Contienen altas cantidades de aminoácido arginina, que produce óxido nítrico en el cuerpo. Y el óxido nítrico es una molécula gaseosa que hace que los vasos sanguíneos se dilaten y se relajen, con lo que se reduce la presión arterial y el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. En un amplio estudio, realizado en más de 13.000 personas, se descubrió que el aumento de la ingesta de arginina disminuía los niveles de proteína C reactiva, un marcador de inflamación que puede causar enfermedades cardíacas cuando está presente en niveles elevados.

Además, el ácido gamma-linolénico que se encuentra en las semillas de cáñamo también se ha relacionado con la disminución de la inflamación y el riesgo de padecer enfermedades como las cardíacas. Los estudios en animales han descubierto que las semillas de cáñamo pueden reducir la presión arterial, disminuir el riesgo de formación de coágulos de sangre y ayudar al corazón a recuperarse después de un ataque cardíaco. Así que asegúrate de coger un paquete de semillas de cáñamo en tu próxima compra.

Puede ayudar a tratar los trastornos de la piel

Si tienes la piel seca, eczema o piel sensible, las semillas de cáñamo pueden ayudarte. Contienen ácidos grasos en una proporción de 3:1 de omega-6 a omega-3 (considerada en el rango óptimo), que afectan a las respuestas inmunitarias del cuerpo. Y como los estudios sugieren que el sistema inmunitario depende del equilibrio de los ácidos grasos omega-6 y omega-3, no es de extrañar que se haya descubierto que el aceite de semillas de cáñamo alivia los síntomas del eczema. También puede aliviar la piel seca, mejorar el picor y reducir la necesidad de medicación para la piel. No obstante, estos estudios no se han realizado específicamente sobre las semillas de cáñamo. Sin embargo, añadirlas a la dieta puede ser una forma segura y sencilla de mejorar la salud de la piel.