Apague los antojos de su cerebro comiendo estos alimentos

Aunque es cierto que la buena salud y la pérdida de peso son el resultado de quemar más calorías de las que se consumen, la realidad es que se trata de un objetivo casi imposible para muchos de nosotros. Con todas las poderosas señales para comer, uno se siente prácticamente impotente para corregir los malos hábitos y perder peso de forma sensata. Sin embargo, si desactiva el interruptor del hambre con los alimentos adecuados, podrá controlar su apetito y alcanzar sus objetivos de pérdida de peso, en el nivel de forma física que desee.

La mejor forma de vencer un antojo es comer un puñado de frutos secos con dos vasos de agua. Los frutos secos son tentempiés densos en nutrientes; ayudan a frenar los antojos y actúan como supresores naturales del apetito. Las nueces, en particular, son ricas en grasas omega-3 de origen vegetal que ayudan a frenar los antojos, entre otros beneficios. Son ricas en ácidos grasos poliinsaturados que pueden mejorar los lípidos sanguíneos y otros riesgos cardiovasculares gracias a su capacidad antioxidante y marcadores inflamatorios, no tienen efectos adversos sobre el peso corporal y hacen que te sientas bastante saciado. Pero antes de sumergirnos en ello, es importante comprender algunos aspectos básicos.

Cómo afrontar un antojo

Resistir un antojo puede ser todo un reto. Cuando se sigue regularmente una dieta rica en hidratos de carbono, el cerebro empieza a emitir fuertes señales para consumir hidratos de carbono, lo que provoca antojos de estos alimentos. Resulta difícil resistirse a los mensajes, ya que nunca se sentirá satisfecho o saciado por comer otros alimentos.

También hay que saber diferenciar entre el hambre y los antojos. Los antojos son una petición del cerebro de algo placentero, y el hambre es la señal del cuerpo de que necesita apoyo nutricional. Si no sabe distinguirlos, puede acabar engullendo más alimentos azucarados y aumentando los antojos. El truco está en comer los alimentos adecuados y los tentempiés saludables en el momento oportuno para superar el antojo y, al mismo tiempo, saciar el hambre.

Alimentos para frenar los antojos

1. Nueces: el alimento milagroso

Si buscas opciones sabrosas para calmar el hambre, elige un surtido de frutos secos como tentempié saludable entre horas. Un puñado de frutos secos y semillas contiene aproximadamente 90 calorías. En particular, las nueces aportan una amplia gama de beneficios para la salud. Además de ácidos grasos esenciales, las nueces contienen otros compuestos bioactivos, como vitamina E y polifenoles.

Las nueces son ricas fuentes de vitaminas B y E, calcio, manganeso, potasio y proteínas. Este superalimento se considera un alimento para el cerebro, ya que mejora notablemente la función mental. Las nueces también contienen ácidos grasos omega-3 alfa-linoleicos que pueden frenar los antojos de comida y ayudar a perder peso. Se recomienda comer un puñado de nueces al día para reducir los niveles de LDL y mejorar el perfil lipídico general.

2. Alimentos ricos en carbohidratos de liberación lenta: una alternativa a las alergias a los frutos secos

Si tiene alergia a los frutos secos, debe evitar estrictamente los frutos secos y los alimentos que contengan frutos secos y aceites de frutos secos para prevenir las reacciones alérgicas. Para prevenir la alergia a los frutos secos e incluir alimentos sabrosos y que calmen los antojos, los alimentos ricos en carbohidratos de liberación lenta, como la fruta fresca, las verduras, las legumbres, los cereales integrales, el arroz integral, la avena y la quinoa, son algunas de las mejores opciones disponibles. Estos alimentos deben constituir entre la mitad y dos tercios de lo que comes, es decir, entre el 50 y el 65% de tu ingesta calórica total.

Los alimentos de liberación rápida, como los refinados, liberan la glucosa más rápidamente, lo que provoca una repentina explosión de energía seguida de un bajón que acaba provocando antojos de alimentos dulces para saciar el hambre. Los carbohidratos de liberación lenta, por el contrario, liberan su glucosa con el tiempo, por lo que obtienes un flujo sostenido de energía durante un periodo más prolongado.

Las alubias, las lentejas y los cereales como la quinoa y la avena contienen proteínas, además de hidratos de carbono complejos, que hacen que te sientas saciado durante más tiempo. La fruta fresca y las verduras también son una buena fuente de fibra y nutrientes de bajo índice glucémico. La fruta contiene un tipo de azúcar llamado fructosa, que el organismo tarda más en descomponer que los alimentos elaborados con azúcar refinado.

3. Té, café e infusiones naturales: una alternativa para los alérgicos a los lácteos o al gluten

Las bebidas cotidianas son la mejor opción si eres propenso a las alergias a los lácteos o al gluten. Además del agua, cualquier té natural que estimule la digestión es bueno. Las infusiones de hierbas como la menta, el jengibre y la manzanilla, así como el té verde, son muy recomendables. Los tés azucarados con edulcorantes naturales como la miel cruda o el sirope de arce pueden ayudar a frenar los antojos de azúcar y aumentar la sensación de saciedad. Otras bebidas como el café normal o descafeinado o el chocolate caliente son buenas para tomar los días de comidas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos para saciar el hambre entre las comidas. También debe tomar una cantidad adecuada de agua para el correcto funcionamiento de todos los sistemas metabólicos. Sin agua suficiente, la asimilación de nutrientes cae en picado, no se eliminan las toxinas y el proceso de quema de grasas se ralentiza.

Empezar el día con un vaso o dos de agua pura con limón, si se desea, es una forma estupenda de empezar el día comiendo limpio y una manera perfecta de desintoxicar el cuerpo y suprimir el apetito.

Comer nueces puede aumentar tu fuerza de voluntad y evitar que se te antojen alimentos poco saludables. Las nueces favorecen la sensación de saciedad, ya que su ingesta enciende la parte del cerebro vinculada al control cognitivo del hambre. Si tienes alergia a los frutos secos, el gluten o los lácteos, opta por alimentos ricos en carbohidratos de liberación lenta y bebidas naturales o infusiones te ayudarán a suprimir el apetito y mantenerte saciado durante mucho tiempo.