Alimentos buenos para la digestión y los problemas digestivos

Hinchazón, dolores de barriga, gases, indigestión… un problema en el sistema digestivo puede arruinarle el día. Hábitos saludables como respetar la rutina de las comidas, hacer comidas más pequeñas, comer despacio y controlar los niveles de estrés pueden ayudar a que el sistema digestivo funcione bien. Y, naturalmente, lo que comes también tiene un efecto significativo en tu salud digestiva. Mantenga a raya el malestar en el estómago con estos alimentos que son buenos para la digestión.

Papaya

La papaya contiene una enzima llamada papaína que ayuda a descomponer y digerir las proteínas. Esta fruta es también una rica fuente de vitaminas y minerales. Sabe muy bien con un poco de zumo de lima exprimido por encima o como cobertura del arroz con leche. También puedes mezclar otras frutas para hacer una macedonia y hacer que cuente para tu ración diaria de fruta y verdura.

Yogur

El yogur es un alimento que no tiene desperdicio cuando se trata de la salud digestiva. De hecho, los productos lácteos fermentados pueden haber sido utilizados para remediar enfermedades del tracto digestivo incluso por los antiguos romanos. El yogur contiene bacterias buenas o probióticos que ayudan al sistema digestivo. Estos organismos pueden descomponer las grasas y las proteínas y mejorar la digestión, así como la absorción de nutrientes y alimentos. Los probióticos también le benefician de otras maneras, como la mejora del funcionamiento de su sistema inmunológico y la protección contra los gérmenes que causan infecciones.

Alcachofa

Puede que las alcachofas no ocupen un lugar habitual en tu menú de la cena, pero aquí tienes una razón por la que deberías tomarlas más a menudo. Contienen una fibra conocida como inulina que fomenta el crecimiento de las bacterias buenas o probióticos en el intestino, un proceso conocido como actividad prebiótica. Y como acabamos de ver, los probióticos pueden ayudar a mantener el buen funcionamiento de su sistema digestivo.

Las alcachofas también contienen fibra insoluble que ayuda a que los alimentos pasen por el sistema digestivo y favorece la regularidad intestinal. Pero tenga en cuenta que es importante beber suficientes líquidos con la fibra, ya que ésta absorbe los líquidos al pasar por su sistema digestivo. Y procura aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra de forma gradual, ya que de lo contrario puede provocar hinchazón y gases.

Plátano

El plátano es otro alimento rico en fibra que contiene inulina y puede, por tanto, promover el crecimiento de las bacterias buenas. Pero eso no es todo. El plátano también puede desencadenar la producción de mucosidad que protege el revestimiento del estómago del ácido gástrico. Este ácido puede irritarlo y causar acidez o malestar estomacal.

Jengibre

El jengibre mejora los movimientos intestinales que favorecen la digestión. Se cree que un retraso en el vaciado del estómago tiene que ver con la indigestión. Según las investigaciones, tomar jengibre antes de una comida puede acelerar el vaciado del estómago y ayudar a esta condición.

Granos integrales

¿Discute entre el pan blanco y el pan integral? Elige el integral y tu intestino te lo agradecerá. Los cereales integrales no sólo son más nutritivos, sino que también contienen más fibra que los carbohidratos refinados. Y, como hemos visto, la fibra puede hacer que seas regular y alimentar el crecimiento de las bacterias que ayudan a la digestión.

Verduras de hoja verde

Ya sabes que las verduras de hoja verde como la col rizada y las espinacas están repletas de nutrientes como la vitamina C, la vitamina A, la vitamina K y el folato. Pero eso no es todo lo que ofrecen. Los estudios demuestran que las verduras de hoja verde contienen inulina y ayudan a promover el crecimiento de las bacterias probióticas. Así que llénate de estas nutritivas ayudas digestivas para mantener tu intestino feliz y tu cuerpo sano.

Cúrcuma

La cúrcuma es una especia muy utilizada en las comunidades del sudeste asiático. La curcumina, un compuesto presente en ella, desencadena la producción de bilis por parte de la vesícula biliar, lo que ayuda a mejorar la digestión. Las investigaciones también han descubierto que la cúrcuma puede reducir los gases y la hinchazón en quienes sufren de indigestión. Dale sabor a tus currys y guisos con la potente cúrcuma. O pruebe una taza de té de cúrcuma curativo cada día.

Piña

Las piñas contienen una enzima digestiva llamada bromelina que ayuda a descomponer las proteínas. También son una buena fuente de nutrientes como el manganeso y la vitamina C, lo que las convierte en una nutritiva ayuda digestiva. Esta jugosa fruta puede utilizarse tanto en platos dulces como salados. Así que añádala a los fideos, córtela en dados para hacer una salsa o utilícela como ingrediente de una pizza. La piña dulce puede hacer que casi todo sepa mejor.

Coco

¿Los alimentos grasos hacen que tu sistema digestivo gima en señal de protesta? Prueba el aceite de coco. Las grasas saturadas presentes en el aceite de coco son en su mayoría triglicéridos de cadena media, que el cuerpo procesa de forma más eficiente y no sobrecargan la vesícula biliar. Además, el ácido láurico presente en el aceite de coco puede combatir las bacterias dañinas y mantener el intestino sano. Por si fuera poco, los estudios en animales han descubierto que los ácidos grasos de cadena media del aceite de coco pueden favorecer la digestión de las grasas al potenciar las actividades enzimáticas asociadas al metabolismo de las mismas.

Asafétida

La asafétida o hing es la savia de la planta asafétida. Y esta especia se recomienda habitualmente en el ayurveda como ayuda digestiva. Se cree que ayuda a despertar el agni digestivo y a tonificar el sistema digestivo.

Pueden ser necesarias dietas especiales para ciertos problemas digestivos

Aunque estos alimentos pueden ayudar a mantener sano el sistema digestivo, si tienes un trastorno digestivo específico puede que tengas que adaptar tu dieta a él. Por ejemplo, las personas que padecen la enfermedad celíaca pueden tener que evitar el gluten, mientras que las que tienen intolerancia a la lactosa pueden tener que limitar los productos lácteos. Si tiene el síndrome del intestino irritable, su médico puede aconsejarle que siga una dieta baja en FODMAP. Esto significa limitar ciertos alimentos como el centeno, el trigo, los mangos, las peras, las alcachofas, etc., que contienen carbohidratos difíciles de digerir.