Tips til at spise sundt på en fastfood-joint

I en perfekt verden ville vi stå tidligt op hver morgen og tilberede sunde og nærende måltider til den kommende dag. Selvom de fleste af os bestræber os på at gøre det så godt som muligt, er det uundgåeligt, at der sker et par smuttere. Nogle gange har vi bare for travlt til at forberede en salat og grille noget kylling. Fastfood-steder er ofte vores løsning, når vi ikke har tid til at lave mad selv. Men de fleste ting på menuen er også et minefelt af usunde fedtstoffer og tomme kalorier. Du behøver dog ikke altid at være plaget af skyldfølelse efter en tur på fastfood. Selv i de mest fedtede huler er der altid en måde at forblive sund på.

Kig hele menuen igennem

Fastfood-steder er hurtige til at udnytte de nyeste trends, så udnyt det. Med vores stadigt voksende besættelse af sund kost har de fleste fastfoodkæder indført sunde retter på deres menuer. I dag er det de færreste steder, der ikke i det mindste har en symbolsk salat på deres tilbudsliste. I stedet for at gå ind og bestille din sædvanlige burger og pommes frites, så tag dig tid til at scanne hele menuen. Du vil næsten helt sikkert finde noget relativt sundt på den.

Vælg altid grillet frem for stegt

Stegt mad er næsten synonymt med fastfood, men du behøver ikke at give efter for det. Stegt mad har et højt indhold af transfedtsyrer, som din krop ikke kan udnytte. De får også dit blodsukker til at stige og øger dit kolesterolniveau. Kort sagt, du vil ikke have dem i nærheden af dig. Et alternativ til stegt mad er den sundere grillede version. De fleste steder med stegt kylling på menuen har også grillet kylling. Du kan også vælge en grillet sandwich i stedet for en stegt. Grilning involverer meget mindre olie, og det er langt sundere for dig.

Vær på vagt over for salatdressinger

Selv en tilsyneladende sund salat kan blive fed, hvis den er overhældt med en cremet dressing. Hvis du bestiller en salat på et fastfoodsted, skal du altid spørge, hvilken dressing de bruger. Hvis det er en fed dressing som mayo eller ranch, så spørg efter sundere alternativer som en simpel vinaigrette. Hvis de ikke har en sund dressing, så drop den helt, eller bed om at få den ved siden af. Når dressingen er adskilt fra resten af salaten, kan du kontrollere, hvor meget du vil tilsætte af den.

Kontrollér dine portioner

Det kan være fristende at sige ja, når du bliver spurgt, om du vil have et supersize måltid, men hold igen. Nogle fastfood-retter er berømte for deres enorme portioner. Gå ikke efter den største portion, uanset hvor sulten du er, for så meget behøver du ikke for at føle dig mæt. Bed altid om en lille portion, eller i værste fald en mellemstor. Det vil stille din sult og samtidig sikre, at du ikke spiser flere kalorier, end du egentlig har brug for.

Genovervej måltidet

Fastfood-restauranterne slår burgere, pommes frites og en sodavand sammen for at øge deres salg. Vi er blevet så vant til at bede om disse tre ting sammen, at vi ofte ikke lægger så meget mærke til det. Men næste gang du går på en fastfoodrestaurant, så bed kun om én ting i stedet for hele kombinationen. Du behøver ikke sodavand, du kan bare drikke vand. Du behøver ikke pommes frites, for du vil stadig føle dig mæt efter en burger eller sandwich.

Vælg kylling frem for oksekød

Når du skal have en burger eller sandwich, så vælg altid kyllingevarianten frem for oksekød. Oksekød er meget fedende, og rødt kød øger din risiko for kræft og hjertesygdomme. Kylling er langt det sundeste valg, fordi det er et magert protein og har meget lidt fedt. Men at spise en æske kyllingenuggets har ikke de samme fordele, så lad dig ikke friste.

Kompensér under andre måltider

Hvis du har givet efter og spist junkfood til frokost, så prøv at kompensere ved at spise sundt resten af dagen. En burger til frokost vil ikke være så dårlig for dig, hvis du spiser salat til aftensmad. Fastfood en gang imellem skader dig ikke, hvis du ellers har en sund livsstil. Så sørg for, at dine ture til fastfood-steder er en sjælden fornøjelse, ikke en fast vane.