Tegn på, at du skal spise mere fedt

Når produkter på supermarkedernes hylder stolt bærer mærkerne “fedtfri”, “fedtfattig” og “fedtreduceret”, er det naturligt, at folk tøver, før de spiser fedt. Faktum er dog, at indtagelse af umættede (fler- og enkeltumættede) fedtstoffer sammen med omega 3-fedtsyrer er en vigtig del af en sund kost.

Faktisk kan et for lavt fedtindtag føre til nogle få sundhedsrelaterede komplikationer i vores kroppe, hvilket indikerer, at vi er nødt til at øge vores fedtindtag. Her er nogle få tegn, som du bør være opmærksom på.

Trang til sukkerholdig mad

Hvis du har fået lyst til sukkerholdig mad, selv efter at du lige har spist et måltid, kan det være din fedtfattige indtagelse, der er skyld i det. Forskning viser, at et højt fedtindtag forhindrer frigivelsen af insulin og dermed stabiliserer blodsukkerniveauet. Dette forhindrer igen cravings.

Desuden har flere undersøgelser vist, at en fedtholdig kost øger mæthedsfornemmelsen og forhindrer overspisning. Selv om den nøjagtige årsag til dette er ukendt, foreslår nogle eksperter, at fedt er længere tid om at fordøje end kulhydrater, hvilket gør, at du føler dig mæt i længere tid. Sørg dog for at vælge protein- og fiberkilder med højt fedtindhold som nødder og skaldyr for at øge denne fordel.

Hormonelle ubalancer

Ordet kolesterol har et dårligt ry, ligesom fedtstoffer. Det er dog ikke alt for dårligt for din krop. Det bruges faktisk til at lave D-vitamin, hormoner (herunder testosteron og østrogen) og fedtopløsende galdesyrer i kroppen.

Derfor mener eksperter, at en mulig forklaring på hormonelle ubalancer kan være en fedtfattig kost. Desuden siger nogle undersøgelser, at indtagelse af fedtfattige fødevarer kan føre til ægløsningsforstyrrelser og infertilitet hos kvinder, mens en stigning i fedtindholdet kan reducere det. Sørg for at konsultere en professionel ud over at øge dit indtag af sunde fedtstoffer.

Dårlig hud

Hudproblemer som akne, tørhed og rynker kan skyldes, at man ikke spiser nok fedt. Det skyldes, at flerumættede fedtsyrer (omega 3 og omega 6) spiller en vigtig rolle for hudens normale funktion og udseende.

Undersøgelser viser også, at disse fedtstoffer kontrollerer hudens inflammatoriske reaktioner og dens barrierefunktion og dermed er afgørende for hudens sundhed. Og i betragtning af at de ikke kan syntetiseres i vores krop, er det vigtigt at have en kost, der er rig på disse fedtstoffer. Du kan supplere med disse fedtstoffer efter at have rådført dig med en professionel eller øge dit indtag af fisk og skaldyr, nødder og frø.

Lav kognition

Fedtfattige diæter er forbundet med at have en generel mangel på mental energi til at fokusere eller huske ting. Sunde fedtstoffer som omega 3-fedtsyrer spiller en afgørende rolle i synaptisk plasticitet. Denne proces bestemmer evnen hos synapserne i hjernen, en struktur, der overvåger elektrisk signalering mellem neuroner, til at blive styrket eller svækket over tid.

Undersøgelser viser, at omega 3-fedtsyrer har en positiv virkning på flere molekyler i synapser, der er relateret til indlæring og hukommelse. På den måde menes de at påvirke og styre flere hjerneprocesser. Derfor kan mangel på tilstrækkelige omega 3-fedtsyrer påvirke din kognition.

Vægtforøgelse

Ofte indtager folk fedtfattige diæter for at tabe sig. Statistikker viser imidlertid, at på trods af at et stort antal mennesker er gået over til fedtfattige diæter i de sidste 30 år, er fedmeprocenten steget voldsomt.

Desuden viser undersøgelser, at folk, der følger en kost med et moderat højt indhold af sunde fedtstoffer, enten tabte sig lidt mere end dem, der ikke spiste for meget fedt. Dette kan skyldes, at diæter med lavt fedtindhold har en tendens til at være rige på kulhydrater, især fra hurtigt fordøjede kilder som hvidt brød og hvide ris, hvilket fører til vægtøgning. Hvis du forsøger at tabe dig, skal du derfor sørge for at spise fedtstoffer.

Depression og angst

Undersøgelser viser, at et lavt indtag af omega 3-fedtsyrer kan føre til dårligt humør, depression, pessimisme og impulsivitet. Derudover kan det føre til større depressiv lidelse, bipolar lidelse, skizofreni og stofmisbrug.

Et par andre undersøgelser har vist, at mangel på tilstrækkelige omega 3-fedtsyrer forårsager angst og rastløshed. Hvis du derfor har følt dig nedtrykt på det seneste, bør du konsultere en professionel og øge dit indtag af fisk og skaldyr, nødder og frø.

Lav udholdenhed

Fedtstoffer giver energi til kroppen, så den fungerer ordentligt. Mangel på tilstrækkelige fedtstoffer kan derfor få dig til at føle dig træt og sløv. Fedt er dog især vigtigt, hvis du træner regelmæssigt.

Under træning bruger din krop kalorier fra de kulhydrater, du har spist. Men efter 20 minutter viser undersøgelser, at din krop er afhængig af kalorier fra fedt for at holde dig i gang. Hvis du derfor ikke får nok fedt, vil du helt sikkert føle dig træt efter meget lidt træning.

Man mener også, at en fedtfattig kost påvirker fordøjelsessundheden og kroppens evne til at regulere temperaturen. Der er dog endnu ikke nok beviser til at understøtte nogen af disse påstande. Når det er sagt, opfordrer de sundhedsmæssige virkninger, der er nævnt ovenfor, til at øge indtaget af sundt fedt i kosten for at føre en sundere livsstil.