Sundhedsfordele ved hampefrø
Drys dem over pasta, salater og smoothies, bag dem til granola, bland dem i din morgenhavregrød, tilsæt dem til eddike eller bland og si dem endda til at lave mælk – hampefrø er alsidige og lækre. For at gøre tingene endnu bedre har deres ernæringsmæssige kvalitet skubbet dem til toppen af ernæringseksperternes lister. Hampefrø er frø fra hampplanten. Selv om de er af samme familie som cannabis (marihuana), er de dog af en anden slags og indeholder kun spor af THC, som er det psykoaktive stof, der findes i marihuana. Her er alle de sundhedsmæssige fordele, du kan høste ved at tilføje disse frø til din kost.
Er en god kilde til protein
Hvis du er veganer eller vegetar, er det vigtigt at inkludere plantebaserede proteinkilder af høj kvalitet i din kost. Det er her, at hampefrø kommer ind i billedet. Hele 25 % af kalorierne i hampefrø kommer fra protein, og 2-3 spiseskefulde giver i vægt ca. 11 g protein – en mængde svarende til den mængde, som oksekød og lam giver. Hvad der er endnu bedre er, at dette protein er en komplet proteinkilde, hvilket betyder, at det giver alle 9 essentielle aminosyrer. Især indeholder hampefrø betydelige mængder af aminosyrerne methionin og cystein samt meget høje niveauer af argininin og glutaminsyre. Da kroppen ikke kan producere essentielle aminosyrer, er det vigtigt at få dem fra kosten. Derudover er fordøjeligheden af hampeprotein også god, endda bedre end de fleste kornsorter, nødder og bælgfrugter.
Hjælp til fordøjelsen
Som tidligere nævnt fordøjes hamp protein bedre end de fleste andre former for protein. Og hvis du har tendens til at have problemer med fordøjelsen, kan tilføjelse af hampefrø til din kost hjælpe med at lindre symptomerne. Fibrene i det kan hjælpe til en bedre fordøjelsessundhed. Bare 3 spiseskefulde af de afskallede frø giver 3,6 gm fibre, hvilket udgør 14,4% af det anbefalede daglige indtag. Hele hampefrø er i mellemtiden en god kilde til både opløselige og uopløselige fibre. Førstnævnte danner en gel-lignende substans i din tarm og er en værdifuld kilde til næringsstoffer for gavnlige fordøjelsesbakterier. Uopløselige fibre tilfører på den anden side volumen til din afføring og kan hjælpe mad og affald med at passere gennem din tarm. Husk dog, at afskallede hampefrø, også kendt som hamphjerter, indeholder meget få fibre i modsætning til hele hampefrø.
Kan lindre symptomerne på præmenstruelt syndrom og overgangsalderen
Hvis du oplever, at du oplever smerter og bliver humørsyg og irritabel i dagene op til din menstruation, er du ikke alene. Op til 80% af kvinder i den reproduktive alder rapporterer at lide af fysiske eller følelsesmæssige symptomer forårsaget af præmenstruelt syndrom. Disse er sandsynligvis forårsaget på grund af følsomhed over for et hormon, der går under navnet prolaktin. Gamma-linolensyre, der findes i hampefrø, producerer prostaglandin E1, som har vist sig at reducere virkningerne af prolaktin. I en undersøgelse, der blev udført på kvinder med præmenstruelt syndrom, mindskede indtagelse af 1 gram essentielle fedtsyrer – herunder 210 mg Gamma-linolensyre – om dagen symptomerne betydeligt. Andre undersøgelser har vist, at Gamma-linolensyre kan hjælpe med at lindre symptomer hos kvinder, der ikke reagerede på andre behandlinger af præmenstruelt syndrom. Ud over irritabilitet kan Gamma-linolensyre også lindre ømhed i brysterne, depression og væskeophobning, der er forbundet med præmenstruelt syndrom.
Udover dette har undersøgelser, da hampefrø har et højt indhold af Gamma-linolensyre, også knyttet det til en reduktion af symptomerne på overgangsalderen. Mens den nøjagtige mekanisme bag dette er uklar, teoretiserer forskerne, at Gamma-linolensyre kan regulere hormonelle ubalancer og inflammation forbundet med overgangsalderen.
Kan beskytte hjertesundheden
Hvis man indtager hampefrø regelmæssigt, kan det være med til at afværge hjertesygdomme, som er den hyppigste dødsårsag på verdensplan. De indeholder store mængder af aminosyren arginin, som producerer nitrogenoxid i kroppen. Og nitrogenoxid er et gasmolekyle, der får dine blodkar til at udvide og slappe af, hvilket fører til et lavere blodtryk og en reduceret risiko for hjertesygdomme. I en stor undersøgelse, der blev udført på over 13.000 mennesker, fandt man, at et øget argininindtag sænkede niveauerne af C-reaktivt protein, en inflammationsmarkør, der kan forårsage hjertesygdomme, når den er til stede i høje niveauer.
Derudover er gamma-linolensyre, som findes i hampefrø, også blevet forbundet med lavere inflammation og en nedsat risiko for sygdomme som hjertesygdomme. Dyreforsøg har vist, at hampefrø kan reducere blodtrykket, mindske risikoen for dannelse af blodpropper og hjælpe hjertet med at komme sig efter et hjerteanfald. Så sørg for at snuppe en pakke hampfrø på din næste indkøbstur.
Kan hjælpe med at behandle hudlidelser
Uanset om du har tør hud, eksem eller følsom hud, kan hampefrø hjælpe dig. De indeholder fedtsyrer i et 3:1-forhold mellem omega-6 og omega-3 (anses for at være i det optimale område), som påvirker kroppens immunforsvar. Og da undersøgelser tyder på, at immunsystemet afhænger af balancen mellem omega-6- og omega-3-fedtsyrer, er det ikke overraskende, at hampfrøolie har vist sig at kunne lindre symptomerne på eksem. Det kan også lindre tør hud, forbedre kløe og reducere behovet for hudmedicin. Når det er sagt, er disse undersøgelser ikke blevet udført på hampefrø specifikt. At tilføje dem til din kost kan dog stadig være en sikker og nem måde at fremme en bedre hudsundhed på.
