Overraskende fordele ved sennepsfrø

Hvis man åbner en indisk opskriftsbog, er det første skridt næsten altid at drysse et par sennepsfrø i olie. Det kan godt være, at sennep er allestedsnærværende i det indiske køkken, men der er masser af grunde til at inkludere en god skefuld sennepsfrø i din egen mad. Bortset fra den unikke smag, det giver enhver ret, er sennep også en fantastisk måde at holde din krop sund på. Her er et par af de sundhedsmæssige fordele, du kan opnå ved at spise mere sennep i din kost.

Lindrer forstoppelse

Sennepsfrø indeholder en tyk klæbrig substans kaldet mucilage, som dækker dine tarme og gør rejsen for din afføring meget lettere. Det forbedrer din krops evne til at udskille affaldsstoffer og forhindrer dig i at føle ubehag. Den indeholder også uopløselige fibre, som er lige så vigtige for sunde tarme.

Bekæmp hudinfektioner naturligt

Den skarpe lugt af sennep kommer fra den svovlforbindelse, der findes i den. Svovl arbejder indefra og ud for at bekæmpe infektioner og holde din hud ren. En teskefuld sennepsfrø drysset over din mad er stærkt nok til at holde dig pletfri.

Reducerer symptomerne på kronisk astma

Astma er en alvorlig kronisk sygdom, der kan hæmme mange aspekter af dit liv. Sennepsfrø har dog flere forbindelser i sig, som kan gøre det meget lettere at leve med astma. Selen og magnesium findes i rigelige mængder i sennepsfrø, og de kan bekæmpe betændelse i luftvejene og mindske overbelastning.

Øger dit stofskifte

Et hurtigt stofskifte er det bedste redskab, du kan udvikle til at tabe dig og holde vægten. Sennepsfrø er fyldt med et væld af B-kompleks vitaminer, som kan hjælpe med at fremskynde dit stofskifte og forbrænde fedt hurtigere. De er også utroligt alsidige at bruge, så uanset hvilken diæt du er på, er der altid en måde at tilføje sennepsfrø på.

Øger tætheden af dit hår

Hvem af os drømmer ikke om at have tykt, skinnende hår? Sennepsolie indeholder beta-carotener, som kan stimulere hårvæksten ved at opmuntre nye follikler til at udvikle sig. Olien indeholder flere andre næringsstoffer som jern, magnesium og fedtsyrer, som alle er gavnlige for hårvæksten. Du kan lave mad med en skefuld af denne olie eller anvende den lokalt på dit hår for at høste fordelene.

Reducerer hyppigheden af migræne

Alle, der har lidt af en slem migræne, ved, hvor smertefuldt det kan være. Undersøgelser har vist, at lave niveauer af magnesium i kroppen kan være en udløsende faktor for migræne. Sennepsfrø indeholder store mængder magnesium. Hvis du regelmæssigt indtager dem i din kost, kan du holde risikoen for magnesiummangel på afstand og beskytte dig mod endnu et migræneanfald.

Beskytter dig mod kræft

Hvem kunne vide, at sådan et lille frø kunne have så forbløffende egenskaber? Sennepsfrø har stærke phytonæringsstoffer, som beskytter cellerne mod skader. Undersøgelser har vist, at regelmæssig indtagelse af tilstrækkelige mængder sennepsfrø ikke kun bremser væksten af tumorer, men også forhindrer celler i at mutere i første omgang.

Sundt alternativ til madolie

At lave mad med sennepsolie er meget sundere end at bruge andre vegetabilske olier, som har et højt indhold af Omega-6. Sennepsolier har en sundere balance af omega-3, som kan reducere kolesterol og holde dit hjerte-kar-system sundt. Vær dog opmærksom på, at sennepsolie kan lugte meget stærkere end andre olier, du er vant til. Den har også en meget tydelig smag, så det kan tage lidt tid at vænne sig til den.

Lindrer ømhed i musklerne

Hvis du lider af muskelsmerter eller har hyppige smerter i kroppen på grund af kroniske sygdomme, kan et sennepsbad være den rette vej at gå. Det lyder måske ikke så tiltalende, men hvis man kommer lidt sennepspulver i et varmt bad og lægger sig i det i et stykke tid, kan det lindre smerterne. Sennep dufter måske ikke så sødt som badesalt, men tro os, det er meget mere effektivt.

Får dig til at se yngre ud

Sennepsfrø er fyldt med en berusende cocktail af anti-ageing vitaminer som A, C og K, som kan holde for tidlige tegn på aldring på afstand. De indeholder også sunde fedtstoffer, som hjælper din hud med at holde på fugten. Derudover indeholder de flere antioxidanter, som kan bekæmpe frie radikaler og beskytte din hud mod oxidative skader.