Kostændringer, der kan hjælpe KOL-patienter
God ernæring bør være en af de vigtigste prioriteter for mennesker, der lever med kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL). Energibehovet er højere for disse personer, da de skal yde en større indsats for at trække vejret. Den energi, som deres muskler bruger på at indånde og udånde, kan være 10 gange højere end den normale standard. Da kaloriebehovet er højt for dem, skal deres madvalg være bedre til at dække dette specifikke behov.
Folk er normalt bekymrede over muligheden for vægtøgning ved sådanne diæter. Men KOL-kost fokuserer på at give næring og kalorier til en person via sund mad, samtidig med at stofskiftet holdes stabilt. Så folk skal ikke bekymre sig om vægtøgning, da kalorieforbruget er lige så højt for dem. Her er en liste over fødevareskift, som folk kan tage på for at blive sundere på trods af at have KOL.
Fuldkorn er sundere
Fuldkorn er sundere end raffinerede kulhydrater. Diæter, der er rige på kulhydrater, kan producere mere kuldioxid i kroppen, hvilket betyder, at kroppen skal udånde mere for at fjerne den overskydende kuldioxid. Dette øgede behov for at udånde vil kun lægge mere pres på lungerne og musklerne. Derfor anser diætister fuldkornsprodukter som hirse og quinoa for at være bedre end hvidt brød, da de har et relativt lavere indhold af kulhydrater. Derudover er fuldkorn også fyldt med gode fibre, som kan hjælpe med en bedre fordøjelse og producere mere energi i processen.
Frugt og grøntsager kan give den nødvendige styrke
Frugt og grøntsager har ikke kun et højt indhold af vigtige næringsstoffer, men også et højt indhold af fibre. Derfor vil tilføjelse af friske frugter og grøntsager give mennesker med KOL ernæringsmæssigt godt, samtidig med at det hjælper deres fordøjelse ved at give fibre. Anti-oxidante vitaminer som A, C og E kan hjælpe med at reducere oxidativt stress hos patienter med KOL. Derfor kan det gode fra friske grøntsager og frugter styrke folk indefra og samtidig sætte dem i stand til at bekæmpe de svækkende virkninger af denne tilstand.
Kontinuerlig hydrering er vigtig
KOL forårsager åndedrætsbesvær, som kan gøre folk dehydrerede. Det er derfor vigtigt, at folk er ekstra opmærksomme på deres hydreringsbehov, da en god hydrering kan holde lungerne sundere. Hvis man har en flaske vand ved hånden, kan man mindske risikoen for dehydrering hos personer med KOL.
Mælk med lavt fedtindhold er et sundere valg
Diætister anbefaler folk at indtage mindst 3.300 kalorier dagligt. Derfor anbefaler diætister KOL-patienter at indtage mælk flere gange dagligt. Mælk med et lavt fedtindhold kan give dem protein, D-vitamin og calcium sammen med nogle andre nyttige fedtstoffer for at opfylde deres kaloriebehov. Ud over mælk kan yoghurt også give en masse gode næringsstoffer.
Nødder og kalorier
Nødder er næringsrige fødevarer med et højt kalorieindhold, der kan give vitaminer, mineraler, fibre og en stor mængde kalorier til mennesker. KOL-patienter kan således få stor gavn af at tilføje flere nødder til deres kost. Det ville gøre deres kost mere kalorietæt for at bekæmpe et lavt BMI, da et lavt BMI kan være et tegn på dårlig ernæring og svigtende helbred. Folk kan også vælge nøddesmør for at øge deres kalorieindtag.
D-vitamin kræver ekstra opmærksomhed
D-vitaminmangel kan forværre KOL-symptomerne. Menneskers kroppe kan producere D-vitamin fra sollys efter at have været udsat for det. Folk bør derfor fokusere på at få sollys og supplere deres kost med D-vitaminrige fødevarer som laks, tun og makrel. D-vitamintilskud kan også vælges af KOL-patienter for at bekæmpe vedvarende D-vitaminmangel. Men det anbefales, at folk først rådfører sig med deres læge, inden de tager kosttilskud.
Denne tilstand skaber en nødvendighed for meget specifikke ernæringsbehov. Forhåbentlig vil disse kostændringer hjælpe folk, der lever med KOL, med at opfylde disse behov.
