Kontroller betændelse i kroppen ved at bruge en antiinflammatorisk kost

Når inflammation behandles gennem kostændringer, heler vævene fuldstændigt, smerterne mindskes og søvnen forbedres. Og det er præcis, hvad du har brug for, når du oplever smerter relateret til inflammation, som det er tilfældet ved sygdomme som gigt.

For at få en ideel antiinflammatorisk kost skal du vælge fødevarer, der indeholder essentielle fedtsyrer, krydderier, nødder, frø, korsblomstrede grøntsager og visse olier. For at fremskynde genopretningsprocessen bør du ideelt set også drikke almindeligt, filtreret vand i løbet af dagen. Dette fjerner skadelige giftstoffer fra kroppen og mindsker smerter og hævelser. Når du planlægger denne diæt, skal du sørge for at gå efter økologiske fødevarer, da de ikke er udsat for pesticider og øger antioxidantniveauet i din kost, hvilket også reducerer inflammation.

En anden grund til at gå efter en antiinflammatorisk diæt er, at den ikke forårsager uønskede bivirkninger i modsætning til antiinflammatorisk medicin. Så for at give dig en god start, lad os give dig en kort liste over forskellige antiinflammatoriske fødevarer, og hvordan de vil gavne dit helbred.

Fødevarer, der kan reducere betændelse

Fisk og skaldyr indeholder Omega-3-fedtstoffer

Fede fisk som sardiner, makrel, tun og laks og deres olier er en rig kilde til essentielle fedtsyrer. Mangel på gode fedtstoffer kan svække din krop og udbrede inflammation. Men omega-3-fedtsyrerne i fisk og skaldyr og fiskeolie er lige hvad du har brug for med deres antiinflammatoriske egenskaber.

Kosttilskud med fiskeolier kan hjælpe med at lindre smerter ved inflammatoriske og autoimmune sygdomme som reumatoid arthritis, hjerte-kar-sygdomme, kræft, colitis ulcerosa, psoriasis, multipel sklerose, psykiatriske, neurodegenerative sygdomme og migrænehovedpine. Disse essentielle fedtsyrer har vist sig at være gavnlige til at reducere sygdomsaktiviteten.

Ananas forbedrer stofskiftet og forårsager vægttab

Ananas er en velsmagende, sikker frugt at spise, som er rig på planteenzymer som bromelain. Bromelain stammer typisk fra plantens stamme, men frugten indeholder lignende enzymer i forskellige proportioner.

Bromelain mindsker sværhedsgraden af tyktarmsbetændelse ved inflammatorisk tarmsygdom. Det mindsker produktionen af betændelsesfremkaldende celler på betændelsesstederne. Det forbedrer også stofskiftet og hjælper med vægttab. Dette effektive antiinflammatoriske middel kan hjælpe med at helbrede gigt, bløddelsskader, kroniske smerter, kræft og astma.

Hvidløg, ingefær og gurkemeje er stærkt antiinflammatoriske

Fødevarer som hvidløg og ingefær og krydderier som gurkemeje sænker effektivt kolesterolet, nærer hjertet, fortynder dit blod og forhindrer oxidation af kolesterol. De indeholder også værdifulde antioxidante flavonoider og spormineraler. De er betegnet som kræftbekæmpende fødevarer på grund af deres høje antiinflammatoriske aktivitet.

En blanding af disse ingredienser har vist sig at være meget effektiv til at reducere risikoen for det metaboliske syndrom og oxidativt stress ved diabetes.

Disse fødevarer reducerer inflammation, beskytter mod infektion, afgifter leveren, renser lungerne og forhindrer celleskader ved inflammatoriske lidelser med deres antioxidant- og antimikrobielle aktivitet.

Nødder og frø er rige på alfa-linolensyre og reducerer betændelse

Ud over at rumme de sunde umættede fedtstoffer, der er gode for hjertesundheden, er visse nødder og frø rige på alfa-linolensyre (ALA), en omega-3-fedtsyre, der er kendt for at reducere inflammation. De hjælper med vægttab, da nødder og frø i en mindre mængde kan kompensere for et hurtigt måltid, der ellers er fyldt med forarbejdede junkfoodprodukter og kulsyreholdige drikkevarer.

Valnødder, jordnødder, mandler, pistacienødder, hørfrø og chiafrø er alle gode valg. Et større indtag af nødder i den daglige kost sænker niveauet af inflammatoriske biomarkører. Nødder har dog et meget højt fedt- og kalorieindhold. Så lad være med at gå over gevind med dem. En håndfuld usaltede rå nødder og frø er en god sund snack og er også med til at undertrykke sulten.

Korsblomstrede grøntsager og grønt øger din energi

Oplever du træthed, smerter og ømhed, vægtøgning og et lavt immunforsvar? Det kan være tegn på betændelse i din krop. Korsblomstrede grøntsager som broccoli og grønne grøntsager kan hjælpe med at behandle inflammation og give dig masser af vigtige næringsstoffer. Din immunitet og dine gigtsmerter vil også blive bedre.

En kop grøn juice kan reducere sukkertrang og hjælpe med vægttab. De kan også reducere sure opstød og give dig et øjeblikkeligt energiboost. Carotenoidpigmenter som lutein og zeaxanthin, der findes i disse kilder, fremmer et alkalisk miljø til bekæmpelse af kræftceller og har også evnen til at bekæmpe makuladegeneration i øjet. De er kraftfulde midler, der afgifter kroppen.

Hørfrø og olivenolie giver Omega-3-fedtstoffer

Jomfru, økologisk hørfrø eller olivenolie bør være en af de øverste ting på din indkøbsliste. Disse olier er sundhedsfremmende og rige kilder til omega-3-fedtsyrer. Omega-3-fedtsyrer konkurrerer om pladsen i cellemembranen med de andre inflammationsfaktorer og reducerer dermed inflammation. De har også antiinflammatoriske, antiarytmiske og antitrombotiske egenskaber. Omega-6-fedtsyrer som f.eks. majs- og solsikkeolier er derimod proinflammatoriske og protrombotiske. Derfor er et lavere forhold mellem omega-6- og omega-3-fedtsyrer mere ønskeligt for at mindske risikoen for mange kroniske sygdomme.

Indtagelse af omega-3-fedtstoffer gennem disse olier stimulerer produktionen af syrer som eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), som genererer en række antiinflammatoriske molekyler, der kan gøre kroppens celler mindre inflammatoriske. Så næste gang du går på indkøb, skal du huske at undgå rige kilder til omega-6-fedtstoffer som majs- og solsikkeolier, færdigpakkede fødevarer eller fødevarer med lang holdbarhed. Medtag flere grøntsager, frugter, grønt, nødder og frø samt fisk og skaldyr i din kost, hvilket kan være gavnligt i bekæmpelsen af inflammation.

Ud over dette skal du genopbygge din krops vandforsyning ved at drikke fluorid, klor og andet giftfrit filtreret vand uden giftstoffer. Dette fremmer væksten af flere gavnlige bakterier i din mave-tarmkanal, som kan afgifte kroppen hver dag. Visse kemikalier kan forårsage kræft, hjertesygdomme og andre sundhedsproblemer. Hvis du drikker rent vand, vil du fjerne sådanne skadelige giftstoffer fra din krop, som kan forårsage betændelse.