Kan kokosolie beskytte den nedsatte funktion af skjoldbruskkirtlen?

I de seneste år har kokosolie fået opmærksomhed som mirakelmager af sundhedsproblemer og sygdomme. Folk sværger til dens fordele for ernæring, skønhed og alt derimellem. Men hvad nu hvis du har hypothyroidisme eller en underaktiv skjoldbruskkirtel? Du undrer dig måske over, hvordan kokosolie passer ind i dine behov.

Som en lidelse, der påvirker 4,6 procent af voksne, er hypothyroidisme ret almindeligt. Den er defineret ved en skjoldbruskkirtel, der ikke producerer nok skjoldbruskkirtelhormon, noget som alle celler har brug for. Og selv om de fleste tilfælde er milde, kan bivirkningerne være frustrerende.

På overfladen kan kokosolie hjælpe med symptomer som tørt hår og tør hud. Forbruget kan dog faktisk beskytte en langsom skjoldbruskkirtel.

Hvordan kokosolie forbedrer skjoldbruskkirtelfunktionen

Inflammation, dårlig kost og vægtøgning kan alle forværre hypothyroidisme. Men med kokosolie kan du bekæmpe alle tre faktorer.

1. Giver sunde fedtstoffer

En fedtholdig kost kan forhindre kroppen i at lave nok skjoldbruskkirtelhormoner. Dette vil undertrykke skjoldbruskkirtlen, hvilket er det stik modsatte af, hvad du ønsker.

Sigt i stedet efter en velafrundet kost med alle tre makronæringsstoffer: kulhydrat, fedt og protein. Når du spiser fedt, skal du vælge gode typer som f.eks. kokosolie. Det vil give sunde mellemkædede fedtsyrer (MCFA’er) i stedet for de dårlige fedtstoffer i den vestlige kost.

2. Mindsker betændelse

Inflammation er roden til næsten alle sygdomme. Og hvis den påvirker skjoldbruskkirtlen, tager skjoldbruskkirtelcellerne et slag og holder op med at fungere. Til gengæld kan skjoldbruskkirtlen ikke producere nok skjoldbruskkirtelhormon til at støtte kroppen. Derfor er det så vigtigt at spise antiinflammatoriske fødevarer.

Kokosolie passer til dette. MCFA har antiinflammatoriske egenskaber, så det forårsager ikke betændelse i kroppen. For enhver form for kronisk lidelse er dette gode nyheder.

3. Understøtter vægttab

En underaktiv skjoldbruskkirtel er kendt for at forårsage vægtøgning. Og når det toppes med dårlige spisevaner og mangel på motion, bliver lidelsen kun værre. Heldigvis kan du med kokosolie øge chancerne for vægttab.

Kroppen bruger MCFA’er til energi. De bliver ikke nedbrudt og lagret som de fleste fedtstoffer, så vægtøgning vil ikke være så sandsynligt. Og ifølge en undersøgelse fra 2018 i The Journal of Nutrition kan MCFA’er endda kontrollere appetitten ved at øge mæthedsfornemmelsen.

Sådan tager du kokosolie

Mens kokosolie ikke vil helbrede din skjoldbruskkirtel, kan det helt sikkert tilbyde beskyttelse og støtte. Her er hvordan du kan inkludere mere kokosolie i din kost.

1. Kaffe eller te

Spring den sukkerholdige creamer over og brug kokosolie i stedet. I kaffe eller te vil det skabe en tyk og cremet konsistens. Dette er også et velsmagende valg, hvis du ikke spiser mejeriprodukter.

2. Smoothies

Tilsæt lidt kokosolie til din smoothie. Den lette, tropiske smag passer godt sammen med ananas, blåbær eller jordbær. Du kan også bruge det i gurkemeje-smoothies for at få en antiinflammatorisk drik.

3. Havregryn

For en saftig skål havregryn kan du tilsætte en smule kokosolie til en lækker skål havregryn. Brug det på samme måde som smør. På pandekager eller vafler kan kokosolie bruges på samme måde.

4. Bagning

Elsker du at bage sunde godbidder? I stedet for smør kan du bruge kokosolie i forholdet 1:1. Du kan også tilsætte en lille mængde til mere tilgivende opskrifter som f.eks. no-bake havregrynskager.

5. Madlavning

Kokosolie har et højt røgpunkt, så den er ideel til pandekogte retter. Stir-fry, omeletter og sauterede grøntsager er perfekte eksempler. Brug den i stedet for fede vegetabilske olier.

Som med alle sunde fødevarer skal kokosolie indtages med måde. Spis ikke en hel krukke på en dag! Men som en del af en sund kost kan det hjælpe din skjoldbruskkirtel til at trives.