Hvordan bakterierne i din tarm kan påvirke madtrangen

Har du nogensinde oplevet en stærk trang til en bestemt fødevare? Alle, der er på diæt, ved, hvor svært det er at bekæmpe trang. Kampen er som regel med slik, forarbejdede fødevarer og hurtigtvirkende kulhydrater snarere end med de sunde ting – hvis bare du kunne blive afhængig af bær i stedet!

Cravings er styret af den lille planet af mikrober, der lever inde i din tarm. Disse bakterieceller, der er kendt som tarmbakterier, tarmfloraen eller tarmmikrobiomet, udgør i alt mere end antallet af celler i menneskekroppen.

Selv om man har forstået deres rolle for menneskers sundhed i et stykke tid, er det overraskende, at det større billede har undgået folk i så lang tid. Her får du en kort beskrivelse af tarmbakterier, og hvordan de kan påvirke din trang.

Tarm-hjerne-aksen

Ud over dit nervesystem, der består af hjerne, rygmarv og nerver, er der et enterisk nervesystem. Med andre ord har du en hjerne i dine tarme. Denne nerveforbindelse er direkte forbundet med bakterierne i tarmen.

Dette forklarer måske, hvorfor bekæmpelse af en trang også har så meget med sindet og viljestyrke at gøre. Der er bogstaveligt talt en selvstændig hjerne i din krop, der styrer, hvordan du spiser.

Tarmfloraen kan styre dit humør

Tænk på tarmbakterier som en koloni. Hver koloni har forskellige behov for, at de kan vokse og trives. Der er flere bakteriekolonier i din tarm, og hver af dem skriger deres egne krav ud. Næste gang du virkelig har brug for et stykke æbletærte, så tænk på dette – bakterierne i din tarm har brug for det. Men dig – ikke så meget.

Tarmbakterier kan frigive kortkædede fedtsyrer som butyratforbindelser, når de er “utilfredse” med de fødevarer, de får tilført. Disse fedtsyrer påvirker dit humør og kan gøre dig ret ulykkelig, når du ikke kan få den pose chips.

Tarmbakterier kan forårsage stress og angst

Når du gentagne gange nægter dem deres foretrukne valg af næringsstoffer, kan tarmbakterier blive til usselt monster. Det er derfor, du oplever træthed, angst og endda milde abstinenssymptomer, når du forsøger at holde op med at spise en bestemt slags mad. I musemodeller resulterede for megen kolonisering af C.jenjuni-bakterier i stress og ængstelig adfærd. Næste gang du har en sultfornemmelse, så tænk på det.

Den gode nyhed er, at selv om disse usunde bakterier kæmper en kamp, kan du slippe af med dem ved at spise de rigtige fødevarer i længerevarende perioder.

Hvad du spiser, er hvad du skaber

De bakterier, der koloniserer i din tarm, påvirkes i høj grad af det, du putter i din krop. Hvis du forsøger at bekæmpe en dårlig trang, skal du give den et par dage, ikke timer, til at løse sig selv. I sidste ende vil de bakterier, der forårsager den usunde trang, forsvinde og give de gode bakterier en chance. Probiotika kan også hjælpe i denne henseende.

Antibiotikaforbrug kan alvorligt forstyrre balancen mellem gode og dårlige bakterier. Desværre kan du igen få trang til usunde fødevarer på grund af efterfølgende fordøjelsesbesvær og oppustethed.

Candida-forbindelsen

Hver eneste dag foregår der en konkurrence i din tarm for at se, hvilken mikrobe der kan kolonisere den. Når de gode bakterier bliver overtaget på grund af forarbejdede fødevarer, sukker og andre usunde fødevarer, har Candida albicans, der er årsag til de fleste svampeinfektioner hos mennesker, en chance for at tage over.

Denne tilstand er lige så let at vende, hvis du kan bekæmpe den trang, som disse dårlige bakterier og candida nu forårsager sammen. Når candida fratages deres valg af næringsstoffer, kan de gode bakterier ganske let overtage overtaget af de gode bakterier.

Hvis du spiser frugt, grøntsager, fuldkorn, probiotiske fødevarer eller kød, når du har en trang, vil det ikke kun stille din sult, men også fjerne tankerne fra den usunde mad, du havde lyst til at spise. Fermenterede fødevarer kan hjælpe med at fremme væksten af gode bakterier, så inkluder dem i din kost. Undgå dog sukker, transfedt, kunstige sødemidler og alkohol for at opnå et bedre helbred.