Hvad er fordele og ulemper ved periodisk faste

Intermitterende faste er blevet super trendy. Men er det overhovedet det værd? Mad er en måde at leve på, og vi kan ikke overleve uden den.

Der findes flere former for periodisk faste. Du kan spise et måltid om dagen eller faste hver anden dag. En anden mulighed er at spise meget få kalorier – omkring 500 til 600 – to dage om ugen. De andre dage spiser man normalt. Eller man kan begrænse fasten til bestemte tidspunkter i løbet af dagen. Det hele afhænger af præferencer.

I modsætning til de fleste diæter handler periodisk faste om, hvornår du skal spise – ikke hvad. Der er ingen fødevarebegrænsninger. Ikke underligt, at det er så populært!

Alligevel er du måske i tvivl om, hvorvidt det er sikkert eller det rigtige for dig. Før du griber ud efter din kalender, bør du læse om fordele og ulemper ved periodisk faste.

Fordele

Beskytter mod oxidativ stress

Kaloriebegrænsning resulterer i en kort periode med oxidativ stress. Du tænker måske: “Er det ikke farligt”? Overhovedet ikke!

Fordi det er kortvarigt, udløser det oxidative stress en beskyttende reaktion. Din krop arbejder på at tilpasse sig. Senere vil den være bedre til at beskytte dig mod oxidativt stress.

Det er godt nyt for dit generelle helbred. Husk, at oxidativ stress er ansvarlig for utallige kroniske sygdomme. Forhøjet blodtryk, hjertesvigt, søvnapnø og kræft er blot nogle få eksempler.

På en måde giver kaloriebegrænsning din krop en chance for at øve sig. Men nøgleordet er “intermitterende”. Hvis fasten varer for længe, kan den gøre mere skade end gavn.

Reducerer betændelse

Den kortvarige tilstand af oxidativ stress har endnu en fordel. Når dine celler tilpasser sig, blomstrer din krops antioxidanter. Til gengæld bliver dine celler bedre til at sænke inflammation.

Hvad er resultatet? Forbedret sygdomsresistens. Oxidativt stress og inflammation er trods alt forbundet. De bidrager begge til kroniske tilstande som kræft og hjertesygdomme.

Det kan endda hjælpe patienter med astma – en inflammatorisk tilstand. I en undersøgelse foretaget af Free Radical Biology and Medicine fulgte overvægtige voksne en diæt med kaloriebegrænsning hver anden dag. De havde alle moderat astma. Ved afslutningen var der en forbedring i både vægt og astmasymptomer.

Forbedrer hjertets sundhed

Når inflammation mindskes, øges hjertets sundhed. Det kan være nyttigt, hvis man har en høj risiko for hjertesygdomme.

Intermitterende faste virker på et enzym kaldet kolesterol 7 alfa-hydroxylase. Det øger udtrykket af dette enzym, som tvinger kolesterol til at blive brugt til galde – en fordøjelsesvæske. Resultatet er et bedre kolesterolniveau.

Hos rotter reducerer intermitterende faste også blodtrykket og hjertefrekvensen i hvile. Den højere modstandsdygtighed over for oxidativt stress beskytter også mod hjerteskadelige stressfaktorer.

Forbedrer insulinresistens

Rotteforsøg har også vist et potentiale for at forebygge diabetes. I et studie fra The Journal of Nutrition førte periodisk faste til et fald i blodsukkeret. Insulinfølsomheden blev også forbedret.

Igen hænger det sammen med oxidativt stress. En kort periode fremkalder gunstige insulinniveauer, som holder diabetes på afstand.

Opretholder vægten

Vægtkontrol ser forskellig ud for alle. For nogle kan intermitterende faste være en teknik.

Når du begrænser kalorierne, bruger din krop fedt som energi. Det forbrænder fedtvævet og sætter gang i et lille vægttab.

Ulemper

Fører til sult

På trods af fordelene er sult en stor forhindring. Du ender helt sikkert med en knurrende mave.

Alle reagerer forskelligt på sult. Du kan føle dig svag, svimmel eller træt. Det vil også være svært at fokusere og koncentrere sig, hvilket gør det svært at arbejde eller køre bil.

Kulhydrat er din krops vigtigste energikilde. Når du ikke spiser, får dit blodsukker et knæk. Symptomer som irritabilitet, besvimelse og hovedpine er sandsynlige.

Øger appetitten

Intermitterende faste kan gøre dig mere sulten. Det er sandsynligvis præcis det, du ikke ønsker!

Under faste stiger “sulthormonet” ghrelin. Og når du spiser? Leptin – mæthedshormonet – stiger. Det undertrykker din appetit og hjælper dig med at spise mindre.

Fremkalder sult

Kontinuerlig faste kan være farligt. Din krop vil sulte, hvilket fører til fejlernæring og dårligt immunforsvar. I ekstreme tilfælde kan det endda forårsage organskader.

Du kan også gå i sulte-mode. Jo mindre du spiser, jo flere kalorier har din krop brug for. Det sænker stofskiftet og gør det sværere at tabe sig. Vores krop forsøger at holde på det, den har.

Husk, at kulhydrater er den vigtigste energikilde. Når de er væk, er protein den næste. Når du holder op med at faste, kompenserer din krop med fedt, hvilket fører til vægtøgning.

Dette er i ekstreme tilfælde. Der findes dog ikke noget sikkert fasteniveau. Der er brug for mere forskning.

Holder vægten på kort sigt

Denne effekt har også sine ulemper. Intermitterende faste kan være godt i et stykke tid, men det er ikke ideelt på lang sigt.

Selvfølgelig har det samme effekt som kontinuerlig energirestriktion. Men det betyder ikke, at det er bedre. Kontinuerlig energirestriktion kræver et lavere kalorieindtag, samtidig med at det holdes inden for et normalt område. Desuden er det ikke superstressende for din krop, så det er sundere.

Med periodisk faste kan din krop ikke tilpasse sig energirestriktionen fuldt ud. Det vil heller ikke forbedre den samlede vægttabseffektivitet.

Før du prøver periodisk faste, skal du tale med din læge. Det vil påvirke hver person forskelligt. Din nuværende sundhedstilstand og sygdomme vil afgøre, om det er sikkert.