Grunde til at spise frugt og grønt hver dag

Der findes en bred vifte af frugter og grøntsager, som giver dig en bredere vifte af næringsstoffer. De indeholder ingen kalorier og er fyldt med vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre. En frugt- og grøntsagsrig kost holder dig ikke kun sund, men kan også hjælpe dig med at tabe dig let. De reducerer også risikoen for at udvikle kræft, hjertesygdomme og diabetes.

De klare farver på frugt og grøntsager er indikatorer for den brede vifte af sundhedsmæssige fordele, de giver. Ved at vælge forskellige farver i din kost kan du sikre dig, at du får en lille mængde af alle de næringsstoffer, du har gavn af.

Her er 5 grunde til at spise frugt og grønt hver dag:

Reducerer risikoen for hjertesygdomme og diabetes

Et øget indtag af frugt og grønt er forbundet med en reduceret risiko for at udvikle hjertesygdomme. En høj koncentration af iltradikaler i kroppen er forbundet med hjerte-kar-sygdomme. Antioxidanter som C- og E-vitamin og betacaroten beskytter dig mod de skadelige virkninger af disse frie radikaler i kroppen.

Frugt og grønt indeholder også fibre, som spiller en vigtig rolle i at reducere det “dårlige” kolesterol og dermed holde blodsukkeret i skak. At spise grønne grøntsager og frugt reducerer risikoen for at udvikle diabetes.

Hjælper med at holde en sund vægt

Hvis du gerne vil tabe dig, kan det være en god idé at spise frugt og grønt. Frugt og grønt har et lavt kalorieindhold og holder dig mæt i længere tid, hvilket reducerer din trang til mad. Med deres mange ernæringsmæssige fordele vil frugt og grønt også holde dig sund.

Vitaminer, mineraler og antioxidanter er vigtige for din krop, hvis du vil tabe dig. Kartofler, avocado, bladgrønt og grapefrugt er nogle af de frugter og grøntsager, der kan hjælpe dig med at holde en sund vægt.

Styrker immunforsvaret

Vitaminer og mineraler i frugt og grønt holder dig sund og forebygger sygdomme. De fleste frugter som appelsiner, citroner og grapefrugter indeholder vitamin C. Det er med til at booste vores immunforsvar, da vitamin C er ansvarlig for at øge antallet af hvide blodlegemer i kroppen.

Spinat, kiwi og søde kartofler indeholder betacaroten, K-vitamin og E-vitamin, som også holder dig væk fra infektioner og sygdomme.

Reducerer risikoen for kræft

Frugt og grønt fyldt med antioxidanter kan beskytte dig mod mundkræft, kræft i den øvre del af halsen, strubekræft, lungekræft, mavekræft og tarmkræft.

Fødevarer, der er rige på fibre, kan reducere risikoen for tarmkræft, da fibre øger hyppigheden af tarmtømninger. Tomater, guava og vandmelon kan nedsætte risikoen for prostatakræft. Fødevarer, der er rige på C-vitamin, kan beskytte dig mod spiserørskræft, og at spise frugt kan sænke risikoen for mave- og lungekræft.

Fordele for fordøjelsen

Ud over at hjælpe dig med at tabe dig og reducere det dårlige kolesterol i din krop, hjælper fibrene i grøntsager også med at lette forstoppelse og regulere tarmbevægelser. Fibre fjerner også toksiner fra kroppen og renser fordøjelseskanalen. Hvis din kost ikke indeholder fiberrige grøntsager, kan du få problemer med fordøjelsen.