Fordele ved at tilsætte hot sauce til dine måltider

Hot sauce er kendt for at tilføre krydret smag til din mad og dermed give din mund en brændende fornemmelse. Hovedingrediensen er chilipeber, men hot sauce indeholder også andre krydderier, som giver den fantastiske smag.

Hot sauce bruges normalt til at forbedre smagen af et måltid, men man ved kun lidt om dens anti-aging, anti-cancer, smertestillende og anti-inflammatoriske egenskaber. Hot sauce indeholder C-vitamin og capsaicin, som kan hjælpe dig med at holde en sund vægt, normalisere blodtrykket og sænke det dårlige kolesterol, forbedre blodcirkulationen og immunforsvaret. Krydret mad kan hjælpe dig med at leve længere, hvis du spiser det regelmæssigt.

Sundhedsmæssige fordele ved at bruge hot sauce

Det kan hjælpe dig med at styre din vægt

Hvis du gerne vil tabe dig, kan det gøre underværker at tilsætte lidt hot sauce til din mad. Med hot sauce indtager du ikke kun meget få kalorier, men C-vitamin og capsaicin kan også øge dit stofskifte og dermed hjælpe dig med at tabe dig. Capsaicin øger energiforbruget og reducerer kropsfedt.

Da hot sauce er krydret, fremmer det langsom spisning. At spise langsomt kan hjælpe dig med at spise mindre og holder dig også mæt i længere tid, hvilket igen forhindrer trang til mad.

Det kan forbedre dit humør

Capsaicin er ansvarlig for den varme og smerte, du oplever, når du har spist en stærk hot sauce. For at bekæmpe denne smerte producerer din krop endorfiner eller “feel-good”-hormoner, der hjælper med at løfte dit humør med det samme.

Det er grunden til, at krydret mad, herunder hot sauce, kan forbedre dit humør.

Det kan rense bihuler

Næste gang du lider af en tilstoppet næse, så tag noget hot sauce og tilsæt det til din suppe. Selv om det kun er midlertidigt, kan hot sauce effektivt rense dine bihuler og lindre dig fra irritationen ved en forkølelse.

Ud over at hjælpe dig med at slippe af med det slim, der forårsager tilstopning, hjælper det også din krop med at bekæmpe allergener.

Det kan lindre ledsmerter og inflammation

Capsaicin i hot sauce kan effektivt lindre mange former for smerter, herunder ledsmerter og migræne. Selvom capsaicin i hot sauce kan få dine læber og mund til at brænde, har det smertelindrende egenskaber. Hvis du lider af ledsmerter, kan det hjælpe dig med at slippe af med smerterne, hvis du inkluderer hot sauce i dine måltider.

Det reducerer også inflammation og ledsmerter forårsaget af gigt og andre inflammationer i kroppen.

Det kan hjælpe med at bekæmpe kræft

Hot sauce har kræftbekæmpende egenskaber på grund af tilstedeværelsen af capsaicin. Kræft er forårsaget af unormal vækst af celler. Capsaicin fremkalder apoptose, processen med programmeret celledød eller celleselvmord.

Det dræber kræftcellerne og hæmmer væksten af kræftceller i tyktarmen, brystet og bugspytkirtlen, mens de normale celler ikke tager skade.

Det kan forebygge diabetes

Antioxidanten capsaicin er også effektiv til at forebygge diabetes. Det kan reducere blodsukkeret ved at øge insulinniveauet i kroppen. At spise hot sauce kan hjælpe folk med type 1- og type 2-diabetes, da det vil hjælpe med at regulere deres blodsukker. Det kan også reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes.

Bemærk: For meget hot sauce i din mad vil gøre mere skade end gavn for dig. Opbyg gradvist en tolerance over for den krydrede smag, og øg mængden med måde.