Ernæringstips til kræftpatienter i behandling
Lige fra dagen, hvor diagnosen stilles, er kræft en rutsjebanetur for både sind og krop. Selvom antallet af mennesker, der får konstateret kræft, stiger dag for dag, er der stadig stor uvidenhed om, hvordan man tager sig af dem. Mange kræftpatienter og deres nærmeste har meget lidt information om, hvad der er den bedste kost under behandlingen.
Især for dem, der er i kemoterapi, gør bivirkningerne som appetitløshed, kvalme, utilpashed og mundtørhed, at de ikke er i stand til at nyde maden. Det er en tid, hvor plejepersonalet er nødt til at være ekstremt forstående. De rigtige fødevarer og tilberedningsteknikker kan sikre, at patienten er velernæret.
Kost- og ernæringstips til en kræftpatient
Kræftbehandling er en stor belastning for fordøjelsessystemet. Det fører til ukorrekt fordøjelse, absorption og udskillelse. I denne periode er det vigtigt, at personen spiser rigtigt for at have styrken til at tolerere behandlingen. Her er 5 måder at sikre det på.
Spis små portioner med regelmæssige intervaller
Da din fordøjelse ikke fungerer optimalt, er det bedre at spise 5 til 6 gange om dagen. Det er ligegyldigt, hvad du spiser, så længe du spiser sundt. Du kan spise frugt- og grøntsagssalater, grød og sandwich. Hvis du føler dig sulten indimellem, kan du snacke sunde nødder og frø.
Hvis du er intolerant over for gluten eller laktose, skal du sørge for ikke at spise hvede og mejeriprodukter, da det kan forværre din tilstand. De fleste kræftpatienter oplever en metallisk smag i munden. Det kan du undgå ved at spise af ikke-metallisk bestik.
Spis en afbalanceret kost så meget som muligt
Du er mere tilbøjelig til at tabe dig under kræftbehandling. Derfor er det vigtigt, at du spiser en mindre mængde kulhydrater og flere proteiner for at opbygge muskelmasse. Frugt og grøntsager bør indtages i rigelige mængder, så du får immunforsvarsstyrkende vitaminer og mineraler.
Fiberindtaget bør ikke kompromitteres, da du ellers kan få forstoppelse. Dit forhold til mad vil højst sandsynligt blive ved med at være yoyo. På dage, hvor du ikke har lyst til at spise ret meget, skal du have essentiel næring i form af smoothies, yoghurt og grød.
Undgå alle former for junkfood og forarbejdede fødevarer
At spise mad, der er salt, sukkerholdig og stegt, er det værste, især når din krop er i kemoterapi. Junkfood og forarbejdede fødevarer er blottet for næringsstoffer og fyldt med kemiske konserveringsmidler, der kan ødelægge dit helbred. Flere videnskabelige undersøgelser har vist, at tilsat sukker i blodet fremmer væksten af kræftceller.
Øg indtaget af kræftbekæmpende fødevarer
Curcumin i gurkemeje har i århundreder været hyldet som et effektivt tumorbekæmpende middel. Gør det til en del af din daglige kost. D-vitamin har også en udpræget evne til at bekæmpe kræftceller. Du kan få nok af det ved at være i solen i mindst 30 minutter om dagen eller ved at spise fødevarer som laks.
EGCG er en meget potent polyphenol i grøn te, som har vist sig at bekæmpe kræft. Drik mindst 4 kopper om dagen. Quercetin, der findes i æbler, bær og korsblomstrede grøntsager, har også evnen til at bekæmpe kræftceller.
Tag ikke vitamintilskud uden lægelig rådgivning
Mange gange tyr vi til at indtage vitamintilskud på en uhensigtsmæssig måde for at kompensere for vores reducerede fødeindtag. Husk, at et overdrevent forbrug af kosttilskud kan reducere effekten af kemoterapi. Desuden anbefales det altid at indtage næringsstoffer fra kosten i stedet for syntetiske former. Før du begynder at tage dem, skal du konsultere din onkolog.
Plejepersonale vil ofte finde det svært, at deres elskede, der kæmper mod kræft, ikke spiser nok. I stedet for at finde fejl, skal du være ekstremt hensynsfuld over for deres behov. Det kan være en udfordrende tid for alle involverede, men en masse kærlighed og støtte kan gøre tingene lettere.
