Enkle tips om, hvordan du håndterer og behandler fødevareallergier

Fødevareallergier er farlige og kan nogle gange endda være dødelige. Men der findes endnu ingen kur mod fødevareallergi. De kan kun håndteres ved at undgå at komme i kontakt med allergener og ved blot at behandle symptomerne. Du kan også tage kosttilskud for at styrke dit immunforsvar og øge mængden af gode bakterier i din tarm, hvilket kan være med til at mindske udviklingen af fødevareallergi og dens symptomer. Når du får en allergisk reaktion på en bestemt slags fødevare, vil symptomerne typisk vise sig inden for få minutter til 2 timer efter indtagelse af fødevaren, hvilket kan omfatte opkastning, diarré, nældefeber, hududslæt, hævelse af tunge, ansigt, læbe og hals, rødme i huden, hoste, vejrtrækning og mavekramper.

Hvis du oplever nogle af disse symptomer efter at have spist en bestemt fødevare, bør du straks få en allergibehandling. Og hvis symptomerne udvikler sig, bør du besøge en nærliggende skadestue, for hvis du får en alvorlig allergisk reaktion kaldet anafylaksi, kan det føre til hævelse af halsen, indsnævring af luftvejene og en alvorlig sænkning af blodtrykket, der sender dig i chok. Du vil få brug for et skud adrenalin for at hjælpe dig med at komme dig. Da fødevareallergier også kan føre til andre sundhedsproblemer, bør du følge følgende allergibehandlinger.

Undgå fødevarer, der forårsager betændelse

Visse fødevarer øger inflammationen i din krop og svækker dit immunforsvar og forårsager fordøjelsesproblemer. Sådanne fødevarer omfatter emballerede eller forarbejdede fødevarer, der indeholder genetisk modificerede organismer som soja, majs, raps og vegetabilske olier. Disse fødevarer kan også indeholde andre skjulte ingredienser, som kan forårsage en allergisk reaktion. Du bør også undgå overdreven indtagelse af sukker, da det kan føre til bakteriel overvækst i dit system og svække dit immunsystem, hvilket kan øge dine chancer for fødevareintolerance. Da sukker også øger inflammation, kan det øge symptomerne på fødevareallergi. Fødevarer, der indeholder kunstige smagsstoffer og gluten, bør også undgås, da de også kan bidrage til fordøjelsesbesvær og inflammation.

Hold dig væk fra allergenudløsere

De mest almindelige fødevarer, der kan udløse en reaktion, er komælk, jordnødder, soja, æg, hvede, skaldyr, trænødder, citrusfrugter og fisk. Hvis du ikke ved, hvilke af disse fødevarer du er allergisk over for, kan du prøve at følge en eliminationsdiæt, hvor du fjerner alle disse fødevarer fra din kost og derefter genindfører dem langsomt en efter en og ser, hvilke af disse fødevarer der tolereres godt og hvilke der ikke tolereres godt. En eliminationsdiæt vil hjælpe dig med at forstå præcis, hvilke fødevarer du skal undgå.

Få kosttilskud

Du kan tage kosttilskud, der indeholder fordøjelsesenzymer, probiotika, l-glutamin og B5-vitamin. Visse fødevareallergier kan skyldes ufuldstændig fordøjelse af fødevareproteiner. Fordøjelsesenzymer fungerer som et vigtigt middel mod sådanne typer allergier, da de hjælper med at nedbryde maden fuldstændigt. Probiotika øger antallet af gode bakterier i tarmen, hvilket resulterer i en bedre fordøjelse og immunitet. Vitamin B5 støtter adrenalinfunktionen, forbedrer fordøjelsessundheden og øger immuniteten, så din krop er mindre tilbøjelig til at reagere på allergener. Og L-glutamin hæmmer inflammation, reparerer utætte tarme og styrker immuniteten.

Brug æteriske olier

Brug af æteriske olier er også en god måde at reducere symptomerne på fødevareallergi på. Du kan bruge pebermynteolie til at berolige din fordøjelseskanal og til at reducere inflammation. Du kan anvende den lokalt på dine tindinger, din mave eller din fodbund. Du kan også tage den indvendigt ved at lægge 1 eller 2 dråber på dit mundtag eller ved at drikke den ved at tilsætte den til et glas vand. Hvis din fødevareallergi forårsager åndedrætsbesvær, kan du indånde æterisk eukalyptusolie ved hjælp af en diffusor, da den åbner lungerne og bihulerne og forbedrer blodcirkulationen, hvilket reducerer symptomerne på fødevareallergi.

Spis ikke-allergifremkaldende fødevarer

Du bør fokusere på at spise fødevarer, der er mindst tilbøjelige til at forårsage allergiske reaktioner, for at få ordentlig ernæring og styrke dit immunsystem. Disse fødevarer omfatter grønne, bladgrøntsager, kokosmælk, knoglebouillon, probiotika, nøddesmør, frø og glutenfri kornsorter.