Derfor bør dine børn spise mindst ét æg om dagen

Der er ingen tvivl om, at æg er en af de mest populære fødevarer i verden. Og det er ikke overraskende, for de har et enormt næringsindhold! Æg er fulde af vigtige næringsstoffer, som gør dem til et godt valg for børn i voksealderen. Faktisk tyder ny forskning på, at æg er en god og billig måde at bekæmpe fejlernæring på i udviklingslandene. Undersøgelser viser, at æg kan hjælpe med at forebygge væksthæmning hos børn med op til 47 %.

Andre fordele ved æg

Her er, hvordan æg kan hjælpe med at opfylde behovene i dit barns voksende krop.

Giver protein

Æg er en af de mest populære kilder til protein. De er billige, tilgængelige og nemme at tilberede. Hvert æg indeholder ca. 6 gram protein. Protein leverer nogle af de mest basale byggesten til vores krop og endnu vigtigere til dine børn.

Vedligeholder et godt syn

Æg indeholder antioxidanter kaldet lutein og zeaxanthin, som er vigtige for øjets sundhed. Det reducerer sandsynligheden for makuladegeneration og holder deres syn skarpt og fokuseret.

Holder musklerne sunde

Æg indeholder også et næringsstof, der hedder cholin. Cholin er vigtigt for sunde muskler og hjælper også med at holde hjertet sundt. Det sørger også for, at din hjerne fungerer korrekt.

Hjælper hjernens udvikling

Omega-3-fedt er godt for hjernens udvikling og kognitive funktion. Det vil holde dine børns hjerner skarpe og aktive. Det kan hjælpe med at forbedre deres hukommelse såvel som deres tænkeevne.

Vedligeholder knoglesundheden

Det siges, at æg i dag indeholder mere D-vitamin, end de gjorde for 10 år siden. Gør brug af dette, fordi D-vitamin er vigtigt for flere kropsfunktioner. Det spiller en afgørende rolle for at bevare knoglesundheden. Det betyder, at hvis børn spiser regelmæssigt, er der mindre sandsynlighed for, at de udvikler ting som osteoporose eller gigt som voksne.

Styrker hår og negle

Æg indeholder aminosyrer, som hjælper med at vedligeholde sundt hår og sunde negle.

Holder kolesteroltallet i skak

Æg har et dårligt ry for at have et højt kolesteroltal, men sandheden er, at de indeholder den rette balance af kolesterol samt betydelige mængder af andre næringsstoffer. De øger niveauet af High-density lipoprotein (HDL). Hvis dit barns kost ellers er sund (det betyder, at de ikke konstant sluger forarbejdede snacks med et højt indhold af sukker, mættet fedt og natrium), er æg slet ikke skadelige. Børn og voksne kan sagtens spise et æg om dagen som en del af en sund kost og motion.

Forsigtig: Sørg for, at dine børn ikke spiser æg rå eller delvist kogte. Risikoen for infektion med salmonella er altid til stede. Det betyder ingen rå kagedej eller småkagedej. De sikreste former for æg er hårdkogte, pocherede og røræg. Det er også sunde måder at tilberede dem på sammenlignet med stegning.

Hvis du stadig skal overbevises, så husk, at æg er billige, tilgængelige og nemme for børn at spise, især hvis de er hårdkogte. Måske kan du gøre deres eftermiddagssnack til et hårdkogt æg i stedet for at lade dem spise emballerede, forarbejdede fødevarer. Du må ikke undervurdere, hvor næringsrige æg kan være for dine børn. Brug dem i forskellige retter, eller server dem for sig selv.