Årsager til, at du bør spise mere vandmelon

Vandmelon er en populær sommerfrugt. Det er en velsmagende, sød og kølende godbid i de varme sommermåneder. Heldigvis for os har vandmelon en masse skjulte sundhedsmæssige fordele, der kan gøre underværker for vores krop. Her er grunde til, hvorfor vi bør spise mere vandmelon.

Forebygger betændelse

Vandmelon indeholder masser af antioxidanter som carotenoider og lycopen. Disse forbindelser hjælper med at forebygge oxidativ stress, som opstår, når der er et overskud af inflammation. Med andre ord forhindrer disse forbindelser forringelse eller skader, som kroppen kan lide. De hjælper med at reducere sandsynligheden for sygdomme og hjælper os også med at komme os hurtigere.

Forebygger kræft

Disse antioxidanter har en rolle i at forebygge udviklingen af kræft. Undersøgelser viser, at lycopen, en af antioxidanterne i vandmelon, har været forbundet med at reducere sandsynligheden for kræft i fordøjelsessystemet.

Bevarer synet

Carotenoider er kendt for deres rolle i opretholdelsen af øjets sundhed. Uden disse forbindelser kan en tilstand, der kaldes makuladegeneration, indtræde uden disse forbindelser. Det er en nedbrydning af nethinden. Carotenoider hjælper med at forhindre dette forfald og dermed bevare ens syn.

Hjælper mod muskelømhed

Undersøgelser har vist, at vandmelon hjælper med at lindre muskelømhed efter fysisk aktivitet. Dette skyldes et stof kaldet citrullin. Effekten var mest mærkbar, når atleterne fik frisk upasteuriseret vandmelonjuice i modsætning til pakket vandmelonjuice.

Sænker blodtrykket

En forbindelse i vandmelon kaldet citrullin, opretholder hjertets sundhed ved at reducere blodtrykket. Undersøgelser har vist, at vandmelon hjælper med at reducere det samlede blodtryksniveau hos personer, der viser tegn på forhøjet blodtryk.

Hydrater

Vandmelon består som navnet siger af ca. 92 % vand. Da vores krop består af 2/3 vand, kan det at spise vandmelon hjælpe med at hydrere kroppen og give den den nødvendige væsketilførsel. Dette kombineret med dens næringsværdi gør vandmelon til en rigtig sund mad.

Køler kroppen ned

Takket være vandindholdet holder vandmelon sig meget godt koldt. Hvis du opbevarer friskskåret vandmelon i køleskabet, er det en sund kold godbid i sommermånederne. Det vil køle din samlede kropstemperatur ned i sommermånederne og forhindre overophedning.

Holder huden sund

Vandmelon indeholder vigtige A- og C-vitaminer. Begge disse er vigtige for en sund hud. C-vitamin er vigtigt for produktionen af kollagen, som giver huden fasthed og elasticitet. Både carotenoider og lycopen kan også hjælpe med at beskytte din hud mod solskader.

Hjælper fordøjelsen

En god mængde vand er afgørende for at holde dine tarme i bevægelse. Vandmelon indeholder også en lille mængde fibre, som kan fylde afføringen op og gøre det hele meget lettere at komme videre.

Reducerer blodsukkeret

L-citrullin, den forbindelse, der hjælper med at reducere blodtrykket, ser ud til at være lovende i forhold til at kontrollere blodsukkerniveauet. Diabetiske rotter, der blev fodret med vandmelon, viste en betydelig forbedring af deres blodsukkerniveau.

Hvis du spekulerer på, hvad du skal have på lager i løbet af sommeren, er vandmelon en god mulighed. Ikke alene er det en forfriskende og næringsrig snack, men det er også let for børn at spise og er et godt tilbehør til udendørs grillfester og fester.