酸奶会导致便秘还是有助于缓解便秘

02/10/2023 0 min read

便秘是厕所幽默的主要素材，但对于便秘患者来说，这并不是一件好笑的事。根据医学定义，便秘是指一周排便 3 次或 3 次以下。当你排便时，粪便很硬，排便过程也很痛苦。积聚在体内的粪便会使人腹胀、食欲不振、偏头痛或胃痛，还可能导致痔疮、肛裂（肛门撕裂）和直肠出血。

酸奶会导致便秘吗？

食物和体育锻炼是我们缓解便秘的首选，而在食物中，酸奶等益生菌是我们的首选。但大量摄入乳制品会加重慢性便秘患者的便秘。

这可能是因为牛奶中含有一种叫做酪蛋白的蛋白质，这种蛋白质通常不好消化。此外，乳制品缺乏纤维，大量摄入这些产品通常意味着你要减少从其他来源摄入纤维的数量。

那么酸奶也会导致便秘吗？不太可能，除非你喝得太多，错过了纤维和其他营养素。不过，如果您的便秘是肠易激综合征的症状，那么您最好不要食用牛奶、奶酪和酸奶等 FODMAP 食品。

对于身体健康的人来说，在不减少纤维摄入量的情况下适量食用乳制品可以缓解便秘。

与其他奶制品相比，酸奶的优势在于它是一种益生菌食品，这意味着它能滋养肠道中的有益细菌。但不是任何酸奶，甚至不是希腊酸奶。选择含有额外有益菌的低脂益生菌酸奶。含有乳酸杆菌 GG 的酸奶可以缓解包括便秘在内的胃肠道不良反应。

益生菌酸奶对便秘的常见受害者–老人和儿童都有效。一项研究发现，每天摄入含有半乳寡糖（一种促进肠道有益菌生长的非消化性纤维）、梅子和亚麻籽的酸奶，可减轻老年人便秘的严重程度。

在另一项针对 59 名便秘学生的试验中，与只喝酸奶的学生相比，喝益生菌酸奶的学生排便更频繁，大便时疼痛更轻，腹痛也更轻。

购买益生菌酸奶时，要注意标签上是否标有益生菌或 “活的活性培养物”。根据农业部的规定，9 岁以上的人应该喝 3 杯酸奶，以获得益生菌的益处。如果您觉得 3 杯酸奶太多，可以减少饮用量，并在饮食中加入其他益生菌来源。

然而，酸奶并不是防止便秘的唯一食物。多吃纤维、水果和其他益生菌，喝足够的水，不要控制排便的冲动。

让我们来快速了解一下为什么你需要纤维–你吃的食物通常包括两种纤维，可溶性纤维和非可溶性纤维。可溶性纤维能让大便更柔软，而不可溶性纤维能增加废物的重量，使其更快地通过结肠。这就解决了便秘的两个问题–粪便变硬和排便困难。这就是为什么低纤维饮食经常被认为是造成便秘的原因。

压力和抑郁也会导致便秘。有趣的是，为预防便秘而推荐的食物也是能让你没有压力的食物。