糖可以毁掉你的身体和心灵的方式

07/07/2023 1 min read

多年来，当大家把时间花在削减脂肪和进行无脂肪饮食上时，我们却忽视了真正的罪魁祸首。营养学家和世界其他地区的人正慢慢意识到，糖是一个无声的杀手。你每天吃的包子和加糖的咖啡可能看起来很无辜，但这里是它如何对你的系统造成破坏的。

糖如何损害你的身体

如果你认为糖只影响你的内脏，那你就错了。当然，糖是一种很好的去角质剂，与一些椰子油一起擦洗，但当你摄入它时，情况就完全不同了。糖会对皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白造成损害。这可以加速老化，使你的皮肤容易干燥和产生皱纹。当你暴露在阳光下时，这个过程就会加快。从字面上看，糖的影响是显而易见的。

糖被证明会促进炎症，这反过来又会使你容易患上几种疾病，但最令人担忧的是，癌症。高糖饮食引起的长期胰岛素分泌可以增加炎症，反过来促进肿瘤细胞的生长。如果这还不够，在你的皮肤上，它可以引起丘疹、痤疮和皱纹。糖还可能成为细菌繁殖的养料和温床。

多年来，人们认为饱和脂肪是心脏病的罪魁祸首，但现在我们知道，真正的杀手是糖。研究表明，食用糖会使你的低密度脂蛋白和甘油三酯水平上升。糖不仅会促进胆固醇的产生，而且会促使它粘附在动脉壁上，最终导致心脏病发作和中风。

脂肪肝通常与酗酒有关。然而，一种由含糖饮食引起的疾病形式正变得越来越流行。主要的罪魁祸首是果糖。当果糖摄入过多时，肝脏被迫将其转化为脂肪而不是葡萄糖。

含糖饮食为你迈向2型糖尿病的第一步做好了准备。其中之一是胰岛素抵抗。这是指当胰岛素在体内长期产生时，身体开始对它不敏感。最终，这将导致你的血糖上升。

你可能认为糖只影响你的身体，但它也会扰乱你的情绪。你的饮食越不健康，就越有可能影响你的心理健康。研究表明，过量的糖会使精神分裂症的症状恶化。这些饮食似乎也与抑郁症有关联。

由于糖对我们大脑的影响方式，它非常容易上瘾。糖会释放大量的多巴胺，激活我们大脑的快乐和奖励中心。这些认知和生物过程实际上类似于我们在那些沉迷于可卡因和海洛因等麻醉药品的人身上看到的过程。这就陷入了暴饮暴食的循环，最终导致糖尿病和心脏疾病。

研究表明，糖的成瘾性实际上可以引起戒断症状。如果经常暴饮暴食的人在一段时间内被拒绝吃糖，它实际上会导致模仿焦虑和抑郁的行为。这可能解释了为什么当你早上没有得到你的含糖混合咖啡饮料时，你会感到很痛苦。

是的。你没看错。糖使你变笨。研究人员注意到，被喂食高糖饮食的大鼠因此表现出明显的大脑功能受损。它影响了你的大脑有效思考和吸收新信息的能力。因此，在考试的早晨，在早餐时狼吞虎咽地吃下那块糖果之前，请三思而行。

在你的早茶和咖啡中戒掉任何形式的糖。当你每天喝多杯这种东西时，大量的糖会进入你的系统。

避免含糖的谷类食品，减少你通常会放入煎饼和华夫饼或燕麦片中的糖。用新鲜水果或少量的干果来代替。

在烘烤饼干、布朗尼蛋糕或蛋糕时，你可以将糖的数量减少大约三分之一，甚至减少一半。通过添加香草、橙子或柠檬提取物等调味品来弥补这一点。

当涉及到饮料时，坚持喝白水，除非是不加糖的新鲜果汁。

要注意糖的许多名称，特别是在标签上。这些名称包括：玉米糖浆、高果糖浆、糖蜜、转化糖、麦芽糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖和蔗糖。

简单碳水化合物也会在体内转化为糖，所以用糙米代替白米，用全麦或多谷物面包代替白面包。现在也可以买到全麦面食。

偶尔吃点甜食是可以的，但要注意进入你体内的糖的数量。当你做常规检查时，检查一下你的血糖并不是一个坏主意。