姜黄治疗关节炎。为什么使用这种止痛药

你可能知道姜黄是一种东方香料，它赋予亚洲食品颜色和味道，但你知道它在传统医学中有着辉煌的历史，被用作治疗从伤口和痤疮到支气管炎和关节炎的各种疾病的药物吗？这些用途的基础在于姜黄的抗炎特性，主要归功于一种叫做姜黄素的化学物质。

关节炎是关节疾病的一个总称。在近100种类型的关节炎中，骨关节炎、类风湿性关节炎和痛风是最常见的。虽然这三种疾病的症状都是疼痛和僵硬，但其原因却不同。骨关节炎是由与年龄有关的关节软骨磨损引起的，而类风湿性关节炎是一种自身免疫性疾病。痛风或痛风性关节炎是由于体内尿酸水平过高而导致尿酸盐结晶在关节中堆积造成的。研究表明，使用姜黄治疗关节炎是有益的，因为这种草药有时与标准药物一样有效。

1. 减少关节疼痛和肿胀

众所周知，姜黄中的姜黄素具有强大的抗炎和缓解疼痛的特性。在一项针对类风湿性关节炎患者的试验性临床研究中，患者要么服用500毫克姜黄素，要么服用50毫克双氯芬酸钠，一种非甾体抗炎药，或者两者结合使用。姜黄素组的病人在关节肿胀的数量、血液中的炎症标志物水平、疼痛和功能方面显示出最大的改善。

另一项关于骨关节炎患者的研究看到姜黄和布洛芬之间的对决。那些每天服用2毫克姜黄剂量的人报告说，爬楼梯时的疼痛水平比服用布洛芬的人低。走路时的疼痛程度和膝关节功能一样得到了改善。

2. 抑制炎症

炎症是所有形式的关节炎疼痛的根本原因。许多研究证明，姜黄素可以激活细胞内的抗氧化防御系统，并导致抗氧化剂和蛋白质的释放，从而保护细胞并帮助解毒。它还有助于抑制促炎症细胞因子（蛋白质）、酶和其他炎症介质的产生和作用。通过阻挠它们的活动，姜黄可以缓解炎症。姜黄的这种抗炎特性有助于预防各种炎症，从睾丸关节炎和类风湿性关节炎到糖尿病，甚至癌症。

姜黄素还能阻止自由基生成酶的功能，如COX、LOX、黄嘌呤脱氢酶和iNOS。参与类风湿性关节炎的另一种炎症细胞因子是白细胞介素-12，姜黄已被发现可以抑制白细胞介素-12，从而有助于类风湿性关节炎和心肌炎等自身免疫性疾病。

3. 防止软骨退化和保护软骨

姜黄的另一大好处？其中的姜黄素对人体的软骨有保护作用。软骨的磨损是骨关节炎进展的核心。通过防止关节软骨退化，姜黄素可以帮助缓解症状，甚至可能减缓病情的恶化。

据说姜黄素还能减少软骨炎症–类风湿性关节炎和骨关节炎中遇到的问题–并提高软骨细胞的活性，这些细胞负责创造和维护软骨基质。因此，用姜黄素治疗可能通过创造正确的环境来帮助软骨的再生。

4. 可以预防和对抗痛风

姜黄可以降低高水平的尿酸，而尿酸会导致一种叫做痛风的痛苦状况。姜黄素通过抑制黄嘌呤氧化酶来降低尿酸水平，而黄嘌呤氧化酶会催化黄嘌呤转化为尿酸。在一项针对非胆汁性脂肪肝患者的研究中，姜黄素可以降低尿酸水平以及有害的低密度脂蛋白胆固醇。在另一项研究中，研究人员还考察了纯化姜黄素提取物对痛风症状的影响，发现19名患者中有17人在48小时内注意到了改善。在同一研究中，62名纤维肌痛患者中的41人也显示出改善。

5. 抵抗与关节炎有关的氧化应激反应

氧化应激在你的骨关节炎发挥和进展的方式中发挥了作用。这就是为什么抗氧化剂补充剂被探索为潜在的替代品或作为管理膝关节骨性关节炎等疾病的额外疗法。在市场上的各种抗氧化剂补充剂中，姜黄素已显示出对功能和缓解疼痛的重大影响。

一篇研究报告研究了姜黄对轻度至中度骨关节炎患者对抗氧化压力的效果。受试者每天服用1500毫克的姜黄素胶囊，同时服用胡椒碱以提高姜黄化合物在体内的生物利用率。6周后，发现系统性的氧化压力得到了缓解。研究人员能够证实，这种自然疗法的抗氧化作用可能有助于缓解骨关节炎症状。

6. 作为其他抗关节炎治疗的辅助疗法发挥作用

虽然姜黄本身的好处足以让人仔细研究这种疗法，但一些证据也表明，它可以改善生活质量，为使用其他药物的病人提供更好的疼痛缓解。在一个例子中，已经服用75毫克双氯芬酸钠来管理他们的膝关节骨关节炎的病人，每天在服用常规药物的同时，还服用1000毫克姜黄素。虽然总体上没有统计学上的显著差异，但服用姜黄素的那组人在日常生活功能和疼痛方面往往有更好的结果。因此，即使你不完全使用姜黄，你也可以尝试与其他治疗方法一起使用，以控制关节炎。

应该吃多少姜黄

如果你有骨关节炎，限制胶囊形式的摄入量，每天三次，每次不超过400至600毫克。另外，如果你在草药治疗或烹饪中使用粉末状的根，请确保每天不超过3克。典型的量是0.5至1毫克，平均而言。如果你有类风湿性关节炎，每天服用两次500毫克的剂量就足够了。然而，这些只是关节炎基金会的指示性数字。你应该就你的个人情况咨询受过训练的医生或自然疗法。无论你消费多少，一定要从可信的来源购买粉末、根或药物。要警惕未经验证的在线网站，那里的产品纯度可能有问题。

将姜黄茶纳入你的日常生活，以保护你免受炎症影响。只需将根部浸泡在温水中，或将粉末用水煮沸，然后用蜂蜜加糖。你也可以尝试用类似的方法制作 “金牛奶”，但要用牛奶或非乳制品牛奶。或者，在你的饭菜中加入一些。它可以无缝地融入汤和炖菜，甚至冰沙中。姜黄还可以与其他抗炎食物如生姜或黑胡椒搭配使用。

需要注意的姜黄副作用

如果你决定尝试姜黄来治疗或预防关节炎，以下是你应该知道的不良反应。使用非常大量的姜黄–相对于饮食量的药用剂量–可能会产生一些令人不快的副作用。这种香料是一种血液稀释剂–如果你已经在服用血液稀释剂，这可能是一个问题，如果你是孕妇，有胆囊疾病，或即将进行手术，则有风险。对于那些患有糖尿病并已经在服用降血糖药物的人来说，低血糖是另一个可能的风险。对其他人来说，一个较温和的副作用和你吃得太多的迹象是胃部不适。有些人也容易出现溃疡，所以要确保草药同意你的看法。