促进消化的美味草药

一个健康的消化系统，我们往往认为是理所当然的–直到它决定行动起来。消化不良及其症状–无论是腹胀、恶心，还是钝痛–都可能是由于吃得太快、沉迷于油腻的食物、吸烟和饮酒过量造成的。有时，你的消化道的问题，如胃食管反流病或溃疡可能是你消化不良的根源。被称为幽门螺旋杆菌的细菌感染也可能导致胃溃疡。

一些简单的步骤可以帮助抵御消化不良。例如，避免辛辣或油腻的食物，这些食物可能会加重消化不良，减少酒精和咖啡、茶或可乐等含咖啡因的饮料可能会有帮助。你的医生也可能建议你使用抗酸剂或藻酸盐等药物来治疗消化不良。然而，在你的厨房架子上已经有一种补救措施，可以帮助你处理你动荡的肚子–草药!

治疗消化不良的草药。它们如何帮助

除了香气和味道之外，草药的健康益处，包括其舒缓腹部的特性，为它们在不同文化的烹饪中赢得了一席之地。草药有助于消化，因为它们。

抵抗可能导致消化不良和胃溃疡的细菌（抗菌）。
缓解肠胃胀气（驱虫剂）。
放松肠道内的平滑肌（解痉）。
增加胆汁的分泌，帮助你消化和吸收脂肪。
增加胃粘液，保护你的胃粘膜免受刺激。

通过在烹饪中添加一把草药或作为装饰品，你可以抵御腹胀。如果你已经患有消化不良，咀嚼一些草药或在饭后喝几勺鲜榨果汁可能就会有效果。这对较软的、多叶的草药很有效。草药茶是使用草药解决餐后消化不良问题的最流行和有效的方法，因为温热的茶水很容易与你的胃以及肠壁接触，也很容易被消化。

这里有一些草药，当消化不良使你感到痛苦时，你可以寻求帮助。

迷迭香

迷迭香在传统上被用来解决胃肠道问题。它可以帮助放松消化道的平滑肌内壁，并作为一种解痉剂发挥作用。研究还表明，它对幽门螺旋杆菌有作用，这种细菌与消化性溃疡和胃炎有关。

如何使用。在你的烹饪中加入迷迭香，无论是在汤、沙拉、重口味烘烤，还是肉类菜肴中，都有助于消化。你还可以在一杯沸水中浸泡几枝炒过的或新鲜的迷迭香，制成迷迭香茶。喝了它可以缓解气体。

柠檬香膏

柠檬香膏属于薄荷科，对缓解气体、腹胀和消化不良引起的疼痛有奇效。已发现它能缓解肠道痉挛，还能对抗幽门螺旋杆菌的作用。

如何使用。这种草药通常以茶的形式服用，在一杯热水中浸泡约2至3茶匙的叶子。

胡椒薄荷

胡椒薄荷可以改善胆汁的流动，从而帮助消化。研究还表明，它对幽门螺旋杆菌有抗菌作用。

然而，如果胃食管反流病是造成你消化不良的原因，那么薄荷会造成更大的伤害。这是因为这种草药可以放松关闭食物管道和胃的肌肉，让胃酸进入你的食物管道。此外，最好避免对儿童使用薄荷。

如何使用。将一茶匙这种草药浸泡在一杯热水中，准备一杯薄荷茶，对舒缓胃部不适有奇效。

圣罗勒

几个世纪以来，圣罗勒或图尔西一直被用于古老的阿育吠陀医学，以治疗包括消化系统问题在内的一系列疾病。这种芳香的草药具有抗溃疡特性和解痉作用，使其对缓解痉挛、气体和腹胀很有帮助。它还能增加保护性胃粘液的分泌，有助于防止胃粘膜受到刺激。

如何使用。您可以用干燥的图尔西树叶泡茶，或喝新鲜的图尔西树叶汁，以缓解您的腹部烦恼。你也可以将1茶匙的图尔西叶汁与半茶匙的生姜汁和3粒黑胡椒结合起来饮用，以解决消化不良问题。

欧芹

欧芹是另一种具有抗菌特性的草药，饭后喝欧芹茶可以帮助防止消化不良。研究发现，这种草药的提取物可以防止幽门螺旋杆菌粘附在胃部。

如何使用。除了在炖菜和酱汁以及烤肉中添加欧芹外，还可以直接吃枯萎的叶子。或者将几枝欧芹浸泡在新鲜的开水中，制成治疗茶。

马郁兰

这个古老的和平象征肯定能让你的肚子高兴起来！它对肝癌有疗效。它对幽门螺旋杆菌很有效，传统上被用来治疗消化系统疾病。

如何使用。新鲜的马郁兰含有丰富的维生素和矿物质，在汤、沙拉酱、腌料以及蔬菜和鸡蛋菜肴中使用效果良好。你可以用这种草药制备稀释的茶，或者借鉴英国人的做法，啃食马郁兰三明治来缓解消化不良。制作三明治时，在几片全麦面包之间放上几根这种草药的弹簧。但如果你是孕妇或有溃疡或胃肠道堵塞，要避免使用这种疗法。

鼠尾草

鼠尾草是一种芳香的苦味或催吐剂，可以帮助平息胃部不适。它可以缓解气体，减轻肠道痉挛。而且像我们看到的许多其他草药一样，它对幽门螺旋杆菌表现出杀菌活性。

如何使用。将大约3克鼠尾草叶子切碎，加入一杯沸水中浸泡约10分钟，制成舒缓肠胃的茶。鼠尾草也可以用于烹饪。

百里香

百里香也可以缓解气体，并可能有助于平息胃部不适。研究还发现，它可以显著抑制幽门螺旋杆菌。

如何使用。这种流行的草药可以用于腌制、馅料和蛋卷。你也可以把2茶匙百里香浸泡在一杯热水中，准备喝下消除腹胀的茶。

牛至

牛至与马郁兰密切相关，与马郁兰一样，它也可以帮助解决消化不良问题。这种草药通过增加帮助我们消化和吸收脂肪的胆汁流量来改善消化。它还通过对抗某些细菌、肠道蠕虫和病毒而有所帮助。

如何使用。将一些牛至切碎，作为装饰品，特别是在比萨饼等重口味菜肴中使用。它可以帮助你更容易地消化多出来的那部分奶酪。将几茶匙草药在热水中浸泡约10分钟，制备成茶，可以每天饮用三次。但请记住，这种草药可能不适合在怀孕期间使用。