为什么你的孩子应该每天至少吃一个鸡蛋
毫无疑问，鸡蛋是世界上最受欢迎的食物之一。这并不奇怪，因为它们含有大量的营养成分 鸡蛋富含必需的营养物质，这使它们成为成长中的孩子的一个伟大选择。事实上，新的研究表明，在发展中国家，鸡蛋是对抗营养不良的一种伟大而廉价的方式。研究表明，鸡蛋可以帮助防止儿童生长迟缓达47%。
鸡蛋的其他好处
以下是鸡蛋如何帮助满足孩子成长过程中的身体需求。
提供蛋白质
鸡蛋是最受欢迎的蛋白质来源之一。它们很便宜，容易获得，而且容易烹饪。每个鸡蛋含有大约6克的蛋白质。蛋白质为我们的身体，更重要的是为您的孩子提供了一些最基本的构成要素。
保持良好的视力
鸡蛋含有称为叶黄素和玉米黄素的抗氧化剂，这对眼睛健康至关重要。它可以减少黄斑变性的可能性，使他们的视力保持敏锐和集中。
保持肌肉健康
鸡蛋还含有一种叫做胆碱的营养物质。胆碱是健康肌肉所必需的，也有助于保持心脏健康。它还能保持你的大脑正常运作。
有助于大脑发育
欧米伽3脂肪对大脑发育和认知功能有很大帮助。这将使您孩子的大脑保持敏锐和活跃。它可以帮助提高他们的记忆力以及思维能力。
保持骨骼健康
据说现在的鸡蛋比10年前的鸡蛋含有更多的维生素D。利用这一点，因为维生素D对几种身体功能很重要。它在维持骨骼健康方面发挥着重要作用。这意味着，如果经常食用，孩子们在成年后可能不太可能患上骨质疏松症或关节炎等疾病。
强化头发和指甲
鸡蛋含有氨基酸，有助于保持头发和指甲的健康。
控制胆固醇
鸡蛋有胆固醇含量高的坏名声，但事实是，它们含有适当的胆固醇平衡以及大量的其他营养物质。它们可以提高高密度脂蛋白（HDL）的水平。如果你的孩子在其他方面的饮食是健康的（这意味着他们没有不断地吞食高糖、高饱和脂肪和高钠的加工零食），鸡蛋是完全无害的。儿童和成人可以安全地每天吃一个鸡蛋，作为健康饮食和运动制度的一部分。
注意事项： 确保你的孩子不要吃生鸡蛋或半熟的鸡蛋。感染沙门氏菌的风险始终存在。这意味着不能吃生的蛋糕糊或饼干面团。最安全的鸡蛋形式是煮熟的、水煮的和炒的。与油炸相比，这些也是健康的烹饪方式。
如果你仍然需要说服，请记住，鸡蛋是便宜的、可获得的，而且对孩子来说很容易吃，特别是如果它们是煮熟的。也许，你可以把他们的下午零食做成煮鸡蛋，而不是让他们吃包装好的加工食品。不要低估鸡蛋对孩子的营养价值。在各种菜肴中加入鸡蛋，或者将其单独食用。
