限制食用酸性食物的小窍门

为了有效地发挥机能，人体应该在酸性和碱性之间保持适当的平衡。这种酸碱平衡非常重要，而我们吃的食物有可能改变酸碱平衡。如果多吃酸性食物，可能会破坏身体机能，导致多种慢性疾病。因此，限制酸性食物的摄入量非常重要。好了，在详细介绍之前，我们先为不了解的人解释一下人体的酸碱度。

pH 值表示人体体液和组织的酸碱度。它总是以 0 到 14 的范围来计算。溶液的碱性越强，pH 值就越高。而如果溶液呈酸性，则 pH 值较低。pH 值为 7 的溶液被认为是中性的。例如，纯蒸馏水的 pH 值为 7，这意味着它既不是酸性的，也不是碱性的。就人体而言，各器官的 pH 值并不相同。血液的 pH 值约为 7.4，而胃的 pH 值通常为 3.5，属于酸性区域。这种酸性有助于食物的轻松分解。那么，酸性食物吃多了会对身体造成什么伤害呢？

产酸食物的影响

充满产酸食物的饮食会促进酸性物质在体内积聚。它会导致尿液呈酸性。它还可能导致一种叫做尿酸结石的肾结石。高酸性食物还可能消耗你的骨骼强度。当血液酸性过高时，人体会使用钙来恢复血液的酸碱平衡。因此，骨骼中的钙可能会被用于这一目的，从而导致骨质疏松。在这种情况下，患骨质疏松症的风险更大。酸度过高还会产生其他不良后果，如癌症、关节炎、心脏病和肝脏问题。因此，少吃酸性食物至关重要。

欢迎碱性食物

在饮食中加入更多碱性食物是你必须迈出的第一步。现在就开始吧

蔬菜： 新鲜蔬菜一般不被认为是酸性的。用卷心菜、菠菜、西红柿、甜菜、玉米、油麦菜和蘑菇填满你的盘子。未经烹饪的水果和蔬菜是理想碱性饮食的一部分。

豆类： 大豆、豌豆、青豆和利马豆。

种子 亚麻、藜麦、芝麻和萝卜。

坚果 杏仁、松子、新鲜椰子和栗子。

油类： 大多数未经加工的冷榨油都是中性或碱性的。

饮料 香草茶、蔬菜汁和碱性水果。

乳制品 不加糖的酸奶、乳清、牛奶。

香草和香料： 除盐、肉豆蔻和芥末外，大部分都是碱性的。

应限制的酸性食物

如果你患有酸性体质，应少吃谷物和谷物制品，包括玉米和大米。蔓越莓、蓝莓和李子等水果都是酸性的。核桃、花生和椰干的 pH 值也较低。

应避免食用钠含量高的加工食品。玉米片等加工谷物也会造成伤害。最好限制奶酪的摄入量。蛋黄酱、酱油和醋等调味品呈酸性。

应少喝含酒精和咖啡因的饮料。此外，还应限制含磷酸盐的饮料。含磷量低的红葡萄酒或白葡萄酒即可。酗酒和吸毒可能会加重酸性体质。人工甜味剂和食品防腐剂也会破坏健康。

酸性食物清单不应促使您在饮食中完全避免这些食物。相反，应尽量保持饮食的健康平衡。现在，你知道如何在身体出现不同反应时调整菜单了吧。因此，减少酸性食物，在饮食中为碱性食物留出一些空间。