通过间歇性断食减肥和改善新陈代谢

03/09/2023 1 min read

在减肥热潮席卷全球的同时，另一种技术–间歇性断食–多年来一直在减肥管理中占有一席之地。在间歇性禁食中，你需要在一段时间内不吃东西，然后每隔一段时间再恢复正常饮食。

与其他方法相比，间歇性断食被认为是一种可靠的减肥方法。原因就在这里：

间歇性断食如何减肥？

间歇性断食与限制热量的饮食一样有效，有时甚至更有效。研究表明，间歇性断食可以在短短 3-24 周内帮助减肥。而且断食简单易行，能在很短的时间内减掉一大块脂肪，并保留剩余的体重。

间歇性禁食通过调节荷尔蒙来实现这一切，而荷尔蒙在新陈代谢中起着重要作用。因此，这些激素在体重调节中非常重要。它们会影响你的食欲以及身体燃烧或储存脂肪的数量。通过禁食，您可以控制这些激素。

胰岛素有助于身体调节体内脂肪。胰岛素水平过高常见于 2 型糖尿病、心脏病、肥胖甚至癌症患者。人体何时储存脂肪，何时分解脂肪，都与这种激素有关。

当胰岛素水平升高时，身体就会停止处理脂肪，减肥也就变得更加困难。

间歇性禁食能像热量饮食一样有效地降低胰岛素水平，从而帮助减肥。

人体生长激素水平越高，减脂的机会就越大。间歇性禁食能提高人体生长激素水平，从而在燃烧脂肪的同时保持肌肉质量。这种效果在男性身上可达到五倍之多。但要注意的是，女性的效果可能没那么明显。

去甲肾上腺素是一种应激激素，在战斗或逃跑反应中会被激发。除其他作用外，这种激素还能告诉您体内的脂肪细胞何时应该释放脂肪酸。荷尔蒙水平越高，身体可燃烧的脂肪就越多。

间歇性禁食会增加血液中的去甲肾上腺素含量，从而让身体燃烧更多脂肪。

人们普遍认为，断食会降低新陈代谢，从而破坏保持理想体重的机会。这还可能以其他方式影响您的健康。那么，你对禁食的担心对吗？

与任何试图减肥或已经减肥但试图保持体重的人交谈。新陈代谢让他们又爱又恨。大多数体重急剧下降的人都会发现，由于新陈代谢和肌肉质量的下降，他们很难保持下降的体重。

新陈代谢降低是长期禁食的必然结果。那么，这是否也适用于间歇性断食呢？

与长期饮食相比，根据研究，短期断食实际上会提高新陈代谢。这可能有两个原因：

禁食会增加去甲肾上腺素水平，正如所解释的那样，这会促进身体燃烧脂肪。这甚至可以弥补长期卡路里限制对新陈代谢造成的损害。

禁食能燃烧脂肪，但相信能保留肌肉质量。这些肌肉即使在休息时也会燃烧卡路里，从而进一步减轻体重。

一些研究表明，某些类型的间歇性禁食不会降低新陈代谢。据说间歇性断食还能比卡路里饮食更好地保持肌肉质量。不过，这些研究相互矛盾，需要进行更多的研究。

间歇性禁食就是每隔几天交替禁食和进食。您并不是心血来潮才这样做，而是要按照既定的计划进行。以下是多种方法中的三种：

5:2技巧：这是一种限制性饮食。在一周中的两个非连续日里，你要摄入大约 600 卡路里的热量。一周的其他日子则按照正常饮食习惯进行。

吃–快–吃法：在这种方法中，你要禁食一整天，每周一次或两次。从早餐到早餐，您可以以类似的方式不吃饭。

16/8禁食法：即每天不吃早餐，只在规定的8小时内进食（比如下午1点到晚上9点）。禁食 16 个小时，直到进入下一个进食时段。

选择最适合自己体质且对健康无不良影响的断食方式。在开始这个特殊的旅程之前，最好咨询一下医生或营养师。