通过使用抗炎饮食来控制体内的炎症

当炎症通过饮食改变得到治疗时，组织会完全愈合，疼痛减轻，睡眠改善。而这正是你在经历与炎症有关的疼痛时需要的，就像关节炎等疾病的情况一样。

为了获得理想的抗炎饮食，选择含有必需脂肪酸、香料、坚果、种子、十字花科蔬菜和某些油类的食物。为了加快恢复过程，最好还能整天喝白水、过滤水。这可以清除体内的有害毒素，减少疼痛和肿胀。在计划这种饮食时，确保你去买有机食品，因为它们没有接触到农药，并增加饮食中的抗氧化剂水平，这也会减少炎症。

选择抗炎饮食的另一个原因是，它不会引起不必要的副作用，不像抗炎药物那样。因此，为了给你一个好的开始，让我们给你一个简短的清单，列出各种抗炎食物，以及它们将如何有利于你的健康。

可以减少炎症的食物

海鲜含有欧米茄-3脂肪

沙丁鱼、鲭鱼、金枪鱼和鲑鱼等油性鱼类及其油脂被认为是必需脂肪酸的丰富来源。缺乏良好的脂肪会削弱你的身体并传播炎症。但海鲜和鱼油中的欧米茄-3脂肪酸具有抗炎特性，正是你需要的。

饮食中补充鱼油可以帮助缓解炎症和自身免疫性疾病的疼痛，如类风湿性关节炎、心血管疾病、癌症、溃疡性结肠炎、银屑病、多发性硬化症、精神病、神经退行性疾病和偏头痛。这些必需脂肪酸被发现有利于减少疾病活动。

菠萝能改善新陈代谢并导致体重下降

菠萝是一种美味、安全的水果，富含像菠萝蛋白酶这样的植物酶。菠萝蛋白酶通常来自植物的茎，但水果中含有不同比例的类似酶。

菠萝蛋白酶可降低炎症性肠病中结肠炎症的严重程度。它减少了炎症部位导致炎症的细胞的产生。它还能改善新陈代谢，帮助减肥。这种有效的抗炎剂可以帮助治疗关节炎、软组织损伤、慢性疼痛、癌症和哮喘。

大蒜、生姜和姜黄具有高度的抗炎性

大蒜和生姜等食物以及姜黄等香料能有效降低胆固醇，滋养心脏，稀释血液，并防止胆固醇氧化。它们还含有宝贵的抗氧化剂类黄酮和微量矿物质。由于其高度的抗炎活性，这些被标记为抗癌食品。

这些成分的混合物被发现对减少代谢综合征和糖尿病氧化压力的风险非常有效。

这些食物可以减少炎症，防止感染，为肝脏解毒，清洁肺部，并以其抗氧化和抗菌活性防止炎症性疾病的细胞损伤。

坚果和种子富含阿尔法亚麻酸并减少炎症

除了含有有益于心脏健康的不饱和脂肪外，某些坚果和种子还富含α-亚油酸（ALA），这是一种已知可减少炎症的欧米茄-3脂肪酸。它们有助于减肥，因为较少数量的坚果和种子可以弥补快餐中的加工垃圾食品和碳酸饮料的不足。

核桃、花生、杏仁、开心果、亚麻籽和奇亚籽都是不错的选择。在日常饮食中摄入更多的坚果可以降低炎症生物标志物的水平。然而，坚果的脂肪和热量都非常高。因此，不要过度使用它们。一把无盐的生坚果和种子是很好的健康零食，也有助于抑制饥饿感。

十字花科蔬菜和绿色植物提高你的能量

你是否正在经历疲劳、疼痛、体重增加和低免疫力？这些都可能是你体内炎症的迹象。十字花科蔬菜，如西兰花和绿色蔬菜，可以帮助治疗炎症，并给你提供大量必要的营养物质。你的免疫力和关节炎疼痛也会变好。

一杯绿汁可以减少对糖的渴望并帮助减肥。它们还可以减少胃酸反流，并给你一个即时的能量提升。在这些来源中发现的类胡萝卜素，如叶黄素和玉米黄素，可以促进碱性环境以对抗癌细胞，也有能力对抗眼睛的黄斑变性。它们是为身体排毒的强大制剂。

亚麻籽和橄榄油提供欧米茄-3脂肪

初榨有机亚麻籽或橄榄油应该是你购物清单上的首要事项之一。这些油是促进健康和欧米茄-3脂肪酸的丰富来源。欧米茄-3在细胞膜上与其他炎症因子争夺空间，从而减少炎症。它们还具有抗炎、抗心律失常和抗血栓的特性。相反，欧米茄-6脂肪酸，如玉米油和葵花籽油是促炎症和促血栓形成的。因此，降低欧米茄-6和欧米茄-3脂肪酸的比例对于降低许多慢性疾病的风险来说是比较理想的。

通过这些油服用欧米伽-3脂肪可以刺激二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等酸的产生，产生一系列的抗炎分子，可以使你身体的细胞减少炎症。因此，下一次你去买菜时，记得避免富含欧米伽6脂肪的来源，如玉米油和葵花籽油，预包装食品，或保质期长的食品。在你的饮食中包括更多的蔬菜、水果、绿色植物、坚果和种子以及海产品，这对对抗炎症有好处。

除此之外，通过饮用含氟、含氯和其他无毒的过滤水来补充身体的水供应。这可以鼓励你的胃肠道生长更多的有益细菌，这些细菌每天都能为身体排毒。某些化学物质会导致癌症、心脏病和其他健康问题。喝纯净水可以从你的身体中清除这种可能导致炎症的有害毒素。