菠萝对人体有益的原因
菠萝蜜的热潮是真实存在的，原因也不难理解。这种热带水果富含营养。它的味道甜美，适合做沙拉、冰沙和甜点。
杰克果是素食和素菜中的明星。煮熟后，它的口感会变得像肉一样，是 “肉类 “菜肴的绝佳替代品。你可以找到菠萝汉堡、墨西哥卷饼和炖菜的食谱–仅举几例。
那么，这有什么大不了的呢？以下是你应该吃菠萝的七个理由。
菠萝蜜对人体有益的原因
抗菌
菠萝蜜具有强大的抗菌功效。在传统的民间医药中，它甚至被用来治疗和预防细菌感染。根据《药物生物学》上的一项研究，菠萝蜜提取物对金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌等革兰氏阳性细菌具有很强的抗菌活性。即使是千层塔的根皮也具有抗菌能力。
增强免疫力
和大多数水果一样，菠萝蜜富含维生素 C。一杯切片的菠萝蜜含有 22.6 毫克的维生素 C！这种抗氧化剂能抵御自由基，保护你免受心脏病和癌症等慢性疾病的侵袭。维生素 C 甚至还能预防普通感冒等小病。
促进皮肤健康
菠萝中的维生素 C 还能让你的皮肤焕发光彩。它能促进胶原蛋白生成、伤口愈合和组织再生。事实上，如果维生素 C 摄入不足，皮肤可能会变得粗糙、脱皮和干燥。还可能出现容易瘀伤和头发干枯的情况。
长痘痘？菠萝的抗菌特性会帮到你。你甚至可以把果肉敷在脸上作为天然面膜。
预防癌症
除了维生素 C，菠萝蜜还含有抗癌酚类化合物。它们通过控制人类癌细胞内的通路发挥作用。果肉还具有抗突变和抗增殖作用，因此可以阻止黄曲霉毒素等致癌化学物质的扩散。
帮助消化
菠萝蜜还含有纤维，这是一种对健康消化非常重要的营养素。它能帮助你保持排便规律。纤维还能缓解最常见的肠胃问题–便秘。
如果您想增加纤维摄入量，请慢慢来。过快过多的摄入会引起肠胃不适。切片的菠萝蜜每杯含有 2.5 克纤维素，是一种理想的入门水果。
改善心脏健康
菠萝蜜的另一个令人惊喜的好处是有益心脏健康。一杯切片水果含有 47.8 毫克的镁，这是一种能增强心肌的矿物质。它能预防中风、心脏病和心脏异常跳动。美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）甚至发现，每天多吃 100 毫克的镁可以将中风风险降低 8%。更重要的是，你的血压也会得到改善。
增强骨骼
通常情况下，水果与骨骼健康并无关联。但菠萝中的镁却能帮助骨骼健康！镁是钙和维生素 D 正常吸收所必需的，因此必须摄入足够的镁。这种矿物质还能防止骨质流失，尤其是对有骨质疏松症风险的绝经后妇女。
菠萝可以有多种吃法。要制作咸味 “肉类 “菜肴，可使用未成熟的绿色菠萝蜜。黄色的成熟水果可用于制作冰沙或冰淇淋。但如果找不到新鲜的菠萝蜜，也不用担心。罐装的菠萝也可以用于这两种用途。
