科学证明，您必须利用清酒的益处

日本人非常健康，这已不是什么秘密。但最近的研究发现，他们的饮酒习惯也可能有益健康。在其他国家，下班后喝酒可能会影响健康，但在日本却不一定。日本人最喜欢的饮料–用大米发酵制成的清酒，已被证明对健康有多种益处。因此，如果您正在寻找一种新的喜爱饮品，那么清酒就是您的不二之选。

什么是清酒？

清酒是一种源自日本的传统酒精饮料。它由发酵的大米和水酿制而成。其生产过程与啤酒类似，但使用的不是酵母，而是一种名为麴的特殊菌种，用于将大米中的淀粉转化为糖。然后用酵母对混合物进行发酵，最后得到清酒。清酒的口感、香气和酒精含量各不相同，可以冰镇、加热或在室温下饮用。清酒在日本很受欢迎，也出口到其他国家。让我们来看看它对健康的科学益处。

它能阻止癌细胞生长

清酒中含有的某些氨基酸已被证明可以阻止癌细胞的生长并杀死它们。日本国立癌症中心对 26.5 万名男性进行了长达 17 年的研究，观察饮用清酒对健康的影响。他们得出的结论是，每天喝清酒的人群的死亡风险明显低于不喝清酒的人群。清酒对阻止膀胱癌、肺癌、前列腺癌和子宫癌的发展尤其有效。

降低患心脏病的风险

降低胆固醇的最佳（也是最有趣的）方法可能就是喝清酒。清酒能降低人体胆固醇水平，防止血栓形成。当您喝清酒时，您的身体会产生更多一种叫做尿激酶的物质。尿激酶以其溶解血栓的能力而闻名，通常会给易患血栓的人服用刺激其产生的药物。由于清酒能自然触发尿激酶的释放，因此也有助于预防血栓。

可延缓骨质疏松症

在预防骨质疏松症方面，奶制品可能仅次于清酒。清酒含有多种氨基酸，有助于骨骼肌的发育和维持。骨质疏松症对老年妇女来说是一个非常现实的问题，因此，如果您想保持骨骼质量，请适量饮用清酒，并配合正确的饮食和锻炼计划。

调节血糖

糖尿病患者的高血糖水平非常危险，因为他们缺乏足够的胰岛素来对抗高血糖。清酒中含有一种胰岛素激活剂，可促使人体产生更多的胰岛素。这可以控制血液中的糖分水平，确保不会出现任何突然的飙升。

它可以治疗过敏

夏天花粉过敏让您很不舒服？试试喝几杯清酒吧。清酒中含有一种酶，它能阻断造成我们大多数过敏反应的物质–Cathepsin B。局部使用清酒甚至可以缓解湿疹的瘙痒，因为清酒中的一些保湿成分可以对抗干燥。

保持年轻

日本人保持青春不老的原因也许就在于他们对清酒的热爱。清酒中含有阿魏酸形式的强力抗氧化剂，可以保护皮肤细胞免受氧化作用的影响。阿魏酸还是一种温和的紫外线吸收剂，可以保护皮肤免受阳光的伤害。但这并不是不涂防晒霜的借口。

它能滋养您的皮肤

在沐浴时加入清酒，可以让您的皮肤保持光彩照人。清酒中含有重要的维生素、氨基酸和甘油等皮肤保湿成分，可以防止皮肤干燥。因此，如果您想在一天的劳累之后放松一下，不妨来一杯清酒，泡个清酒浴。

美白肌肤

日本人对白皙的皮肤情有独钟，因此他们最喜欢的饮品也有美白肌肤的功效，这一点也不足为奇。清酒中含有曲酸，它是目前已知的最强大的天然黑色素阻断剂之一。在皮肤上涂抹清酒可以治疗痤疮疤痕、老年斑和黄褐斑等色素沉着。