盐可能对你的身体有益的原因

只要一撮盐就能改变一道菜的味道。没有盐的食物是不完整的。但是，与所有美味的东西一样，盐也经常被誉为恶棍。根据研究，过量的盐摄入会在很大程度上恶化你的健康。研究是正确的，但这是否意味着你完全放弃钠的摄入？不，你需要的是一种微妙的平衡。

低钠饮食也会影响你，因为你的身体不会自己产生钠，而是依靠饮食来源获得。因此，钠是身体功能所必需的矿物质，不仅要避免缺乏，还要在许多方面改善你的健康。以下是盐可能对你的健康有益的5个原因。

提高胰岛素的敏感性

尽管盐和胰岛素敏感性之间的联系还不清楚，但研究发现，盐可以改善胰岛素敏感性。你体内对胰岛素的抵抗会增加血糖水平。通过提高胰岛素敏感性，你的身体使用较少量的胰岛素来调节血糖。当你减少盐的摄入量时，会增加身体的胰岛素抵抗，这直接影响到你的血糖。

保持液体平衡

缺少钠会导致脱水，过多的钠会导致水肿。钠、钙、钾、氯、磷酸盐和镁等矿物质是电解质，有助于维持体内适量的水并平衡pH值。如果没有适量的盐，钠钾平衡就无法维持。这两种电解质确保你体内细胞内外有适当的液体平衡。

调节血压

摄入足够的水和钾，再配以适量的盐，可以帮助你的身体调节血压。一项研究发现，保持适当的钠钾比例比单纯的钠或钾更有效地降低高血压患者的血压。

虽然有些研究表明，盐的摄入量可以降低血压，但其他研究表明，降低你的食盐摄入量有助于降低血压。然而，除了盐的摄入量外，你的血压还取决于其他因素，如体力活动、年龄、压力和饮酒。

有助于大脑和肌肉功能

盐中的钠含量对大脑、神经系统和肌肉的正常运作至关重要。除了调节体内的水量，它还负责传输电信号或神经冲动。这些信号确保你的感官和神经的顺利运作。

促进消化

盐在消化方面起着重要作用。它帮助你的身体产生适量的胃酸氯化氢。这种酸不仅能杀死食物中的有害细菌，还能促进有助于消化的酶的释放。因此，低盐摄入自然会影响胃酸水平和消化系统健康。

与其使用高度加工的食盐，不如选择矿物质含量较高、化学成分有限或没有的天然盐。为了保持健康，避免使用充满加工盐的罐头食品或包装食品。而且，无论是食用盐还是天然盐，请记住，适度是关键。但是什么是正确的量呢？虽然理想的盐摄入量取决于你的健康问题，但建议的量是每天2400毫克，这是一个安全的上限。请咨询你的医生以获得正确的信息。