必须知道的亚麻籽油对健康的益处
近年来，亚麻籽（Linum usitatissimum L.）和亚麻籽油变得相当流行。亚麻籽油可以液体和软胶囊的形式购买，在食品和美容方面有很大的用途。
千万不要用亚麻籽油烹饪。亚麻籽油对热很敏感，因此很容易酸败。用这种油烹饪实际上会使其变毒！相反，一定要将亚麻籽油添加到已经准备好的食物中。
除此之外，亚麻籽油还有很多神奇的功效。以下是它改善健康的五种方法。
降低糖尿病风险
您有糖尿病风险吗？亚麻籽油会让你受益匪浅。它能降低餐后血糖或进食后的血糖水平。这意味着葡萄糖会缓慢释放到血液中。即使你没有糖尿病，它也能预防糖尿病并发症。
在一项研究中，奇异籽比亚麻籽更能降低餐后血糖。不过，两者都有帮助，所以可以考虑在煎饼、冰沙或酸奶中加入它们。
防止体重增加
亚麻籽和亚麻籽油有利于减肥。它富含纤维素，这种营养素能增加饱腹感。这样你就不太可能在一天的晚些时候大吃大喝。
要利用亚麻籽油的优势，可以在早上食用。将其淋在酸奶或燕麦片上，可额外补充纤维。您还可以将其添加到沙拉中，让沙拉更有饱腹感。
保护心脏
高胆固醇是心脏病和其他心血管问题的主要风险因素。它还与 2 型糖尿病有关。但由于亚麻籽油中含有欧米伽-3 脂肪酸，胆固醇水平可以得到改善。亚麻籽油中的纤维也对胆固醇有良好的影响。
亚麻籽油含有维生素 E，这是一种强大的抗氧化剂，能阻止动脉粥样硬化的第一步，从而保护心脏。事实上，大量摄入维生素 E 可将患心脏病的风险降低 30%至 40%。
治疗皮肤问题
由于亚麻籽油具有抗炎作用，因此它也可用于治疗皮肤问题。它对一种名为特应性皮炎的常见炎症性皮肤病最为有益。局部涂抹亚麻籽油可以舒缓红肿、湿疹，扭转皮肤损伤。
亚麻籽还含有伽马生育酚形式的维生素 E。这种营养成分对皮肤健康非常有益，因为它能保护皮肤免受阳光伤害和氧化。因此，如果你的皮肤受到刺激，你一定会喜欢亚麻籽油对皮肤的好处。
缓解疼痛
亚麻籽油对健康的好处令人惊讶。一项研究表明，亚麻籽油具有镇痛作用。它甚至被认为和阿司匹林一样好！
在另一项研究中，亚麻籽油被制成了外用凝胶。这种凝胶能缓解腕管综合征的症状，缓解效果与手部夹板相似。
亚麻籽含有植物雌激素或具有类似激素作用的化合物。这意味着孕妇应避免食用亚麻籽油。如果您患有对激素敏感的疾病，在食用亚麻籽之前，请向医生咨询。
