含有菊粉的食物是必须的原因

20/08/2022 0 min read

菊粉是一种水溶性植物纤维，在人体肠道中作为一种益生菌发挥作用。由于它不能被消化，所以它是好细菌生长的温床。这反过来又促进了人类的整体肠道健康。它主要集中在菊苣植物中，其次是朝鲜蓟、龙舌兰、芦笋、香蕉、大蒜、韭菜、小麦、洋葱和野山药。以下是菊粉的6个健康益处。

改善你的肠道健康

菊粉具有吸收水分和膨胀的能力。这有助于减缓消化速度，促进吸收，同时使你在更长时间内有饱腹感。它还能促进益生菌的生长，特别是预防胃肠道感染的双歧杆菌和乳酸杆菌。

菊粉能够促进好细菌的生长，这就是为什么它被科学证明能够降低结肠癌、炎症性肠病和肠漏的风险。

菊粉也是一种流行的替代甜味剂，具有低血糖指数。由于它需要时间来分解，所以对于不希望血糖水平飙升的糖尿病患者来说，它恰好合适。建议那些热衷于将血糖水平保持在适度范围内的非糖尿病患者食用富含菊粉的食物。

作为益生菌，它可以促进肠道良好菌群的生长。你体内健康细菌的存在可以保护你免受急性感染，甚至可以降低癌症的发生。

菊粉有助于增加钙和镁等矿物质的吸收，这是你的骨骼系统喜欢的。一些研究证明，在成长中的女孩和绝经后的妇女中，菊苣菊粉的摄入提高了钙的吸收。这导致了更高的骨矿化和减少骨质流失，从而防止了骨质疏松症的风险。

菊粉和几乎所有的膳食纤维一样，不被消化，通过粪便排出。它在排泄过程中会带走许多有毒的副产品和坏胆固醇颗粒。研究人员声称，像菊粉这样的高纤维饮食对那些容易患心血管疾病、糖尿病、高血压和肥胖症的人来说是很有用的。

许多提倡不食用精制糖的人发现，菊粉是当今最安全的人工甜味剂之一。它可以作为一种原料，代替精制面粉在食谱中增加体积。它还可以被添加到你最喜欢的饮料或煎饼或水果沙拉或调味品中增加甜味。

你可以从其天然来源或补充形式中获得菊粉。你一天的摄入量不应超过3克。如果建议你为了肠道健康而服用菊粉，请确保多喝水，以防止出现消化不良的机会。

如果你对FODMAP过敏，你应该避免在饮食中吃菊粉，以避免任何消化问题，因为菊粉在消化过程中会引起腹胀和胀气。在开始补充菊粉之前，请咨询医生或营养师，因为过多、过早地补充菊粉可能对你不安全。