单一香料可有效抗击癌症的方法

29/01/2023 1 min read

如果抗击癌症可以归结为一种香料呢？根据科学家的说法，情况可能是这样的。姜黄，也被称为Curcuma longa，是阿育吠陀医学中最受尊敬的香料之一。这都是因为姜黄素，姜黄的主要活性化合物。

姜黄素还使该香料具有明亮的黄色阴影。这种颜色是如此鲜艳，以至于它可以弄脏碗和勺子但是在了解了它如何抗癌之后，那些黄色的污渍可能毕竟看起来不是那么糟糕。

姜黄是如何抗癌的？

姜黄的天赋归功于姜黄素。这种化合物是一种有效的抗菌剂，但当它涉及到癌症时，它绝对抢了风头。

氧化应激是一个由自由基引起的有害过程。它损害了DNA，迫使细胞以一种引发癌症生长的方式发生变化。但作为一种抗氧化剂，姜黄素有能力找到并杀死这些自由基。至于导致氧化压力的分子途径？姜黄素也能终结这些。

炎症是与氧化压力并列的。然而，姜黄素是一种强有力的促炎症蛋白质的调节剂，称为细胞因子。同时，它刺激免疫细胞，如巨噬细胞和单核细胞。这也阻断了细胞因子，帮助身体掌握炎症的情况。

癌变发生在健康细胞变成癌症时。值得庆幸的是，姜黄素可以阻止它的发生。它通过改变癌变所需的细胞途径来防止癌变。反过来，细胞就会变得健康和正常。

在体内，酶是每个化学反应背后的催化剂。这包括肿瘤的形成和生长，但当姜黄素在镇上时就不一样了。具体来说，它能抑制脂氧酶和环氧化酶，这两种酶能促进肿瘤的发展。

想摧毁癌细胞吗？切断它们的血液供应吧! 血管生成，或从先前存在的血管形成新血管的过程，助长了癌细胞。但根据《国际生物医学研究》的一项动物研究，姜黄素可能会阻止它发生。

姜黄可能对癌细胞有毒，但它不会伤害正常细胞。这正是姜黄的神奇之处。为了获得好处，请看以下5种吃这种香料的方法。

姜黄是抗炎冰沙的一种流行成分。如果你喜欢刺激，可以把它与生姜和柠檬搭配。将姜黄与香蕉、菠萝和蓝莓结合起来，使事情变得更甜。

喜欢喝茶，但不希望有咖啡因？给自己泡上一杯温热的姜黄茶。它与蜂蜜、柠檬、肉桂和小豆蔻搭配效果很好。

这种时髦的饮料已经迅速取代了含糖的拿铁咖啡。在一个中火的锅里，将1杯椰奶、1汤匙蜂蜜、半茶匙姜黄和1茶匙生姜粉混合。搅拌后，啜饮并享用。

寒冷的黄金奶和姜黄冰沙可以冷冻成冰棒。把它留到夏日，或任何时候你想吃甜食的时候。你甚至可以在模具中加入新鲜水果。

从意大利面到煎蛋卷，几乎每一餐都可以使用一丁点姜黄粉。用它来调剂烤蔬菜或鲑鱼。添加到汤中以达到温暖的效果。