Съвети за здравословно хранене в заведения за бързо хранене

В един идеален свят всяка сутрин бихме се събуждали рано и бихме си приготвяли здравословни, пълноценни ястия за предстоящия ден. Макар че повечето от нас се стремят да се придържат към това, доколкото е възможно, някои пропуски са неизбежни. Понякога просто сме твърде заети, за да си приготвим салата и да изпечем пиле на скара. Заведенията за бързо хранене често са нашето решение, когато нямаме време да си сготвим сами. Повечето продукти в менюто обаче са и минно поле от нездравословни мазнини и празни калории. Не е нужно обаче винаги да изпитвате чувство на вина след посещение на заведения за бързо хранене. Дори и в най-мазните заведения винаги има начин да останете здрави.

Прегледайте цялото меню

Заведенията за бързо хранене бързо се възползват от последните тенденции, така че се възползвайте от това. С все по-нарастващата ни мания по здравословното хранене повечето вериги за бързо хранене са въвели здравословни продукти в менюто си. Малко са заведенията, които днес нямат поне символична салата в списъка си с предложения. Вместо да влезете и да си поръчате обичайния бургер и пържени картофи, отделете време да прегледате цялото меню. Почти сигурно ще откриете сравнително здравословен продукт в него.

Винаги избирайте печено на скара вместо пържено

Пържените храни са почти синоним на заведенията за бързо хранене, но не е нужно да се поддавате на това. Пържените храни са с високо съдържание на трансмазнини, които организмът ви не може да оползотвори. Освен това те повишават нивото на кръвната захар и повишават нивото на холестерола. Накратко, не ги искате близо до себе си. Алтернатива на пържената храна е по-здравословната версия на скара. На повечето места с пържено пиле в менюто си има и пиле на скара. Можете също така да изберете сандвич на скара вместо пържен. При печенето на грил се използва много по-малко масло и то е много по-здравословно за вас.

Внимавайте с дресингите за салати

Дори и привидно здравословна салата може да стане мазна, ако е залята с кремообразен дресинг. Ако си поръчвате салата в заведение за бързо хранене, винаги питайте какъв дресинг използват. Ако това е мазен дресинг като майонеза или ранчо, попитайте за по-здравословни варианти като обикновен винегрет. Ако нямат на разположение здравословен дресинг, откажете се от него или помолете да го сложат отстрани. Когато дресингът е отделен от останалата част на салатата, можете да контролирате колко от него искате да добавите.

Контролирайте порциите си

Може да е изкушаващо да кажете „да“, когато ви попитат дали искате да увеличите храната си, но се въздържайте. Някои ястия за бързо хранене са известни с огромните си порции. Не избирайте най-големия размер на порцията, независимо колко сте гладни, няма да ви е необходимо толкова много, за да се почувствате сити. Винаги искайте малка порция, а в най-лошия случай – средна. Това ще задоволи глада ви и същевременно ще гарантира, че няма да изядете повече калории, отколкото ви трябват.

Преосмислете варианта за хранене

Заведенията за бързо хранене обединяват бургери, пържени картофи и газирана напитка, за да увеличат продажбите си. Толкова сме свикнали да искаме тези три неща заедно, че често не им обръщаме внимание. Следващия път обаче, когато отидете в заведение за бързо хранене, поискайте само един продукт, а не цялата комбинация. Не се нуждаете от газирана напитка, можете просто да пиете вода. Не се нуждаете от пържени картофи, защото ще се чувствате сити и след бургера или сандвича.

Изберете пилешко пред говеждо

Когато си поръчвате бургер или сандвич, винаги избирайте пилешкия вариант пред говеждия. Говеждото месо е много тлъсто, а червеното месо увеличава риска от рак и сърдечни заболявания. Пилешкото месо е далеч по-здравословен вариант, тъй като е постен протеин и съдържа много малко мазнини. Въпреки това изяждането на кутия с пилешки хапки не носи същите ползи, така че не се изкушавайте.

Компенсирайте по време на други хранения

Ако сте се предали и сте яли нездравословна храна на обяд, опитайте се да компенсирате това, като се храните здравословно през останалата част от деня. Хамбургерът на обяд няма да е толкова вреден за вас, ако на вечеря хапнете салата. Бързата храна от време на време няма да ви навреди, ако спазвате здравословен начин на живот. Затова се уверете, че посещенията в заведенията за бързо хранене са рядко удоволствие, а не редовен навик.