Правилна диета и хранене при множествена склероза

Множествената склероза (МС) е автоимунно заболяване, при което имунните клетки започват да разрушават миелиновата обвивка около невроните. При липсата на тази външна обвивка нервните клетки постепенно губят способността си да провеждат импулси към мускулите и органите. Това води до симптоми като затруднено ходене, движение на червата и пикочния мехур, замъглено зрение, усещане за изтръпване, болка, депресия и деменция.

През годините няколко научни изследвания са установили, че ако организмът бъде насърчен да възстановява миелиновата обвивка, може да се предотврати развитието на множествената склероза. Няма сигурна диета, която да спазвате за тази цел, но включването на определени храни може да помогне за по-доброто справяне със заболяването.

Промени в хранителния режим при множествена склероза

Диетите на Суонк, кетогенната, имитиращата гладуване и палеодиета събраха много внимание за това, че са полезни при множествена склероза. Въпреки това, поради липсата на солидни научни доказателства в тяхна подкрепа, не е страшно да приемете която и да е диета, стига тя да има следните характеристики.

Заложете на здравословни мазнини

Заменете храните, съдържащи високо съдържание на наситени мазнини и трансмазнини, с такива, които имат здравословни, ненаситени мазнини. Мазните храни включват говеждо месо, птиче месо, свинска мас, сирене, агнешко месо, свинско месо и птиче месо с кожа. По-здравословните варианти са тези храни, които съдържат ненаситени мазнини и омега-3 и 6 мастни киселини. Това са зехтинът и слънчогледовото масло, авокадото, бадемите, лешниците, орехите, тиквените семки и морските дарове.

Проучванията разкриват, че хората с множествена склероза са изложени на по-висок риск от развитие на сърдечни заболявания. Добрите мазнини повишават добрия холестерол и понижават нивата на лошия холестерол. Това предотвратява атеросклеротичните промени в кръвоносните съдове, които могат да причинят сърдечносъдови заболявания.

Увеличете приема на фибри чрез пълнозърнести храни

Хората, засегнати от множествена склероза, вече са уязвими към проблеми с храносмилането. Ето защо за тях е важно да приемат храни, които не дразнят червата и не влияят на движението на червата. Постарайте се да консумирате колкото е възможно повече пълнозърнести храни, тъй като те съдържат много фибри.

Ако вече сте чувствителни към глутен, той може да се влоши при множествена склероза. В такъв случай избягвайте глутенови зърнени култури като пшеницата и избирайте безглутенови като амарант, елда, ориз (кафяв, бял, див), просо, киноа, сорго и теф.

Яжте много пресни плодове и зеленчуци

Установено е, че диетата на растителна основа с много цитрусови плодове, горски плодове, зеленолистни зеленчуци и бобови растения е отлична за намаляване на възпаленията в организма. Антиоксидантите, витамините Б12, Ц и Д имат способността да избягват увреждането на клетките на тялото от свободните радикали.

Изследователите са установили, че витамин Д може особено да помогне за регенерацията на миелиновата обвивка около нервните клетки. Следователно лицата с множествена склероза трябва ежедневно да се излагат на слънце, за да предотвратят евентуален дефицит.

Избирайте постни протеини

Приемът на постни протеини под формата на бяло пилешко и пуешко месо, нискомаслени млечни продукти, риба, киноа, боб, яйца и бобови растения може да осигури на организма важни протеини. Адекватният прием на протеини е необходим за изграждането на мускулите и укрепването на костите.

При много хора с множествена склероза се наблюдава загуба на мускулна маса с напредването на заболяването, за което са задължителни високото съдържание на протеини и ежедневните физически упражнения.

Ограничете приема на захар и сол

Рафинираната захар и солта с високо съдържание на натрий са строго забранени за хората с множествена склероза. Дългосрочни проучвания разкриват, че високият прием на натрий и рафинирана захар може да влоши симптомите на множествената склероза.

Нездравословните и преработените храни са с високо съдържание на натрий и рафинирана захар. Препоръчително е да се намали техният прием колкото е възможно повече, за да се избегнат животозастрашаващи усложнения на множествената склероза.

В крайна сметка правилното хранене и ежедневните физически упражнения са от решаващо значение за предотвратяването на всяко хронично заболяване, включително и на множествената склероза. При липсата на специална диета за множествена склероза е най-добре да поддържате избора си на храна възможно най-пълноценен. Това ще ви помогне да се справяте по-добре със симптомите, без да позволявате на болестта да се засилва и да влияе на качеството ви на живот.