ИИ за ресторанти: 10 инструмента за насърчаване на бизнеса ви
Изкуственият интелект се прилага в различни индустрии и ресторантьорството е една от тях. Интегрирането на изкуствения интелект в ресторантьорските услуги – от рационализирането на кухненските процеси до персонализирането на взаимодействието с клиентите – инструментите на изкуствения интелект променят начина, по който ресторантите функционират на днешния конкурентен пазар. Инструментите на изкуствения интелект помагат на ресторантите да повишат ефективността си, да подобрят удовлетвореността на клиентите и да стимулират ръста на приходите. Ще разгледаме най-добрите инструменти за изкуствен интелект за ресторанти:
Slang.ai
Slang.ai е иновативен виртуален телефонен агент, работещ с изкуствен интелект, специално създаден за ресторантьорските услуги. Функционирайки като дигитален консиерж, тази интелигентна система отговаря на обаждания денонощно, управлява резервации и предоставя незабавни отговори на запитвания на клиенти. Като автоматизира тези важни задачи, Slang.ai помага на ресторантите да повишат удовлетвореността на клиентите, да повишат оперативната ефективност и да уловят допълнителни възможности за приходи, които иначе биха могли да бъдат загубени. Една от отличителните характеристики на Slang.ai е лесната му настройка и персонализация. Това позволява на ресторантите бързо да интегрират инструмента в своите операции без значителни прекъсвания, като осигуряват безпроблемен преход към обслужване на клиенти, използващо изкуствен интелект.
Popmenu
Popmenu е цялостна технологична платформа за ресторанти, която използва силата на изкуствения интелект, за да се справи с критичните предизвикателства в хотелиерската индустрия. Служейки като дигитален контролен център за над 10 000 независими ресторанта и хотелиерски групи, Popmenu предлага набор от решения, базирани на изкуствен интелект, предназначени за повишаване на ефективността, ангажиране на гостите и стимулиране на растежа на приходите. Платформата интегрира дигитален маркетинг, онлайн поръчки и локални технологии, осигурявайки цялостен подход към управлението на ресторантите. Възможностите за изкуствен интелект на Popmenu помагат на ресторантите да оптимизират своето цифрово присъствие, като улесняват клиентите да откриват и да се ангажират с техните предложения, което в крайна сметка води до увеличаване на продажбите и лоялността на клиентите.
OpenTable
OpenTable е добре позната система за управление на резервации, която използва изкуствен интелект за оптимизиране на разпределението на масите и намаляване на времето за чакане. Алгоритмите с изкуствен интелект на платформата анализират данните от резервациите, за да предвидят пиковите часове и да предложат оптимално разпределение на местата. Това помага на ресторантите да увеличат максимално капацитета на местата си и да подобрят цялостното изживяване на клиентите при хранене. Чрез ефективното управление на резервациите и свеждането до минимум на времето за чакане OpenTable дава възможност на ресторантите да повишат удовлетвореността на клиентите и да завъртят масите по-бързо, което води до увеличаване на приходите.
SevenRooms
SevenRooms е платформа за управление на гости, управлявана от изкуствен интелект, която предоставя на ресторантите подробна информация за предпочитанията и поведението на клиентите. Като използва изкуствен интелект, SevenRooms помага на ресторантите да персонализират изживяването при хранене – от съобразени с нуждите препоръки за меню до персонализирани маркетингови кампании. Платформата също така се интегрира с различни системи за продажба (POS), за да рационализира операциите. С помощта на SevenRooms ресторантите могат да осигурят по-персонализирано и запомнящо се изживяване в ресторанта, което засилва лоялността на клиентите и насърчава повторните посещения.
Resy
Resy е друг популярен инструмент за управление на резервации, който използва изкуствен интелект, за да подобри процеса на резервиране. Функциите на изкуствения интелект на Resy включват динамично ценообразуване, което регулира разходите за резервация в зависимост от търсенето, и автоматизирано управление на списъци на чакащите. Тези възможности помагат на ресторантите да оптимизират приходите си и да подобрят удовлетвореността на клиентите. Чрез прилагането на динамично ценообразуване ресторантите могат да увеличат приходите си в пиковите часове, като същевременно привличат клиенти и в часовете извън пиковия период.
Toast
Toast е система за продажба, която включва изкуствен интелект, за да предостави на ресторантите ценна информация за техните операции. Анализите на платформата, базирани на изкуствен интелект, помагат на ресторантите да идентифицират тенденции, да прогнозират търсенето и да оптимизират управлението на запасите. Toast предлага и маркетингови инструменти, базирани на изкуствен интелект, които позволяват на ресторантите да създават целеви кампании въз основа на данните за клиентите. Като използват тези прозрения, ресторантите могат да вземат по-информирани решения за своите операции и маркетингови стратегии, което в крайна сметка подобрява ефективността и рентабилността.
PlateIQ
PlateIQ е инструмент за автоматизация на счетоводните задължения, задвижван от изкуствен интелект, разработен специално за ресторантьорската индустрия. Чрез автоматизиране на работните процеси за обработка на фактури и плащания PlateIQ помага на ресторантите да пестят време и да намаляват грешките. Алгоритмите с изкуствен интелект на платформата също така предоставят информация за моделите на разходите и работата на доставчиците, което позволява на ресторантите да вземат по-информирани решения за покупка. Чрез рационализиране на процесите на плащане на сметки PlateIQ позволява на персонала на ресторантите да се съсредоточи върху по-стратегически задачи, като подобрява цялостната оперативна ефективност.
xtraCHEF
xtraCHEF е инструмент за управление на задната част на заведението, който използва изкуствен интелект, за да рационализира управлението на инвентара и контрола на разходите. Функциите на изкуствения интелект на платформата включват автоматична обработка на фактури, проследяване на инвентара в реално време и изчисляване на разходите по рецепти. Като предоставя подробна информация за разходите за храна и разхищенията, xtraCHEF помага на ресторантите да подобрят рентабилността си. С помощта на xtraCHEF ресторантите могат да намалят отпадъците, да оптимизират инвентара си и да гарантират, че артикулите от менюто им са правилно ценообразувани, за да увеличат маржовете си.
ClearCOGS
ClearCOGS може да се опише като решение, базирано на изкуствен интелект, за прогнозиране на търсенето с цел оптимизиране на работата на ресторантите. То използва изкуствен интелект при прогнозиране на търсенето, където използва данни за продажбите, климатичните условия и други записи, за да достигне до най-подходящите оценки. Това улеснява ресторантите да контролират запасите си и да сведат до минимум загубите, както и да контролират броя на персонала в заведението. Чрез прогнозиране на търсенето ресторантите ще могат да поръчват правилните запаси или да сведат до минимум поръчването на излишни или неподходящи запаси, като по този начин намалят разходите.
PathSpot
PathSpot е инструмент за хигиена и безопасност, управляван от изкуствен интелект, който помага на ресторантите да гарантират безопасността и хигиената на храните. Платформата използва изкуствен интелект, базиран на данни от миенето на ръцете, и определя зоните с риск от замърсяване. Приоритетно тя се фокусира върху идентифицирането на областите с повишен риск, така че ресторантите да могат да предотвратят избухването на хранителни отравяния и да поддържат високи хигиенни стандарти с помощта на предупрежденията на PathSpot. Хигиената на храните е важна, тъй като помага да се запази доверието на клиентите и да не се нарушават насоките на хигиенния сектор.
В заключение
Технологиите с изкуствен интелект, използвани в ресторантите, променят начина на работа на заведенията, като засягат взаимодействието с клиентите и доставките за кухнята на задния ред. Тези десет ключови технологии за изкуствен интелект предлагат редица различни видове функции, предназначени да подобрят работата, да повишат нивото на удовлетвореност от получените услуги и да увеличат и развият печалбите. В постоянно развиващата се индустрия на хранителните услуги прилагането на тези модерни и иновативни стратегии позволява на организациите да поддържат конкурентни предимства, както и да подобряват организационната ефективност.
