Здравословни и нездравословни храни, които влияят на черния дроб
Черният дроб е жизненоважен орган, който изпълнява много важни функции за организма. Той е отговорен не само за производството на протеини, холестерол и жлъчка, но и за съхранението на витамини, минерали и въглехидрати. Освен това помага за разграждането на токсини като алкохол, лекарства и странични продукти на метаболизма. Не можете да се радвате на добро здраве, ако не се грижите за черния си дроб. Ето списък с няколко храни, които са полезни за черния дроб, и няколко, които трябва да избягвате, за да имате здрав черен дроб.
Храни, полезни за черния дроб
1. Боровинки
Боровинките имат в себе си антиоксиданти, наречени полифеноли, които ни предпазват от неалкохолна мастна чернодробна болест, която обикновено се наблюдава при хора със затлъстяване и високи нива на холестерол.
2. Билки и подправки
Вече имате още една причина да поръсвате храната си с риган. Подправките като риган, градински чай и розмарин съдържат в себе си полифеноли, които помагат да поддържаме черния си дроб здрав. Нещо повече, добавянето на тези подправки към храната ви ще ви помогне да намалите количеството сол, което консумирате. Други подправки, които можете да използвате, са къри на прах, канела и кимион, за да назовем само някои от тях.
3. Овесена каша
Черният дроб функционира най-добре, когато приемаме храни, богати на фибри. Да започвате деня си с овесена каша е не само добре, ако искате да отслабнете, но е и отлична защита срещу чернодробни заболявания.
4. Кафе
Ако случайно сте любители на кафето, ще се радвате да знаете, че кофеиновият ви навик всъщност е полезен за черния ви дроб. Изследванията сочат, че пиенето на 2-3 чаши кафе дневно може да предпази черния дроб от уврежданията, причинени от алкохола и нездравословното хранене. То дори понижава риска от рак на черния дроб.
5. Зелен чай
Зеленият чай е богат на антиоксиданти, известни като катехини, които могат да бъдат вашата застраховка срещу няколко форми на рак, включително рак на черния дроб. За тези ползи е най-добре да се отпива, докато е още горещ. Студеният и готовият за пиене чай не съдържат толкова много катехини.
Какво е вредно за черния дроб
1. Алкохол
Прекаленото пиене нанася повече вреди на тялото ви, отколкото предполагате, особено на черния ви дроб. Най-добрият вариант е да ограничите приема на алкохол до едно питие на ден, ако сте жена, или до две на ден, ако сте мъж.
2. Мазни храни
Консумирането на храни, богати на наситени мазнини, е много вредно за черния ви дроб и не му позволява да си върши работата. То може да доведе до начално възпаление, което с течение на времето се превръща в белези и дори цироза. Следващия път, когато се храните навън, пропуснете бургерите и пържените картофи и изберете нещо по-здравословно.
3. Захар
Прекаляването със захар е много вредно за черния дроб. Това е така, защото част от работата му е да превръща захарта в мазнини. Ако ядете твърде много захар, черният дроб я превръща в мазнини и това в дългосрочен план води до мастна болест на черния дроб. Все пак можете да си хапвате сладкиши, стига да ги оставяте като периодично удоволствие.
4. Сол
Диетата с високо съдържание на сол може да доведе до състояние, наречено фиброза, което е първият етап на чернодробно заболяване. Съществуват много малки стъпки, които можете да предприемете, за да намалите общия прием на сол. Избирайте пресни зеленчуци вместо консервирани, например. Или да оставите солницата настрана по време на хранене.
5. Пакетирани храни
Следващият път, когато ви хрумне, направете си услуга и стойте далеч от вендинг машината. Чипсът и хлебните изделия обикновено са пълни със захар, сол и мазнини, които са вредни за черния дроб. По-добрата идея е да закусвате с по-здравословни храни, които можете да си донесете от вкъщи.
