Храни, които вредят на чревните бактерии и имунитета ви

Дълго време смятахме, че взаимоотношенията са зависими от гостоприемника, но сега знаем, че нашите чревни бактерии помагат за изграждането на имунната функция, асимилират някои хранителни вещества и дори предотвратяват нахлуването на вредни бактерии. С други думи, чревните бактерии може би играят огромна роля за поддържането на нашата бодрост и здраве. Тъй като червата са получател на всичко, което ядем, те са силно засегнати от това, което слагаме в устата си. Ето 5 хранителни навика, които може тайно да ви вредят, като убиват чревните бактерии.

Глутен и пшеница

Има известни основания да се смята, че пълното избягване на глутена променя състава на чревната флора. Пшеницата е най-разпространеният и известен източник на глутен. Пшеницата, която ядем днес, може да не е същата като тази, която са консумирали нашите предци. Генетично тя се е превърнала в различен продукт поради промени в земеделските техники, които са променили състава на храната. Така че тази пшеница може да нанася повече вреда на червата ви, отколкото полза. Заменете пшеницата с по-здравословни варианти, като например киноа.

Химикали, с които се пръскат храните

Повечето от нас – надяваме се, че всички – измиват продуктите, преди да ги сготвят и изядат. Въпреки това, независимо колко добре правите това, някои химикали, използвани за отглеждане на храни, не се отмиват. Едно от тези съединения е глифозатът, с който много фермери пръскат културите за по-добър добив. Това съединение действа като мощен антибиотик. В някои случаи този антибиотик уврежда чревните бактерии дотолкова, че ги прави безсилни срещу нахлуващите патогени. За да сте в по-голяма безопасност, купувайте само биологични продукти и от надеждни източници.

Антибиотици

Обикновено предписвани при всякакви бактериални заболявания, антибиотиците убиват всички бактерии, а не само лошите. Имали ли сте епизод на млечница след употреба на антибиотици? Това се дължи на факта, че всички добри бактерии в организма са загинали. Използването на антибиотици твърде често или за малки заболявания и самолечението може да убие чревните бактерии и да отслаби имунната ви система.

Алкохол

Алкохолът не само убива добрите бактерии, но и причинява свръхрастеж на някои видове чревна флора. При хроничните алкохолици балансът на чревната флора е много по-различен от този при здравите хора. Дългосрочната консумация на алкохол може да отслаби имунната ви система само поради въздействието му върху чревната флора. Освен това алкохолът изразходва повече хранителни вещества за храносмилане, отколкото дава на организма. Регулирайте или избягвайте консумацията на алкохол, за да запазите червата си здрави.

Карагенан

Съставна част на редица храни с желеобразна консистенция, карагенанът се получава от морски водорасли и може да попречи на развитието и баланса на чревната флора. Карагенанът образува гелообразна маса в червата и пречи на чревните бактерии да си вършат работата. Според лабораторни изследвания чревните бактерии действат като имунен отговорник в случаите, когато естественият имунитет е нарушен. А карагенанът пречи на тази способност.

Това са само някои от многото храни, които могат да нарушат баланса на чревната ни флора. Пробиотичните храни и пребиотичните храни могат да ни помогнат да поддържаме здравословен баланс.