Средиземноморска храна: Ползите за здравето, които можете да получите

Средиземноморските региони в света, които обхващат части от Италия, Испания и Гърция, от дълго време се хранят с растителност, която расте в тези райони. В тези страни има изобилие от плодове и зеленчуци, много видове здравословни ядки, големи количества риба в сините им морета и зехтин. Изобилие от зехтин. Макар че нашите средиземноморски предци може и да не са търсили диета, която да ги поддържа изключително здрави, проучванията са установили, че тя значително превъзхожда много други видове диети в света. Ето кои са невероятните ползи за здравето от спазването на средиземноморската храна.

Поддържа сърцето ви здраво

Храните с високо съдържание на холестерол и трансмазнините са най-големият враг на здравото сърце. За щастие средиземноморската храна е напълно свободна от тях и вместо това се състои от много полезни за сърцето храни. Омега-3 и други източници на здравословни мазнини са в изобилие в тази храна, богата на риба и ядки. Зехтинът (с който обилно се полива всичко) също съдържа алфа-линоленови киселини, за които е доказано, че драстично намаляват риска от сърдечни заболявания и инсулт. Средиземноморската храна не се страхува от малко мазнини, а тези добри мазнини понижават кръвното налягане и поддържат артериите здрави.

Помага в борбата с рака

Изглежда, че средиземноморската храна е изцяло разработена за предпазване от рак. Тя съдържа огромно разнообразие от цветни зеленчуци и плодове, всеки от които притежава собствена марка мощни антиоксиданти. Тези антиоксиданти, съчетани със здравословни мазнини, се борят със свободните радикали, предотвратяват окислителното увреждане, поддържат клетките ви здрави и намаляват риска те да мутират в опасни ракови клетки. Проучванията показват също, че зехтинът има силни противовъзпалителни свойства, които могат да намалят риска от рак на дебелото черво.

Увеличава продължителността на живота ви

Ако все още имате илюзията, че всички мазнини са вредни, помислете отново. Ето списък на различните видове мазнини, вариращи от „най-здравословни“ до такива, които вероятно ще ви докарат инфаркт в съня ви – мононенаситени мазнини, полиненаситени мазнини, наситени мазнини и трансмазнини. За да поддържате тялото си в бойна форма до 90-те години, ще се нуждаете от много мононенаситени мазнини и възможно най-малко трансмазнини. Източниците на мазнини в средиземноморската храна са почти изцяло мононенаситени мазнини. Тези мазнини поддържат мозъка ви бистър, борят се с възпаленията и намаляват риска от сърдечни заболявания. Така че продължавайте да обличате пресните си салати със зехтин напълно без вина.

Той ви помага да отслабвате

Една от основните причини за увеличаване на теглото при съвременните хранителни режими е прекалената зависимост от рафинирани захари, въглехидрати и силно преработени храни. Средиземноморската храна, от друга страна, ни помага да се върнем към по-естествени и здравословни начини на консумация на храни. При нея се набляга на пълнозърнестите храни, които съдържат повече фибри и имат нисък гликемичен индекс. Няма място и за преработени храни, тъй като тази диета отдава голямо значение на пресните зеленчуци и плодове. Благодарение на изобилието от морски дарове се наблюдава и високо съдържание на протеини. Тази диета ще ви засити и ще ви държи сити, но няма да увеличи много калорийния ви прием.

Помага ви да живеете с диабет

Един от най-негативните резултати от нездравословното съвременно хранене е огромното увеличение на броя на хората, страдащи от хроничен диабет тип 2. Пиенето на големи количества сладки газирани напитки и консумирането на преработени храни води до високи нива на захар в кръвта, с които организмът ви не може да се справи. При средиземноморската храна захарта се получава от плодовете и от време на време от чаша червено вино. Това не са прости захари и затова на тялото му е необходимо повече време, за да ги разгради. Това предотвратява внезапното изхвърляне на големи количества захар в кръвта и увреждането на организма.

Помага да се отпуснете и да релаксирате

Средиземноморската храна е нещо повече от това, което избирате да сложите в чинията си, тя е избор на начин на живот. Ако решите да се вдъхновите от средиземноморския начин на живот, това означава, че ще ходите повече пеша и ще намалите зависимостта си от други транспортни средства. Това също така означава, че ще имате големи седмични трапези с приятелите и семейството си, на които всички ще могат да си поприказват и да се сближат. Това ви помага да създадете силна система за подкрепа и подобрява психическото ви състояние. Заобикалянето с хора, които обичате, може да ви изпълни с позитивизъм и да ви поддържа здрави отвътре навън.