Противовъзпалителната диета може да облекчи симптомите на псориазис

Псориазисът е нелечимо, хронично състояние на кожата. Най-често това състояние засяга кожата на лактите, коленете и скалпа. Смята се, че това състояние е заболяване, което възниква поради дефектна имунна система, която кара кожните клетки да растат твърде бързо – нови кожни клетки се образуват в рамките на няколко дни вместо на седмици.

Въпреки че е нелечимо, има начини да избегнете задействането му. Един от тях е да се съобразявате с това, което влиза в устата ви.

Псориазисът е възпалително състояние, което означава, че е от съществено значение да се спазва противовъзпалителна диета. Освен това експертите твърдят, че наднорменото тегло може да влоши състоянието; затова е необходимо да следите телесното си тегло.

Затова е важно да знаете какво трябва да включвате и изключвате от диетата си. Ето няколко храни, които могат да ви помогнат да решите кое е добро или кое е лошо за вас и вашето състояние.

Храни, които да включите, ако имате псориазис

Страдащите от псориазис се възползват от противовъзпалителни храни, тъй като те могат да помогнат за намаляване на симптомите на състоянието. Доказано е, че следните храни намаляват възпалението.

1. Риби

Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в рибата и рибеното масло, могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания, което е добра новина за болните от псориазис, тъй като те са изложени на висок риск от развитие на сърдечни заболявания.

Най-влиятелните омега-3 мастни киселини са ейкозапентаеновата киселина (ЕПК) и докозахексаеновата киселина (ДХК).

Тези мастни киселини се съдържат в изобилие в мазните риби като сьомга, скумрия, сардини и риба тон. Включването на мазна риба поне два пъти седмично е добра идея за хората с псориазис.

Печенето на риба на скара в някои здравословни масла като зехтин е добър начин да добавите риба към диетата си. Яжте я за вечеря с някои задушени зеленчуци към нея.

За вегетарианците растителните източници на омега-3 мастни киселини включват ленено семе, зехтин, тиквени семки и орехи.

2. Тиква и спанак

Не се ограничавайте да ядете само тиква и спанак, защото така пише в заглавието. Важно е да включите почти всички налични цветни зеленчуци.

Зелените листни зеленчуци като спанак, кейл, колард и др. могат да помогнат в борбата с възпалението, което е полезно за псориазиса.

Морковите, тиквата, сладките картофи, броколите и др. са други зеленчуци, които се борят с възпаленията и които може да искате да добавите към диетата си.

Приготвянето на зеленчуци на пара и консумирането им като гарнитура към месото е начин да ги консумирате. Здравословна идея може да бъде и да ги приемате за закуски. Можете да хапвате зеленчукови пръчици като моркови или тиквички с дип по ваш избор като хумус например.

3. Здравословни зърнени храни

Както споменахме по-рано, теглото е от решаващо значение, когато става въпрос за пациенти с псориазис. Здравословен начин да се чувствате сити и същевременно да се погрижите за нежеланото наддаване на тегло е като ядете здравословни зърнени храни като киноа, овес, кафяв ориз, елда, ръж, царевица и др.

Зърнените храни са богат източник на фибри, а фибрите ви карат да се чувствате сити лесно и за по-дълго време. Храните, богати на фибри, намаляват риска от хронични заболявания като сърдечносъдови и също така спомагат за поддържане на баланса на кръвната захар, като по този начин намаляват риска от диабет тип 2.

Порция кафяв ориз за обяд с къри или постно месо и зеленчуци, овесени ядки с плодове за закуска или дори царевица в салатите са начини, чрез които можете да включите здравословни зърнени храни в диетата си. Можете също така да използвате пълнозърнест хляб за приготвяне на сандвичи, вместо да използвате бял хляб.

4. Постно бяло месо

Месото е източник на протеини и други хранителни вещества за организма. Хората с псориазис обаче трябва да бъдат внимателни, когато става въпрос за месо. Известно е, че червеното месо стимулира възпаленията в организма, което не е добре за хората с това кожно заболяване.

Затова придържането към постно бяло месо като пилешко или пуешко може да е по-добър вариант за пациентите с псориазис.

Постното месо осигурява необходимите калории и намалява холестерола и мазнините в организма. По този начин консумацията на постно месо може да помогне и за поддържане на здравословно тегло, което е важно за пациентите с псориазис.

5. Ядки и авокадо

Ядките и авокадото са богати източници на добри и здравословни мазнини. От научна гледна точка мононенаситените и полиненаситените мазнини се смятат за добри мазнини или здравословни за сърцето мазнини.

Добрите мазнини могат да подобрят нивата на холестерола в кръвта ви и да намалят риска от сърдечносъдови заболявания.

Храните с добри мазнини включват ядки като бадеми, кашу, фъстъци, пекан; растителни масла като зехтин и рапично масло; масла като фъстъчено и бадемово.

6. Боровинки

Изборът и включването на плодове с цветовете на дъгата в диетата ви може да помогне за намаляване на симптомите на псориазис.

Повечето плодове, както и зеленчуците, са пълни с антиоксиданти и могат да помогнат в борбата със свободните радикали, като по този начин намаляват увреждането на клетките.

Антоцианините в черешите и други плодове като боровинки, ягоди, малини, къпини и др. са показали противовъзпалително действие.

Богатите на витамин Ц плодове като портокали, лайм, грейпфрути и други като манго и смокини също са полезни за борба с възпаленията и в крайна сметка за намаляване на симптомите на псориазис.

Храни, които трябва да избягвате, ако имате псориазис

Тъй като псориазисът е възпалително заболяване, всяка храна, която предизвиква възпаление, трябва да се намали или напълно да се избягва, за да се предотврати влошаването на състоянието на кожата.

Нека разгледаме накратко храните, които пациентите с псориазис трябва да избягват.

Рафинирани захари: Рафинираната или преработената захар е вредна за здравето като цяло. Тя не само стимулира възпалението, но и насърчава ненужното увеличаване на теглото, което може да влоши симптомите на псориазиса.

Мазни червени меса: Известно е, че червените меса като говеждото и свинското насърчават възпалението. Резултатите от някои изследвания върху животни показват, че червеното месо може да стимулира възпаленията и да причини рак.

Млечни продукти: Понякога млечните продукти могат да представляват заплаха за пациентите с псориазис. Това може да не е вярно за всички. Ако млечните продукти не са проблем за здравето ви, изборът на нискомаслени млечни продукти и заместители на млякото може да ви помогне.

Преработени храни: Преработените храни като чипс, колбаси, пайове, сладкиши, пържени храни и др. насърчават възпалението и могат да увеличат теглото ви. Избягването им напълно може да насърчи здравословното хранене.

Зеленчуци нощна сянка: Въпреки че липсват научни доказателства, някои пациенти съобщават, че зеленчуците от нощните растения, като домати, картофи и някои видове чушки, могат да влошат състоянието на кожата. Това може да не е вярно за всички. Въпреки това, ако забележите, че състоянието ви се влошава след консумация на нощни зеленчуци, опитайте се да ги избягвате в диетата си.

При някои хора избягването на глутена също може да помогне. Това, разбира се, важи само за хората с чувствителност към глутен или непоносимост към него. Ако нямате алергични реакции към глутена, може да искате да се консултирате с вашия лекар, преди да започнете самостоятелно да се отказвате от глутена.

Ето защо полагането на добри грижи за себе си, което включва балансирано хранене и избягване на храни, които могат да предизвикат симптоми на псориазис, спортуване и отказване от навици като пушене на цигари и пиене на алкохол, може да намали тежестта на кожното заболяване. Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да промените съществуващия си хранителен режим.