Причинява ли киселото мляко запек или помага за облекчаването му
Запекът е основен източник на тоалетен хумор, но за тези, които страдат от него, той едва ли е смешен. Според медицинското определение запекът е налице, когато имате 3 или по-малко изхождания седмично. А когато все пак изхвърляте изпражнения, те са твърди и процесът е болезнен. Събиращите се в тялото ви фекалии могат да ви държат подути, да убият апетита ви, да ви докарат мигрена или болки в стомаха и да ви изложат на риск от пилоти, анална фисура (разкъсване на ануса) и ректално кървене.
Причинява ли киселото мляко запек?
Храната и физическата активност са първият ни избор за облекчаване на запека, а сред храните се обръщаме към пробиотици като киселото мляко. Но е установено, че високият прием на млечни продукти влошава запека при хора с хроничен запек.
Това вероятно се дължи на факта, че млякото съдържа протеин, наречен казеин, който често не се усвоява добре. Освен това в млечните продукти липсват фибри и високият прием на тези продукти обикновено означава, че се прави компромис с количеството фибри от други източници.
И така, може ли киселото мляко също да причини запек? Малко вероятно, освен ако не прекалявате с него и не пропускате фибри и други хранителни вещества. Въпреки това, ако запекът е симптом на синдрома на раздразнените черва, може би е добре да се въздържате от ФОДМАП храни като мляко, сирене и кисело мляко.
При иначе здрави хора умерената консумация на млечни продукти, без да се намалява приемът на фибри, може да облекчи запека.
Бактериите в киселото мляко облекчават запека
Предимството на киселото мляко пред другите млечни продукти е, че то е пробиотична храна, което означава, че подхранва полезните бактерии в червата. Но не просто всяко кисело мляко и дори не гръцкото кисело мляко. Изберете нискомаслено пробиотично кисело мляко, което съдържа допълнителна доза полезни бактерии. Доказано е, че киселото мляко, съдържащо Лактобацилус ГГ, облекчава неблагоприятните ефекти върху стомашно-чревния тракт, включително запек.
Пробиотичното кисело мляко действа както при възрастните хора, така и при децата, които са честите жертви на запек. Проучване установи, че ежедневният прием на кисело мляко, съдържащо галакто-олигозахариди (несмилаеми фибри, които насърчават растежа на добрите чревни бактерии), сушени сини сливи и ленено семе, намалява тежестта на запека при възрастни хора.
В друго проучване върху 59 ученици със запек, тези, които са получавали пробиотично кисело мляко, са имали по-чести изхождания, по-малко болки по време на какане и по-малко болки в корема в сравнение с учениците, които са консумирали само кисело мляко.
Когато купувате пробиотично кисело мляко, търсете етикета с надпис „пробиотик“ или „живи и активни култури“. Според Министерството на земеделието всеки човек над 9 години трябва да изяжда 3 чаши кисело мляко, за да получи ползите от пробиотиците. Ако смятате, че 3 чаши са твърде много, намалете количеството и включете други източници на пробиотици в диетата си.
Предотвратяване на запек с фибри и пробиотици
Киселото мляко обаче не е единствената храна, която държи запека настрана. Заредете се с фибри, яжте плодове и други пробиотици, пийте достатъчно вода и не контролирайте желанието си да раздвижите червата.
За да ви разясним набързо защо се нуждаете от фибри – храната, която консумирате, обикновено се състои от два вида фибри – разтворими и неразтворими. Докато разтворимите фибри правят изпражненията ви по-меки, неразтворимите добавят тежест на отпадъчните вещества, така че те да преминат по-бързо през дебелото черво. Това се грижи за двата проблема на запека – твърдите изпражнения и трудното им преминаване. Ето защо диетата с ниско съдържание на фибри често се смята за причина за запек.
Стресът и депресията могат да причинят запек. Интересно е, че храните, които се препоръчват за предотвратяване на запек, са и храни, които могат да ви предпазят от стрес.
Движението на червата може да стане нередовно и поради някои лекарства и ако има промени в ежедневието ви, например когато пътувате. Бъдете добре подготвени.
