Причини, поради които храните, съдържащи инулин, са задължителни

Инулинът е водоразтворимо растително влакно, което действа като пребиотик в човешките черва. Тъй като не може да се усвои, той служи като хранителна среда за развитието на добрите бактерии. Това, от своя страна, подобрява цялостното здраве на червата при хората. Концентрирани са основно в растението цикория, следвано от артишок, агаве, аспержи, банани, чесън, праз, пшеница, лук и див сладък картоф. Следват 6-те ползи за здравето от инулина.

Подобрява здравето на червата

Инулинът има способността да абсорбира вода и да набъбва. Това спомага за забавяне на храносмилането и подобряване на усвояването, като същевременно ви кара да се чувствате сити за по-дълго време. Той също така стимулира растежа на пробиотични бактерии, по-специално бифидобактерии и лактобацили, които предотвратяват инфекции от стомашно-чревно естество.

Способността на инулина да стимулира растежа на добрите бактерии е причината, поради която е научно доказано, че той намалява риска от рак на дебелото черво, възпалителни заболявания на червата и пропускливост на червата.

Регулира нивата на кръвната захар

Инулинът също така е популярен алтернативен подсладител с нисък гликемичен индекс. Тъй като му е необходимо време, за да се разгради, той е подходящ за диабетици, които не биха искали да има скокове в нивата на кръвната захар. Консумацията на богати на инулин храни се препоръчва на недиабетици, които желаят да поддържат умерено ниво на кръвната си захар.

Укрепва имунитета ви

Тъй като е пребиотик, той може да стимулира растежа на добрата чревна флора. Наличието на здравословни бактерии в организма ви може да ви предпази от остри инфекции и дори да намали риска от рак.

Увеличава скелетната ви маса

Инулинът спомага за увеличаване на усвояването на минерали като калций и магнезий, които вашата скелетна система обича. Няколко проучвания доказват, че приемът на инулин от цикория сред подрастващи момичета и жени след менопауза повишава усвояването на калция. Това е довело до по-висока костна минерализация и намаляване на костната загуба, като по този начин се предотвратява рискът от остеопороза.

Намалява риска от сърдечни заболявания

Инулинът, както почти всички диетични фибри, остава неусвоен и се елиминира чрез изпражненията. По време на екскрецията той поема със себе си много токсични странични продукти и частици на лошия холестерол. Изследователите твърдят, че диета с високо съдържание на фибри като инулина може да бъде полезна за хора, които са предразположени към сърдечносъдови заболявания, диабет, хипертония и затлъстяване.

Представлява по-здравословна алтернатива на рафинираната захар

Много хора, които са привърженици на диета без рафинирана захар, са установили, че инулинът е един от най-безопасните изкуствени подсладители, които се предлагат днес. Той може да се използва като съставка за добавяне на обем в рецептите вместо рафинирано брашно. Може да се добавя и за подслаждане на любимата ви напитка, палачинки, плодова салата или дресинги.

Можете да си набавите инулин от естествените му източници или под формата на добавка. Не трябва да консумирате повече от 3 грама на ден. Ако ви е препоръчано да приемате инулин за здравето на червата, не забравяйте да пиете много вода, за да предотвратите вероятността от лошо храносмилане.

Ако сте алергични към ФОДМАП, трябва да се въздържате от приема на инулин в диетата си, за да избегнете храносмилателни проблеми, тъй като той може да предизвика подуване на корема и метеоризъм при усвояването на инулина. Консултирайте се с лекар или диетолог, преди да започнете да приемате инулин, тъй като твърде много и твърде скоро може да се окаже опасно за вас.