Причини, поради които солта може да е полезна за тялото ви

Само една щипка сол може да промени вкуса на дадено ястие. Храната без сол е непълноценна. Но, както при всички вкусни неща, солта все по-често е сочена и като злодей. Според проучванията прекомерният прием на сол влошава здравето ви в значителна степен. Проучванията са правилни, но означава ли това, че трябва напълно да се откажете от приема на натрий? Не, това, от което се нуждаете, е фин баланс.

Диетата с ниско съдържание на натрий също може да ви повлияе, тъй като организмът ви не произвежда сам натрий, а зависи от хранителните източници за него. Следователно натрият е минерал от съществено значение за телесните функции, не само за да избегнете недостига му, но и за да подобрите здравето си по много начини. Ето 5 причини, поради които солта може да е полезна за вашето здраве.

Подобрява инсулиновата чувствителност

Въпреки че връзката между солта и инсулиновата чувствителност не е ясна, проучвания са установили, че солта може да подобри инсулиновата чувствителност. Резистентността към инсулина в организма ви повишава нивата на кръвната захар. Чрез повишаване на инсулиновата чувствителност организмът ви използва по-малки количества инсулин, за да регулира кръвната захар. Когато намалите приема на сол, това увеличава инсулиновата резистентност на организма, което пряко влияе на кръвната ви захар.

Поддържа баланса на течностите

Липсата на натрий може да доведе до дехидратация, а твърде многото натрий може да доведе до задържане на вода. Минерали като натрий, калций, калий, хлор, фосфат и магнезий са електролити, които помагат за поддържане на необходимото количество вода в организма и балансират нивата на киселинност. Без необходимото количество сол балансът между натрий и калий не се поддържа. Тези 2 електролита осигуряват правилния баланс на течностите вътре и извън клетките в тялото ви.

Регулира кръвното налягане

Достатъчният прием на вода и калий, съчетан с умерено количество сол, може да помогне на тялото ви да регулира кръвното налягане. Проучване установи, че поддържането на правилното съотношение между натрий и калий е по-ефективно за намаляване на кръвното налягане при пациенти с хипертония, отколкото само натрий или калий.

Докато някои проучвания сочат, че приемът на сол може да понижи кръвното налягане, други показват, че намаляването на консумацията на сол помага за понижаване на налягането. Въпреки това, освен от приема на сол, кръвното налягане зависи и от други фактори като физическа активност, възраст, стрес и консумация на алкохол.

Подпомага мозъчната и мускулната функция

Съдържанието на натрий в солта е от съществено значение за нормалното функциониране на мозъка, нервната система и мускулите. Освен че регулира количеството вода в организма, той отговаря и за предаването на електрически сигнали или нервни импулси. Тези сигнали осигуряват безпроблемното функциониране на сетивата и нервите ви.

Усилва храносмилането

Солта играе жизненоважна роля в храносмилането. Тя помага на тялото ви да произвежда необходимото количество стомашна киселина – водороден хлорид. Тази киселина не само убива вредните бактерии в храната, но и насърчава освобождаването на ензими, които подпомагат храносмилането. Затова естествено ниският прием на сол се отразява на нивото на стомашната киселина и на здравето на храносмилателната система.

Вместо да използвате силно преработена готварска сол, изберете натурални соли, които имат по-високо съдържание на минерали и ограничено количество химикали или изобщо не съдържат такива. За да останете здрави, избягвайте консервирани храни или пакетирани храни, които са пълни с преработени соли. И независимо дали става въпрос за готварска или естествена сол, не забравяйте, че умереността е ключът. Но какво е правилното количество? Въпреки че идеалният прием на сол зависи от здравословните ви проблеми, препоръчителното количество е 2400 милиграма на ден, което е безопасна горна граница. Консултирайте се с Вашия лекар, за да го определите правилно.