Причини да започнете да ядете повече целина още днес

Целината в много отношения е обикновената Джейн в света на зеленчуците. Докато другите зеленчуци се отличават със силни аромати и ярки цветове, целината сякаш остава на заден план. Кога за последен път чухте някой да каже, че любимият му зеленчук е целината? Но с всички ползи за здравето, които може да предложи, е крайно време целината да влезе в светлината на прожекторите. Ето седем невероятни ползи за здравето, които се съдържат в един стрък целина.

Тя е перфектната храна за отслабване

Когато сте на диета за отслабване, гладът скоро се превръща във ваш постоянен спътник. При ограничаване на калориите организмът ви трябва да свикне да яде много по-малко от преди – преход, който рядко е лесен. Но целината е чудесна нискокалорична закуска, когато почувствате глад. Един стрък целина съдържа само 20 калории, а освен това е пълен с вода и фибри. Това означава, че тя не само ще поддържа нисък броя на калориите, но и ще ви държи сити за по-дълго време.

Тя е противовъзпалителна

Целината съдържа полизахариди и полифеноли – две съединения, които намаляват възпалението. Хроничното възпаление се проявява при заболявания като ревматизъм и артрит, както и при кожни заболявания като акне и екзема. Съединенията в целината потискат производството на възпалителни хормони. Това намалява тежестта на възпалителните заболявания и връща хормоните ви в балансирано състояние.

Намалява задържането на вода

Изненадващо голяма част от общото ни телесно тегло всъщност е само прекомерно задържане на вода. Ако не се хидратирате правилно, организмът ви задържа всичко, което може да получи, вместо да го изхвърли навън. Тъй като целината е предимно вода, тя може да хидратира тялото ви и да ви помогне да свалите излишното водно тегло. Съдържанието на вода в целината също така я прави много ефективна за детоксикация на тялото ви, като извежда нечистотиите от организма ви.

Подобрява храносмилането

Яденето на целина подобрява кръвообращението ви и ви хидратира. И двете тези качества я правят чудесен зеленчук за подпомагане на храносмилането. Храносмилателните ни органи се нуждаят от адекватно кръвоснабдяване, за да усвояват хранителните вещества от храната. Те също така трябва да бъдат правилно хидратирани, в противен случай не могат да произвеждат слуз и да извеждат отпадъците от тялото. Яденето на повече целина може да ви помогне да се отървете от храносмилателните проблеми и да намалите подуването на корема след хранене.

Подпомага тренировките

Въпреки че здравословното хранене е от съществено значение за загубата на тегло, добрата тренировъчна програма е също толкова важна. Ако обаче не сте свикнали да тренирате, може да се почувствате изключително изтощени след тренировка. За да се противопоставите на това, яжте стръкове целина след тренировка или я пийте в смути. Целината съдържа натрий и калий – два минерала, които могат да се изгубят, след като се изпотите много. Електролитните напитки имат за цел да възстановят загубените минерали, но целината действа също толкова добре.

Поддържа черния дроб здрав

Черният дроб е основният детоксикиращ орган на тялото ни, затова е важно да го поддържаме в добро състояние. Ако натоварвате организма си с твърде много токсини или се храните с високо съдържание на холестерол, това може да означава сериозни проблеми за черния ви дроб. Проучванията показват, че целината действително може да предотврати натрупването на мазнини в черния дроб и да увеличи производството на полезни чернодробни ензими. Това помага на черния дроб да се възстанови по-бързо и отново да започне да ви предпазва от токсините.

Намалява кръвното налягане

Не само стъблата, но и семената на целината са също толкова полезни. Високото кръвно налягане често се дължи на стеснени кръвоносни съдове. Съединенията в семената от целина могат да действат като мускулен релаксант, като по този начин насърчават кръвоносните съдове да се разширят. Това улеснява по-добрата циркулация на кръвта и намалява хронично високото кръвно налягане.