Невероятните ползи, които сусамовите семена ви носят

Може би ги познавате само като белите семена, с които се поръсват бургерите или кифличките, но сусамовите семена имат някои невероятни ползи за здравето. Включването им в диетата ви може да бъде и най-лесното нещо, което някога сте правили. Можете просто да хвърлите обилно количество върху салатите и юфката си или да ги смелите на паста с малко зехтин, за да си направите тахан. Когато прочетете за чудесните начини, по които сусамовите семена могат да подобрят здравето ви, с удоволствие ще положите усилия да ги включите в менюто си.

Помага за изгарянето на мазнините

Можете ли наистина да ядете, за да постигнете стройно тяло? Някои проучвания показват, че сусамът действително може да изгаря мазнините и да ви помогне да постигнете целите си за отслабване по-бързо. Сусамът съдържа важни лигнани, които стимулират производството на ензими в черния дроб. Черният дроб е органът, който в крайна сметка разгражда мазнините, така че когато той работи ефективно, изгаря много по-бързо консумираните от вас мазнини. Добрите мазнини в семената също така намаляват хормоните на глада, което ви помага да ядете по-малко. Разбира се, все още ще трябва да поддържате здравословен хранителен режим и да спортувате редовно, но сусамовите семена ще направят пътуването ви за отслабване по-малко трудно.

Може да забави стареенето

Първите симптоми на стареене, които повечето хора забелязват, са сивата коса и загубата на памет. По стечение на обстоятелствата при хората, които остаряват по-бързо, се наблюдава ниско съдържание на желязо и съединения на витамин Б. Семената от черен сусам съдържат големи количества от тези съединения, което ще забави процеса на стареене за известно време. Мазнините в семената също така помагат за хидратиране на кожата и поддържането ѝ еластична.

Помага за усвояването на хранителните вещества

Сусамовите семена не само съдържат много полезни хранителни вещества, но и помагат на тялото ви да ги усвои много по-добре. Сусамовите семена са богати на мастни киселини и лигнани, които са от съществено значение за усвояването на различни съединения от организма. Витамини А и Д, както и коктейл от други антиоксиданти, също помагат на тялото ви да се възползва максимално от хранителните вещества, които влагате в него.

Подпомага по-добрата работа на червата

Организмът ви се нуждае от разтворими и неразтворими фибри, за да функционира добре, и за щастие сусамът съдържа и двата вида. Разтворимите влакнини в тези семена създават лигавична обвивка от вътрешната страна на червата, като помагат на отпадъците да преминават по-бързо през тях. Неразтворимите фибри ще ви избавят от усещането за запек и червата ви ще заработят като часовник.

Може да се бори с рака

Това не е здравословна храна, ако не се бори с рака! Лигнаните, съдържащи се в сусамовите семена, могат да бъдат особено ефективни в борбата с рака, особено с рака на гърдата и на дебелото черво. Проучванията показват, че тези, на които са давани големи количества сусамови семена, са имали по-висока концентрация на лигнани в чревната си флора. Това помага на организма да стане по-ефективен в борбата с раковите клетки.

Поддържа костите ви силни

Остеопорозата е реален проблем, който е надвиснал над жените след менопауза. Много жени наблюдават драстично намаляване на костната си плътност и стават по-предразположени към фрактури. За да поддържате костите си силни, независимо от възрастта, включвайте в храната си сусамово семе. Тези чудодейни семена са богати на калций и цинк – две съединения, от които тялото ви отчаяно се нуждае, за да запази костната маса. Те са чудесен избор и за веганите, които често са изложени на още по-голям риск от развитие на остеопороза.

Могат да намалят холестерола

Важните лигнани, съдържащи се в сусамовите семена, могат да понижат нивото на холестерола. Проучванията, проведени върху влиянието на сусамовите семена върху холестерола в организма, отбелязват, че тези семена понижават нивата на холестерола както в кръвта, така и в черния дроб. Те действат ефективно за понижаване на ЛПНП (лошия) холестерол, като същевременно повишават ЛПВП (добрия) холестерол. Ниските нива на лошия холестерол в кръвта означават, че в кръвоносните ви съдове ще се натрупват по-малко плаки и сърцето ви ще може да продължи да функционира здравословно.

Увеличава производството на полови хормони

След настъпването на менопаузата повечето жени стават свидетели на внезапен спад в нивата на естроген. Последиците от това се изразяват в стареене на кожата, промени в настроението и загуба на либидо. Сусамовите семена съдържат лигнан, известен като сезамин, който се превръща във фитоестрогени от чревната флора. Това повишава нивата на естроген в организма и намалява симптомите на менопаузата.