Начини, по които една подправка може ефективно да се бори с рака

Какво би станало, ако борбата с рака се свеждаше до една-единствена подправка? Според учените това може да е така. Куркумата, известна още като Curcuma longa, е една от най-почитаните подправки в аюрведичната медицина. Всичко това се дължи на куркумина – основното активно съединение на куркумата.

Куркуминът също така придава на подправката яркожълтия ѝ нюанс. Цветът е толкова ярък, че може да оцвети купички и лъжици! Но след като научите как куркумата се бори с рака, тези жълти петна може би няма да ви се сторят толкова лоши.

Как куркумата се бори с рака?

Куркумата дължи таланта си на куркумина. Това съединение е мощно антимикробно средство, но когато става въпрос за рак, то определено краде шоуто.

1. Преодолява оксидативния стрес

Оксидативният стрес е вреден процес, причинен от свободните радикали. Той уврежда ДНК, като принуждава клетките да се променят по начин, който предизвиква развитието на рак. Но като антиоксидант куркуминът има способността да открива и унищожава тези свободни радикали. Що се отнася до молекулярните пътища, които водят до оксидативен стрес? Куркуминът слага край и на тях.

2. Намалява възпалението

Възпалението е наред с оксидативния стрес. Куркуминът обаче е мощен регулатор на провъзпалителните протеини, наречени цитокини. В същото време той стимулира имунните клетки като макрофаги и моноцити. По този начин се блокират и цитокините, което помага на организма да се справи с възпалението.

3. Предотвратява канцерогенезата

Канцерогенезата се осъществява, когато здрави клетки се превръщат в рак. За щастие, куркуминът може да я спре на място! Той предотвратява канцерогенезата, като модифицира клетъчните пътища, необходими за нейното протичане. На свой ред клетките остават здрави и нормални.

4. Потиска индуциращите тумори ензими

В организма ензимите са катализаторите, които стоят зад всяка химична реакция. Това включва и образуването и растежа на тумори, но не и когато куркуминът е в града. По-конкретно, той потиска липоксигеназата и циклооксигеназата – два ензима, които улесняват развитието на туморите.

5. Потиска ангиогенезата

Искате да унищожите раковите клетки? Прекъснете кръвоснабдяването им! Ангиогенезата, или процесът на образуване на нови кръвоносни съдове от вече съществуващи, подхранва раковите клетки. Но според проучване върху животни, публикувано в „Биомед Рисърч Интернешънъл“, куркуминът може да предотврати това.

Как да приемате куркума за защита от рак

Куркумата може да е токсична за раковите клетки, но няма да навреди на нормалните. Точно това прави куркумата толкова невероятна. За да се възползвате от ползите, вижте тези 5 начина за консумация на тази подправка.

1. Смутита

Куркумата е популярна съставка за противовъзпалителни смутита. Ако обичате пикантния удар, съчетайте я с джинджифил и лимон. Комбинирайте куркума с банан, ананас и боровинки, за да подсладите нещата.

2. Чай

Обичате чай, но не искате да приемате кофеин? Пригответе си чаша топъл чай от куркума. Той се съчетава добре с мед, лимон, канела и кардамон.

3. Златно мляко

Тази модерна напитка бързо измести сладките латета. В тенджера на средна температура смесете 1 чаша кокосово мляко, 1 супена лъжица мед, половин чаена лъжичка куркума и 1 чаена лъжичка смлян джинджифил. След като се смеси, отпийте и се насладете.

4. ледени пуканки

Студените смутита от златно мляко и куркума могат да се замразят в ледени пуканки. Запазете го за летен ден или винаги, когато искате сладко лакомство. Можете дори да добавите пресни плодове във формичките.

5. Приготвени ястия

От паста до омлет – почти всяко ястие може да използва щипка куркума на прах. Използвайте я, за да подправите печени зеленчуци или сьомга. Добавете я в супа за затопляне.