Научно доказани ползи за здравето от тиквените семки

Мъфини от тиква, супа от тиква или пай от тиква – има толкова много неща, които можете да направите с този прекрасен зеленчук.

Можете да използвате всяка част на тиквата – пулпата, кожата и дори семената. Тиквените семки са изключително богати на хранителни стойности и осигуряват много ползи за здравето. Можете да ядете тиквените семки като закуска или да ги използвате в готвенето. Ето как тиквените семки могат да бъдат полезни за здравето ви:

Може да помогне в борбата с депресията

Тиквените семки са богат източник на омега-3 мазнини. Тези здравословни мазнини са полезни за здравето ви по множество начини, помагат ви да понижите нивото на депресия и ви предпазват от деменция и болестта на Алцхаймер. Организмът ви се нуждае от тези незаменими киселини от храната, тъй като тялото не може да ги произвежда. Тиквените семки са един от най-добрите източници на омега-3 мазнини на растителна основа. Можете да консумирате тиквено семе под различни форми или да използвате масло от тиквено семе в храната си.

Може да помогне за изграждането на мускулите

Искате да се сдобиете с допълнителни мускули? Е, трябва да включите повече протеини в диетата си, тъй като те помагат за изграждането и поддържането на мускулите. Възрастна жена се нуждае от 46 г протеини всеки ден, а възрастен мъж – от 56 г протеини дневно.

Тиквените семки са отличен източник на белтъчини, те съдържат приблизително 18 г белтъчини на 100 г семки.

Могат да помогнат за поддържане на нивото на инсулина

Тиквените семки са богати на витамин К. Той е основно съединение, което помага за поддържане на нивото на инсулина, за изграждането на костите и за съсирването на кръвта. Известно е също, че предотвратяват ракови заболявания, особено рак на черния дроб. Тиквените семки са отличен източник на витамин К, който може да помогне за подобряване на цялостното ви здраве.

Могат да подобрят храносмилането

Тиквените семки са добър източник на фибри. Фибрите са от съществено значение за балансираното хранене, те подобряват здравето на храносмилателната система и също така помагат за предотвратяване на диабет, сърдечни заболявания и някои видове рак. Организмът на възрастен човек се нуждае средно от 30 г фибри всеки ден. Тиквените семки са богати на фибри и се състоят от над 18 г фибри на всеки 100 г семки.

Могат да осигурят противовъзпалителни ползи

Възпаленията в тялото ви могат да причинят скованост, болки в ставите, зачервяване и отоци. Да, можете да излекувате възпалението с помощта на противовъзпалителни лекарства, но те имат определени странични ефекти, които могат да причинят проблеми с бъбреците и стомаха. Но имате повод за радост, тиквените семки могат да осигурят противовъзпалителни ползи, без да предизвикват никакви странични ефекти. Тези семена имат и голямо количество хлорофил в себе си, който може да помогне за детоксикацията на тялото ви.

Могат да понижат нивата на ЛПНП холестерола

Тялото ви се нуждае от холестерол, за да произвежда витамин Д и някои хормони. Твърде голямото му количество обаче може да доведе до заболявания на сърцето и кръвоносната система. От двата вида холестерол ЛПНП се счита за вреден, ако тялото ви има твърде много от него.

Тиквените семки съдържат фитостероли, които могат да помогнат за понижаване на нивото на ЛПНП холестерола. Те съдържат дори олеинова киселина и мононенаситени мастни киселини, които помагат за повишаване на нивото на ЛВП холестерола.

Съдържат цинк, полезен за имунната система

Цинкът е важен микроелемент, който подобрява имунната система на организма, както и играе важна роля в клетъчното делене и растежа на клетките. Възрастната жена се нуждае от 8 мг цинк всеки ден, а възрастният мъж – от 11 мг цинк дневно. Една порция от 100 г тиквени семки съдържа приблизително 7 мг цинк, което е почти достатъчно, за да се задоволи дневният прием на цинк.

Съдържа магнезий, полезен за здравето на сърдечно-съдовата система

Магнезият помага за регулирането на над 300 биохимични функции в организма, като по-важното е, че той спомага за поддържането на равномерен сърдечен ритъм. Нуждите от магнезий за възрастна жена са 310-320 мг всеки ден, а за възрастен мъж – 400-420 мг дневно. Една порция от 100 г тиквени семки съдържа 550 мг магнезий, което надхвърля дневната нужда. Консумацията на малко повече от 50 г тиквени семки ще ви помогне да задоволите дневната си нужда и да поддържате сърцето си здраво.

Притежава антимикробни свойства

Микробите могат да представляват сериозна опасност за здравето, особено за хората със слаб имунитет и възрастните хора. Те могат да причинят проблеми като морбили, полиомиелит, настинки, малария и кожни гъбички. Тиквените семки съдържат значителни антимикробни свойства, като те се считат за ефективни срещу вредните микроби, които причиняват заболявания.

Те могат да ви помогнат да останете щастливи

Може да е изненадващо, но тиквените семки всъщност могат да ви помогнат да останете щастливи. Тиквеното семе съдържа Л-триптофан, който може значително да намали напрежението, раздразнителността и промените в настроението. За тези, които искат да откажат цигарите, опитайте тиквени семки, тъй като Л-триптофанът може да ви помогне да откажете цигарите.

Те могат да помогнат за подобряване на качеството на съня

Триптофанът е незаменима аминокиселина, която се използва от организма ни за производството на ниацин и серотонин. Серотонинът е полезен за добрия сън. Тиквените семки също са отличен източник на магнезий и също помагат за подобряване на съня.

Колко тиквени семки можете да ядете

Можете да ядете печени тиквени семки без черупки или печени тиквени семки с черупки. Олющените тиквени семки имат по-голяма хранителна стойност от неолющените печени тиквени семки.

Можете да консумирате 2 супени лъжици (28 г) тиквени семки всеки ден.

Печените тиквени семки с черупки предлагат следните хранителни ползи:

163 калории
2 г фибри
8 г протеини
8% от дневните нужди от желязо
По-малко от 1 г захар

Печените тиквени семки без черупки предлагат следните хранителни ползи:

125 калории
5 г фибри
5 г протеини
5% от дневните нужди от желязо
0 г захар

Внимание:

Възможно е да сте алергични към тиквени семки, консултирайте се с вашия лекар, преди да консумирате тиквени семки или продукти от тях.

Ако страдате от хронично заболяване, потърсете съвет от професионален лекар, преди да консумирате тиквени семки.