Какви са предимствата и недостатъците на периодичното гладуване

Периодичното гладуване стана изключително модерно. Но струва ли си? Храната е начин на живот и без нея не можем да оцелеем.

Съществуват няколко вида периодично гладуване. Можете да се храните по един път на ден или да постите през няколко дни. Друг вариант е два дни в седмицата да приемате много малко калории – около 500 до 600. През останалите дни храненето е нормално. Или пък гладуването може да бъде ограничено по време, през определени часове от деня. Всичко зависи от предпочитанията.

За разлика от повечето диети, при периодичното гладуване става въпрос за това кога трябва да се яде, а не какво. Няма ограничения за храната. Не е чудно, че е толкова популярно!

Въпреки това може да се чудите дали е безопасно или подходящо за вас. Преди да посегнете към календара си, научете за плюсовете и минусите на периодичното гладуване.

Плюсове

Предпазва от оксидативен стрес

Ограничаването на калориите води до кратък период на оксидативен стрес. Може да си помислите: „Това не е ли опасно“? Съвсем не!

Тъй като е кратък, оксидативният стрес предизвиква защитна реакция. Тялото ви работи, за да се адаптира. По-късно то ще се справи по-добре със защитата ви от оксидативен стрес.

Това е добра новина за цялостното ви здраве. Не забравяйте, че оксидативният стрес е отговорен за безброй хронични заболявания. Хипертония, сърдечна недостатъчност, сънна апнея и рак са само няколко примера.

В известен смисъл ограничаването на калориите дава на тялото ви възможност да тренира. Но ключовата дума е „периодично“. Ако гладуването продължи твърде дълго, то може да причини повече вреда, отколкото полза.

Намалява възпалението

Краткотрайното състояние на оксидативен стрес има още една полза. Докато клетките ви се адаптират, антиоксидантните пътища на тялото ви процъфтяват. На свой ред клетките ви стават по-добри в понижаването на възпалението.

Резултатът? Повишена устойчивост към болести. В крайна сметка оксидативният стрес и възпалението са свързани. И двете допринасят за хронични заболявания като рак и сърдечни болести.

Това може да помогне дори на пациенти с астма – възпалително състояние. В проучване на „Биология и медицина на свободните радикали“ възрастни с наднормено тегло са спазвали диета с редуване на дни с ограничаване на калориите. Всички те са имали умерена астма. В края на диетата се наблюдава подобрение както на теглото, така и на симптомите на астмата.

Подобрява здравето на сърцето

С намаляването на възпаленията се подобрява сърдечното здраве. Това може да е полезно, ако имате висок риск от сърдечни заболявания.

Периодичното гладуване действа върху ензим, наречен холестерол 7-алфа-хидроксилаза. То увеличава експресията на този ензим, който принуждава холестерола да се използва за жлъчката – храносмилателна течност. Резултатът е по-добро ниво на холестерола.

При плъхове периодичното гладуване също така намалява кръвното налягане и сърдечната честота в покой. По-високата устойчивост към оксидативен стрес предпазва и от стресови фактори, увреждащи сърцето.

Подобрява инсулиновата резистентност

Проучванията върху плъхове показват и потенциал за превенция на диабета. В проучване на „Журнал за храненето“ периодичното гладуване води до намаляване на кръвната глюкоза. Инсулиновата чувствителност също се подобрява.

Това отново е свързано с оксидативния стрес. Краткият период предизвиква благоприятни нива на инсулина, които държат диабета настрана.

Поддържане на теглото

Контролът на теглото изглежда по различен начин за всеки. За някои периодичното гладуване може да бъде една от техниките.

Когато ограничавате калориите, тялото ви използва мазнините за енергия. Това води до изгаряне на мастната тъкан и предизвиква малка загуба на тегло.

Недостатъци

Води до глад

Въпреки плюсовете, гладът е голяма пречка. Със сигурност ще се окажете с къркорещ стомах.

Всеки реагира на глада по различен начин. Може да се чувствате слаби, замаяни или уморени. Също така ще ви е трудно да се съсредоточите и да се концентрирате, което ще ви затрудни да работите или да шофирате кола.

Въглехидратите са основният източник на енергия за тялото ви. Когато не ядете, кръвната ви захар получава удар. Вероятни са симптоми като раздразнителност, припадък и главоболие.

Повишава апетита

Периодичното гладуване може да ви направи по-гладни. Вероятно това е точно това, което не искате!

По време на гладуване „хормонът на глада“ грелин се повишава. А когато ядете? Лептинът – хормонът на ситостта – се увеличава. Това потиска апетита ви и ви помага да ядете по-малко.

Подтиква към гладуване

Продължителното гладуване може да бъде опасно. Тялото ви ще гладува, което води до недохранване и слаб имунитет. В екстремни случаи може да доведе дори до увреждане на органите.

Възможно е също така да преминете в режим на гладуване. Колкото по-малко ядете, от толкова повече калории се нуждае тялото ви. Това забавя обмяната на веществата, което затруднява отслабването. Тялото ни се опитва да се задържи за това, което има.

Не забравяйте, че въглехидратите са основният източник на енергия. След като те свършат, наред са протеините. Когато спрете да гладувате, тялото ви компенсира с мазнини, което води до увеличаване на теглото.

Това се случва в екстремни случаи. Въпреки това няма установено безопасно ниво на гладуване. Необходими са допълнителни изследвания.

Поддържане на теглото за кратък период от време

Този ефект има и своите недостатъци. Периодичното гладуване може да е чудесно за известно време, но не е идеално за дългосрочен план.

Разбира се, то има сходни ефекти с непрекъснатото ограничаване на енергията. Но това не означава, че е по-добро. Непрекъснатото ограничаване на енергията изисква по-нисък прием на калории, като същевременно го поддържа в нормални граници. Освен това то не е изключително стресиращо за организма ви, така че е по-здравословно.

При периодичното гладуване организмът ви не може да се адаптира напълно към ограничаването на енергията. То също така няма да подобри цялостната ефективност на отслабването.

Преди да опитате периодично гладуване, посъветвайте се с вашия лекар. То ще се отрази по различен начин на всеки човек. Настоящото ви здравословно състояние и заболявания ще определят неговата безопасност.