Изненадващи ползи от глухарчето за вашето здраве

Когато си помислите за глухарчета, може би си представяте досадни малки плевели, които растат в двора ви. Но не правете грешката да го пренебрегвате като „плевел“. Глухарчето отдавна се смята за полезна билка от много различни култури по света. Различните части на глухарчето са били използвани при приготвянето на билкови лекарства и чайове за лечение на редица заболявания.

През последните години науката също установи, че глухарчето има много ползи за здравето и може да се използва за лечение на редица заболявания. Ето списък с ползите от глухарчето.

Подобрява здравето на костите

Включването на листа от глухарче в диетата ви може да бъде естествен и ефективен начин да поддържате костите си здрави и да се борите с остеопорозата. Глухарчетата имат прилично количество калций, като само 1 чаша (55 г) нарязани листа ви осигурява 10% от дневната ви нужда от калций. Калцият е градивният елемент на вашите кости. Глухарчетата са много богати и на витамин К, като 1 чаша дава повече от 3,5 пъти повече от необходимото дневно количество. Известно е, че витамин К предотвратява остеопорозата, като намалява загубата на костна маса и поддържа минералната плътност на костите.

Подпомага храносмилането

Много традиционни лекари препоръчват глухарчето като помощно средство за храносмилането. То стимулира потока на жлъчката, което създава лек слабителен ефект и помага за по-ефективното отстраняване на отпадъците. Така че, ако сте почувствали запек или подуване на корема, опитайте да пиете чай от листа/корени на глухарче или добавяйте млади листа от глухарче към салатите си.

Насърчава отслабването

Глухарчето може да ви помогне и в усилията ви за отслабване, като възпрепятства усвояването на мазнините в организма. Панкреасът ви освобождава ензим, наречен панкреатична липаза, който помага за разграждането и усвояването на мазнините. Проучване установява, че екстрактът от глухарче може да потисне действието на липазата с 86,3%, което е сравнимо със стандартно лекарство срещу затлъстяване в подобна доза, благодарение на поне 5 фенолни съединения в корените на глухарчето. Това, което трябва да се отбележи тук, е, че макар глухарчето да е било по-малко ефективно от лекарството срещу затлъстяване в намаляването на усвояването на мазнините, то е имало по-малко странични ефекти.

Понижава холестерола

Холестеролът не е изцяло вреден за организма ви. Той е восъчно, подобно на мазнини вещество, което тялото ви използва за производството на хормони, витамин Д и съединения, които помагат при храносмилането. Известно е обаче, че високите нива на някои форми на липопротеини с ниска плътност (ЛПНП) в кръвта ви причиняват атеросклероза – състояние, при което артериите се стесняват и втвърдяват поради натрупването на холестеролови отлагания. Изследвания, проведени върху зайци, които са били на диета с високо съдържание на холестерол, са установили, че коренът и листата на глухарчето могат да предпазят от атеросклероза чрез значително намаляване на нивата на ЛПНП и увеличаване на нивата на ЛПВП (добрия холестерол).

Подпомага детоксикацията

Ако търсите бърза детоксикация, опитайте да изпиете чай от листа на глухарче. Глухарчето, известно като симхаданти на санскрит, се използва в аюрведичната медицина заради диуретичното си действие и способността си да детоксикира бъбреците. То помага на тялото ви да се освободи от излишната вода и сол чрез урината, като по този начин намалява подуването, свързано със задържането на вода.

Глухарчето често се е използвало заради свойствата си да предизвиква уриниране. Въпреки че може да не лекува директно инфекции на пикочните пътища, диуретичният му ефект върху организма гарантира, че бактериите, причиняващи инфекции на пикочните пътища, се отмиват.

Намалява възпалението

Възпалението е естествен имунен отговор на организма, когато тъканите или клетките ви са атакувани от патогени като вредни бактерии и вируси. В случай на някои автоимунни заболявания като артрит имунният отговор на организма се задейства, въпреки че няма реална заплаха, което води до увреждане на тъканите и възпаление. Проучване, проведено върху морски свинчета, показва, че глухарчето има противовъзпалителен ефект върху организма, особено върху белите дробове и червата. Ако страдате от възпаление, глухарчето може да подейства като естествено средство за облекчаване.

Помага в борбата с анемията

Глухарчето се използва в народната медицина за лечение на най-различни заболявания, включително анемия. Изследвания, проведени върху мишки, показват, че броят на червените кръвни клетки и количеството на хемоглобина значително се увеличават, когато им се дават екстракти от глухарче. Това до голяма степен се дължи на факта, че глухарчето е богато на желязо, като 1 чаша съдържа два пъти повече желязо от спанака. То съдържа и антиоксиданти като феноли, флавоноиди и кумарова киселина, които помагат за предпазване на червените кръвни клетки от увреждане от свободните радикали и за увеличаване на техния брой.

Предотвратява увреждането на черния дроб

Изследвания, проведени с листа и корени от глухарче, потвърждават, че екстрактът от глухарче може да се бори с фиброзата на черния дроб или с белезите на черния дроб, причинени от натрупването на белези в отговор на възпаление или увреждане на черния дроб. Ако не се контролира, фиброзата на черния дроб може да доведе до цироза или чернодробна недостатъчност. Екстрактът от глухарче може също така да предотврати мастната болест на черния дроб, причинена от натрупване на мазнини в черния дроб.

Намалява оксидативния стрес

Нормалните метаболитни процеси, както и токсините от околната среда, водят до появата на свободни радикали в организма, които увреждат клетъчните мембрани и предизвикват възпаления. Когато естествените запаси от антиоксиданти в организма не могат да се преборят със свободните радикали, организмът се подлага на оксидативен стрес. Тогава се нуждаете от антиоксиданти в храната си. Антиоксидантните свойства на глухарчето са документирани от няколко различни проучвания, като едно от тях конкретно показва, че глухарчето предпазва от атеросклероза, свързана с оксидативен стрес. Консумацията на листа от глухарче може да бъде чудесен начин да включите повече антиоксиданти в диетата си.

Може да понижи нивата на кръвната захар

Въпреки че някои експерименти върху плъхове показват, че екстрактите от глухарче наистина намаляват нивата на глюкоза в кръвта, има и други, които не показват значителни промени. Препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар, ако сте диабетик и искате да включите глухарче в диетата си.

Може да лекува жълтеница

Тъй като е известно, че глухарчето лекува черния дроб и намалява възпалението, то се използва в традиционната медицина за лечение на проблеми като уголемяване на черния дроб и жълтеница. Проучване върху животни установява, че глухарчето, заедно с няколко други билкови екстракта, е ефективно при лечението на жълтеница. Тъй като няма убедителни изследвания върху хора, посъветвайте се с вашия лекар, преди да приемате глухарче за лечение на жълтеница.

Борба с рака

Глухарчето е доказало своята способност да се бори с рака в множество изследователски експерименти, насочени към различни видове ракови клетки. Във всеки от тях е установено, че екстрактът от глухарче може да действа върху раковите клетки и да ги унищожава, без да засяга здравите клетки. И докато това го прави добър вариант за добавяне към списъка с противоракови храни, ето всички видове рак, с които глухарчето може да се бори ефективно:

• Меланома или рак на кожата, който е известен с това, че е устойчив на химиотерапия.
• Хронична миеломоноцитна левкемия – рак на костния мозък, който е изключително агресивен и устойчив на лекарства.
• Колоректален рак, рак на дебелото черво или ректума – екстрактът от корен на глухарче може да забави растежа на раковите клетки с около 90%.
• Рак на панкреаса.
• Рак на стомаха.
• Рак на гърдата и рак на простатата, въпреки че все още има известни съмнения относно дългосрочния ефект на глухарчето върху тези чувствителни на хормони ракови заболявания.

Подобрява здравето на кожата

Традиционно чаят от глухарче се е използвал за лечение на кожни заболявания, включително екземи и кожни кръвоизливи като тези, които се появяват вследствие на скорбут, циреи, инфекции с дрожди, изгаряния и брадавици. Тази полза от глухарчето може да се дължи на неговите антимикробни и противовъзпалителни свойства. Освен тях се смята, че тъй като глухарчето допринася за регулирането на хормоните в организма, то е ефективно и срещу акне. А като добър източник на антиоксиданти се смята, че глухарчето забавя процесите на стареене, като увисване на кожата, старчески петна и бръчки.

Може да предпазва зрението

Глухарчетата са с високо съдържание на лутеин и зеаксантин, които предпазват ретината от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи. Всъщност една чаша листа от глухарче ви осигурява 7486 микрограма лутеин и зеаксантин, което е повече дори от морковите, които осигуряват 328 микрограма на чаша. Редовната консумация на билката може да предотврати макулната дегенерация – свързано с възрастта заболяване на очите, което води до загуба на зрението.

Може да лекува заболявания на жлъчния мехур

В традиционната медицина коренът от глухарче се използва за лечение на заболявания на жлъчния мехур. Проучванията показват, че тъй като глухарчето стимулира потока на жлъчката и е противовъзпалително, то може да бъде полезно при заболявания на жлъчния мехур.

Как да приготвяме и ядем глухарчета

Съществуват различни начини, по които глухарчето може да стане част от вашата диета. Листата и корените на глухарчето се предлагат пресни или изсушени и могат да се използват за приготвяне на чайове или тинктури. Можете също така да изберете хранителни добавки с глухарче под формата на капсули.

Ако обичате да експериментирате, добавете листа от глухарче към салата с козе сирене, ядки и лимон. Или можете да ги добавите в зелено смути. Можете дори да задушите листата от глухарче с малко зехтин и да ги хапнете като гарнитура към бекона. Но ако тепърва започвате и искате да запазите простотата, бихте могли да се спрете на някакъв чай.

Не използвайте глухарчета, откъснати почти отвсякъде. В градските райони повечето хора се отнасят към глухарчетата като към плевел, а почвата, върху която растат, е силно напръскана с пестициди. Ако искате да използвате пресни листа, най-добре е да засадите няколко нови в градината си.

Възможни странични ефекти на глухарчето

Алергии

Глухарчето принадлежи към семейство растения, известни като Compositae или Asteraceae. Това са цъфтящи растения, за които е известно, че предизвикват алергични реакции като контактен дерматит и копривна треска. Ако сте алергични към растения като амброзия, невен, хризантеми, лайка, маргаритки или бял равнец, има вероятност да сте алергични и към глухарче. Ако се съмнявате, посъветвайте се с дерматолог. Може да се използва рутинен пластирен тест, за да се установи дали сте алергични.

Лекарствени взаимодействия

Въпреки че глухарчето има няколко ползи за здравето, не е безопасно да се предположи, че няма да има никакви странични ефекти. Глухарчето би могло да взаимодейства с някои лекарства и винаги се препоръчва да говорите с лекаря си за употребата на глухарче, ако приемате лекарства. Ето някои лекарства, които биха могли да взаимодействат с глухарчето.

• Лекарства за диабет: Ако сте диабетик и вече приемате лекарства, посъветвайте се с Вашия лекар, преди да приемате глухарче под каквато и да е форма, тъй като то може да повлияе на нивата на кръвната глюкоза.
• Диуретици: Избягвайте глухарче, ако вече приемате диуретици по лекарско предписание. Приемът на глухарче, докато приемате други лекарства или билки, които също са диуретици, може да доведе до електролитен дисбаланс.
• Антиациди: Глухарчето може да повиши киселинността на стомаха, което може да намали ефективността на антиацидите.
• Разредители на кръвта: Ако вече приемате лекарства за разреждане на кръвта, глухарчето може да увеличи риска от кървене.
• Антибиотици: Вид глухарче, известен като Taraxacum mongolicum (китайско глухарче), може да попречи на усвояването на антибиотика ципрофлаксин. Винаги се консултирайте с лекар, ако приемате антибиотици.
• Литий: Проучванията показват, че глухарчето може да влоши ефекта на лития – широко използвано лекарство за биполярно разстройство.

Глухарчето е изключително универсална билка, която се използва от древни времена за лечение на различни медицински състояния. Билкари от цял свят са признали лечебните му свойства, много от които са доказани от учени и изследователи. За конкретни заболявания се консултирайте със сертифициран специалист по алтернативно здравеопазване, преди да използвате глухарчето като лек. Въпреки това, за общи здравословни цели, винаги можете да приемате глухарче, за да повишите общия здравен коефициент на вашата диета.