Значение на храносмилането и съвети за подобряването им

Запознати сте с храносмилателната система на човека, ако не отвътре навън. Храносмилането започва, когато поставите храната в устата си, сдъвчете я и я преглътнете. Пълното усвояване на храната се извършва между 24 и 72 часа. Но тази продължителност варира при различните хора в зависимост от различни фактори.

Фактори, които влияят на продължителността на храносмилането

Всички храносмилателни системи преминават през един и същ процес – храната се разгражда в устата, преминава през хранопровода и достига до стомаха. Храната се разгражда допълнително, за да бъде абсорбирана от организма, като по-голямата част от това става в тънките черва. Неусвоените материали се насочват към дебелото черво, а неразградените се отделят. Единственото, което се различава, е времето, което е необходимо, което зависи от следните фактори:

количеството и вида на храната: Времето, необходимо за смилане на храната, зависи от количеството и вида на консумираната храна. Например протеиновите и мазни храни като месо и риба се смилат по-дълго, отколкото богатите на фибри храни като зеленчуци и плодове.

Пол и възраст: С напредването на възрастта храносмилането и метаболизмът могат да се забавят. Тъй като храносмилателната система се забавя, организмът може да не получава достатъчно хранителни вещества, което го прави по-податлив на храносмилателни проблеми.

Температура: Химичните процеси, свързани с храносмилането, протичат по-бързо при повишаване на температурата (до 40 градуса по Целзий).

Съществуващи храносмилателни проблеми: Съществуващи храносмилателни проблеми като болестта на Крон естествено влияят на начина, по който храната се преработва в организма ви.

Защо храносмилането е важно?

Храносмилането е важно, тъй като разгражда храната, която постъпва в устата, и я прави достъпна за енергията, растежа и възстановяването на клетките на организма. Храните и напитките съдържат сложни молекули, които трябва да бъдат разградени на по-прости, за да могат да бъдат използвани от организма. Така организмът ви разгражда хранителните вещества от храните и напитките на въглехидрати, протеини, мазнини и витамини.

Въглехидрати: Въглехидратите са захарите, нишестето и фибрите, които се съдържат в храните, и могат да бъдат разделени на два вида: прости (захари) и сложни (нишесте и фибри) въглехидрати. Простите въглехидрати се срещат естествено в храни като плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти. Сложните въглехидрати се съдържат в пълнозърнестите хлябове и зърнени храни, нишестените зеленчуци и бобовите растения.

Протеини: Храни като месо, яйца и боб се състоят от големи белтъчни молекули, които организмът смила и усвоява като аминокиселини.

Мазнини: Мазнините се съдържат в плодове като авокадо и масла като рапично и зехтин. Това са здравословни мазнини, полезни за организма, които се разграждат на мастни киселини и глицерол по време на храносмилането. Те също така подпомагат усвояването на мастноразтворимите витамини като А, Д, Е и К.

Витамини: Витамините се разделят на мастноразтворими (витамини A, Д, E и К) и водоразтворими (витамини Б и Ц). Мастноразтворимите витамини се съхраняват в черния дроб и мастните тъкани, а водноразтворимите витамини не се съхраняват лесно от организма – излишъкът от тях се отстранява чрез урината.

По този начин всички хранителни вещества, необходими на организма, са налични благодарение на храносмилането. Всеки процес, който засяга храносмилането, на свой ред ще повлияе на наличността на хранителните вещества и ще доведе до леки до тежки здравословни проблеми.

Съвети за подобряване на храносмилането

За да поддържате нормалното функциониране на храносмилателната система и да предотвратите храносмилателни разстройства, ето няколко съвета, които трябва да имате предвид:

1. Яжте пълноценни храни

Пълноценните храни, като пресни зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, са богати на фибри и позволяват на храната да се движи безпроблемно в храносмилателната система. Богатите на влакнини храни също така поддържат усещането за ситост за по-дълго време, като контролират ненужния глад.

2. Избягвайте преработените храни

Преработените храни имат ниска хранителна стойност и повечето от тях съдържат добавки, които подобряват цвета, вкуса и текстурата им. Някои от тези добавки могат да причинят храносмилателни проблеми като диария. Затова винаги е добре да ограничавате или напълно да избягвате преработените храни, за да подобрите храносмилането и цялостното си здраве.

3. Поддържайте червата си здрави

Можете да поддържате червата си здрави, като добавите пробиотици към диетата си. Те увеличават добрите бактерии в храносмилателния тракт и се борят с вредните. Ферментиралите храни като кисело мляко, кефир, нато и темпе са полезни за поддържане на здравето на червата, а оттам и на храносмилателния тракт.

4. Разхождайте се след хранене

Винаги ли чакате да се приберете вкъщи, за да се занимавате с някакви физически дейности? Променете това с кратка 10-минутна разходка след всяко хранене. Изследванията показват, че разходката след обяд или вечеря може да понижи нивата на кръвната захар. Всъщност разходката непосредствено след обилно хранене е по-ефективна за намаляване на теглото, отколкото изчакването един час след такова. Редовните упражнения могат да укрепят и храносмилателния тракт.

5. Поддържайте хидратацията си

Пиенето на много вода е от съществено значение за храносмилането. Важно е обаче да се отбележи, че пиенето на вода по време на хранене не е здравословен навик. Препоръчително е да се пие вода поне 30 минути преди хранене.

6. Управлявайте нивото на стреса

Когато сте достатъчно стресирани, за да задействате реакцията „бягство или борба“ (реакция на организма на нещо опасно), храносмилането може да се забави или дори да спре, за да се насочи цялата енергия към справяне с възприеманата заплаха. Затова е важно да управлявате нивата си на стрес, за да поддържате храносмилането безпроблемно. Йога и други форми на релаксираща терапия могат да помогнат.

7. Спете много

Когато циклите на съня ви са нарушени, нарушена е и храносмилателната ви система. Осемчасовият непрекъснат сън гарантира, че храносмилателната система има време да си почине и да се възстанови между храненията. Липсата на сън ви прави податливи на стрес, което увеличава храносмилателните нарушения като лошо храносмилане и киселини.

Правилното храносмилане и елиминиране на храната са ключът към доброто здраве. Добрата храносмилателна система гарантира, че организмът получава всички хранителни вещества, необходими за неговото развитие и растеж, и прави по-силна и имунната система.