Храни, които са полезни за храносмилането и храносмилателните проблеми

Подуване на корема, болки в корема, газове, лошо храносмилане… един проблем в храносмилателната система може наистина да провали деня ви. Здравословни навици като спазване на рутинно време за хранене, по-малки порции храна, бавно хранене и управление на нивата на стрес могат да помогнат на храносмилателната ви система да работи безпроблемно. И естествено, това, което ядете, също оказва значително влияние върху здравето на храносмилателната ви система. Дръжте корема настрана с тези храни, които са полезни за храносмилането.

Папая

Папаята съдържа ензим, наречен папаин, който помага за разграждането и усвояването на протеините. Този плод е и богат източник на витамини и минерали. Вкусът му е чудесен с малко изстискан сок от лайм или като добавка към оризов пудинг. Можете също така да смесите други плодове, за да си направите плодова салата и да я причислите към дневната си порция плодове и зеленчуци.

Кисело мляко

Киселото мляко е безпогрешно, когато става въпрос за здравето на храносмилателната система. Всъщност ферментиралите млечни продукти са били използвани за лечение на заболявания на храносмилателния тракт още от древните римляни. Киселото мляко съдържа добри бактерии или пробиотици, които помагат на храносмилателната ви система. Тези организми могат да разграждат мазнините и протеините и да подобряват храносмилането, както и усвояването на хранителните вещества и храната. Пробиотиците са ви полезни и по други начини, като например подобряват функционирането на имунната ви система и предпазват от микроби, които причиняват инфекции.

Артишок

Артишокът може и да не намира редовно място в менюто ви за вечеря, но ето една причина да го консумирате по-често. Те съдържат фибри, известни като инулин, които насърчават растежа на добрите бактерии или пробиотици в червата ви – процес, известен като пребиотично действие. А както току-що видяхме, пробиотиците могат да помогнат за гладкото функциониране на храносмилателната ви система.

Артишокът съдържа и неразтворими фибри, които помагат на храната да премине през храносмилателната система и насърчават редовността на червата. Но имайте предвид, че е важно да пиете достатъчно течности с фибрите, тъй като те абсорбират течностите, докато преминават през храносмилателната ви система. И внимавайте да увеличавате консумацията на храни с високо съдържание на фибри постепенно – в противен случай това може да доведе до подуване на корема и газове.

Банан

Бананът е друга богата на фибри храна, която съдържа инулин и следователно може да насърчи растежа на добрите бактерии. Но това не е всичко. Бананите могат също така да предизвикат производството на слуз, която предпазва лигавицата на стомаха ви от стомашната киселина. Тази киселина може да я раздразни и да причини киселини или разстроен корем.

Джинджифил

Джинджифилът подобрява движенията на червата, които подпомагат храносмилането. Смята се, че забавянето на изпразването на стомаха играе роля за лошото храносмилане. Според изследванията консумацията на джинджифил преди хранене може да ускори изпразването на стомаха и да помогне при това състояние.

Пълнозърнести храни

Колебаете се между белия и пълнозърнестия хляб? Изберете пълнозърнест и червата ви ще ви благодарят за това. Пълнозърнестите храни са не само по-хранителни, но и съдържат повече фибри от рафинираните въглехидрати. А както видяхме, фибрите могат да ви направят редовни и да стимулират растежа на бактериите, които помагат за храносмилането.

Зеленолистни зеленчуци

Вече знаете, че зеленолистните зеленчуци като кейл и спанак са пълни с хранителни вещества като витамин Ц, витамин А, витамин К и фолат. Но това не е всичко, което те могат да предложат. Проучванията показват, че листните зеленчуци съдържат инулин и спомагат за развитието на пробиотични бактерии. Затова се заредете с тези хранителни помощници за храносмилането, за да поддържате червата си щастливи и тялото си здраво.

Куркума

Куркумата е подправка, която е широко използвана в общностите в Югоизточна Азия. Куркуминът, съединение, което се съдържа в нея, предизвиква производството на жлъчка от жлъчния мехур, което след това помага за подобряване на храносмилането. Изследвания са установили също, че куркумата може да намали газовете и подуването на корема при хора, страдащи от лошо храносмилане. Подправете кърито и яхниите си с мощна куркума. Или опитайте всеки ден да пиете по една чаша лечебен чай от куркума.

Ананас

Ананасите съдържат храносмилателен ензим, наречен бромелаин, който помага за разграждането на протеините. Те също така са добър източник на хранителни вещества като манган и витамин Ц, което ги прави подхранващо средство за подпомагане на храносмилането. Този сочен плод може да се използва както в сладки, така и в солени ястия. Затова го добавете към юфка, нарежете го на кубчета в салса или го използвайте като топинг за пица. Сладкият ананас може да направи почти всичко по-вкусно.

Кокос

Мазната храна кара храносмилателната ви система да стене в знак на протест? Опитайте кокосово масло. Наситените мазнини, съдържащи се в кокосовото масло, са предимно средноверижни триглицериди, които се обработват по-ефективно от организма и не натоварват жлъчния мехур. Освен това лауриновата киселина, съдържаща се в кокосовото масло, може да се бори с вредните бактерии и да поддържа червата ви здрави. В допълнение към всичко това, проучвания върху животни са установили, че средноверижните мастни киселини в кокосовото масло могат действително да подпомогнат храносмилането на мазнините чрез засилване на активността на ензимите, свързани с метаболизма на мазнините.

Асафетида

Асафетида или хинг е сокът на растението асафетида. Тази подправка се препоръчва в аюрведа като помощно средство за храносмилането. Смята се, че тя помага за събуждане на храносмилателния агни и тонизира храносмилателната система.

При някои храносмилателни проблеми може да са необходими специални диети

Въпреки че тези храни могат да помогнат за поддържане на храносмилателната система здрава, ако имате специфично храносмилателно разстройство, може да се наложи да адаптирате диетата си към него. Например хората с цьолиакия може да се наложи да избягват глутена, а тези с непоносимост към лактоза – да ограничат млечните продукти. Ако имате синдром на раздразнените черва, вашият лекар може да ви посъветва да спазвате диета с ниско съдържание на ФОДМАП. Това означава ограничаване на някои храни като ръж, пшеница, манго, круши, артишок и др., които съдържат трудно смилаеми въглехидрати.